Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Chili sin carne kauralla

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
3 Annosta
Fork and knife
3 Annosta
PlanetaarinenRunsaskuituinenMMU
ReseptitPääruoatPataruoat
Chili sin carne kaurasta on kasvisversio tutusta meksikolaisruoasta, chili con carnesta. Koko ateria valmistuu kätevästi yhdessä kattilassa, sillä ruokakaura kypsyy mausteisen papukastikkeen joukossa.
Planetaarinen
Runsaskuituinen
Maidoton
Munaton
Vegaani
Kasvisruoka
Vähemmän suolaa

Ainekset

1 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
380 g
(1 prk) kidneypapuja
1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
paprikajauhetta
1 tl
juustokuminaa
70 g
(1 tlk) tomaattipyreetä
400 g
(1 prk) chili tomaattimurskaa
2 dl
vettä
1 1/2 dl
kaurajyviä
1 tl
sokeria
1/2 tl
suolaa

Halutessasi

1 kpl
ruukku korianteria
2 dl
kaurafraichea

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kuori ja hienonna sipulit. Valuta ja huuhtele pavut.

1 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
380 g
(1 prk) kidneypapuja
2

Kuullota sipuleita muutama minuutti öljyssä kattilassa tai kasarissa. Lisää paprikajauhe, juustokumina ja tomaattipyree. Kuumenna sekoitellen muutama minuutti.

1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
paprikajauhetta
1 tl
juustokuminaa
70 g
(1 tlk) tomaattipyreetä
3

Lisää tomaattimurska, vesi, pavut, kaurajyvät, sokeri ja suola. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoitellen noin 20 minuuttia tai kunnes kaurajyvät ovat kypsiä.

400 g
(1 prk) chili tomaattimurskaa
2 dl
vettä
1 1/2 dl
kaurajyviä
1 tl
sokeria
1/2 tl
suolaa
4

Halutessasi viimeistele hienonnetulla korianterilla ja kaurafraichella.

1 kpl
ruukku korianteria
2 dl
kaurafraichea

Vinkki: Chili sin carne kaurasta sopii hyvin myös meksikolaiseen tyyliin tacojen täytteeksi.

Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 14.10.2022
|
Muokattu: 25.10.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

404

1694

7,7 g

0,7 g

58,0 g

11,0 g

16,0 g

17,7 g

2,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 dl kaurafraichea .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli