Hunajasilakat
45 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Kypsennä silakkafileet hunajaisessa smetanakastikkeessa meheväksi uuniruoaksi. Helppo ja herkullinen silakkavuoka maistuu keitettyjen perunoiden kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Levitä silakkafileet leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin, mausta suolalla ja pippurilla. Laita kaksi fileetä lihapuolet vastakkain ja lado voideltuun uunivuokaan (noin 30 x 25 cm).
600 g
silakkafileitä
1/2 rkl
rypsiöljyä vuokaan
3/4 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
2
Hienonna ruohosipuli. Ripottele 1 dl ruohosipulia silakoille ja säästä loppu koristeluun.
1 kpl
ruukku ruohosipulia
3
Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada tasaisesti vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia.
3 rkl
sitruunanmehua
1/2 dl
hunajaa
120 g
(1 prk) smetanaa
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
4
Anna ruoan vetäytyä noin 10 minuuttia. Ripottele loppu ruohosipuli pinnalle ja tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Vinkki: Hunajainen smetana sopii hyvin myös uunilohen kuorruttamiseen.
Lisää aiheesta
Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.9.2020
|Muokattu: 30.6.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
411
1721
27,5 g
11,3 g
15,8 g
15,3 g
—
25,0 g
1,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.