Vegaaninen jäätelö
Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)
2 Litraa
2 Litraa
Tee helppo vegaaninen jäätelö muutamasta aineksesta. Valitse mausteeksi suosikkisi valmiista makupareista tai mausta vegaaninen jäätelöpohja makusi mukaan!
Ainekset
Valmistus
1
Vaahdota vispi sähkövatkaimella. Lisää kondensoitu maito ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita vaahtoon makuaineet. Kaada seos pakastuksen kestävään astiaan (vetoisuus 2 litraa). Pakasta noin 8 tuntia tai yön yli. Ota jäätelö huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen tarjoamista.
5 dl
(2 prk) kasvipohjaista vispiä
320 g
(1 prk) kondensoitua kookosmaitoa
2
Sekoita jäätelöpohjaan 2 desiä kirsikkahilloa. Pehmennä 2 desiä keksilevitettä mikrossa muutama sekunti. Kaada jäätelöseos pakastusastiaan kolmeen kerrokseen keksilevitteen kanssa, jätä päälle keksilevitettä. Vedä jäätelömassaan veitsellä pyörteitä.
3
Mittaa 3 desiä rusinoita ja 1 desi tummaa rommia kattilaan. Kiehauta seos ja nosta kattila liedeltä. Anna maustua 15 minuuttia. Mausta jäätelömassa 2 teelusikalla vaniljasokeria ja sekoita rusinat liemineen joukkoon.
Vinkki! Rommin voi korvata 1 desillä vettä ja 1 teelusikallisella rommiaromia.
4
Soseuta 400 grammaa puolukoita ja rouhi 150 grammaa vegaanisia piparkakkuja (Annas) karkeaksi rouheeksi. Sekoita puolukkasurvos jäätelömassaan. Kääntele piparirouhe joukkoon.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 12.10.2023
|Muokattu: 31.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
631
2642
67,5 g
44,5 g
7,5 g
7,5 g
—
3,5 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
320 g (1 prk) kondensoitua kookosmaitoa .
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.