Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Munatacot

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
12 Kappaletta
Fork and knife
12 Kappaletta
KGVähemmän suolaa
ReseptitPääruoatPikaruoat ja streetfood
Helppo ja perinteinen meksikolainen aamiainen huevos rancheros yhdistää herkullisella tavalla kananmunan ja tomaatin. Täytä tacot munakokkelilla, tuoreella tomaattisalsalla ja viimeistele chilimajoneesilla. Munatacoista riittää aamiaiseksi kuudelle tai lounaaksi neljälle.
Kasvisruoka
Gluteeniton
Vähemmän suolaa

Ainekset

12 kpl
(1 pkt) tacokuoria

Munakokkeli

10 kpl
kananmunaa
1/2 dl
maitoa, kermaa tai vettä
1 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
2 rkl
voita tai margariinia

Tomaattisalsa

500 g
tomaatteja
1 kpl
punasipuli
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
1/2 - 1 kpl
punaista chiliä
1 kpl
ruukku korianteria
2 rkl
limenmehua
ripaus suolaa
ripaus sokeria

Lisäksi

1 dl
chilimajoneesia

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Valmista salsa. Huuhtele ja kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna chili. Hienonna korianteri. Sekoita kaikki salsan ainekset. Jätä huoneenlämpöön tekeytymään.

500 g
tomaatteja
1 kpl
punasipuli
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
1/2 - 1 kpl
punaista chiliä
1 kpl
ruukku korianteria
2 rkl
limenmehua
ripaus suolaa
ripaus sokeria
2

Riko munat kulhoon. Lisää neste, suola ja pippuri. Sekoita munien rakenne rikki haarukalla. Lisää rasva nokareina.

10 kpl
kananmunaa
1/2 dl
maitoa, kermaa tai vettä
1 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
2 rkl
voita tai margariinia
3

Kaada munaseos kylmälle korkeareunaiselle pinnoitetulle pannulle. Kypsennä kokkeli keskilämmöllä. Sekoita massaa jatkuvasti lastalla pannun pohjaa myöten, mutta älä vispaa. Jätä kokkeli hieman kosteaksi, sillä muna jatkaa kypsymistään vielä hetken.

4

Lämmitä tacokuoret mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan. Annostele tacoihin munakokkelia ja tomaattisalsaa ja valuta päälle chilimajoneesiraidat.

12 kpl
(1 pkt) tacokuoria
1 dl
chilimajoneesia

Vinkki: Sekoita munakokkeliin lopuksi ruokalusikallinen ranskankermaa, niin saat siitä entistä pehmeämmän.

Miltä maistui?(5 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.2.2023
|
Muokattu: 17.10.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

398

1666

25,3 g

6,0 g

21,8 g

2,6 g

1,6 g

20,3 g

1,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 kpl ruukku korianteria,

ripaus suolaa,

ripaus sokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli