Helpotusta juhlatarjoiluihin: Näin voit jaksottaa valmisteluja

Suunnittele juhlien tarjottavat hyvissä ajoin. Päätä, mitä teet itse ja mitä hankit valmiina – ja tee ostoslista valmiiksi. Voit päivittää sitä suunnitelmien edistyessä. Mieti myös kodin ja ruokapöydän koristelu valmiiksi.

• Leivo pullat, leivät, sämpylät, kuivakakut ja kakkupohjat pakastimeen.
• Hanki kahvi, tee, sokerit ja muut hyvin säilyvät kuivatuotteet.
• Varaa myös juhlajuomat valmiiksi.
• Tarkista tarjoilu- ja ruokailuastioiden määrä ja täydennä niitä tarvittaessa uusilla tai lainatuilla.
• Osta lautasliinat, servetit ja kynttilät.
• Tilaa koristelussa tarvittavat kukat.

• Leivo pikkuleivät ja täytettävien pikkuleipien pohjat ja säilytä ne ilmatiiviissä astiassa viileässä.
• Valmista suolaiset ja makeat piirakat pakastimeen.
• Tarkista, riittääkö jääkaappitila ja hanki tarvittaessa avuksi kylmälaukkuja.
• Tee pakastimeen reilusti jääpaloja juomien ja ruokien viilentämistä varten.
• Varmista, että kotona on tarpeeksi suodatinpusseja.

• Tee tilaa jääkaappiin.
• Laita juhlajuomat viileään. Siirrä juomat kylmälaukkuun, kun tarvitset jääkaappitilaa ruoille.
• Täytä pikkuleivät.
• Osta ruokien ja leivonnaisten raaka-aineet ja säilytä ne niin, ettei kylmäketju katkea.
• Raivaa tarvittaessa tilaa keittiön työtasoille.

• Täytä kakkupohjat ja leivo hyydytettävät kakut. Useimmat kakut kannattaa kuorruttaa ja koristella vasta juhlapäivänä.
• Täytä ja kokoa voileipäkakut.
• Tee perunasalaatit ja lämmitettävät ruoat, joiden maut saavat tekeytyä yön yli.
• Viipaloi, kuutioi ja suikaloi mahdollisimman monet tarjottavat ja kakkujen koristeet valmiiksi. Laita ne jääkaappiin omissa rasioissaan.
• Tarkista astioiden kunto. Huuhtele ja kuivaa pölyt ja laikut pois.
• Kata pöydät niin valmiiksi kuin mahdollista. Muista lautasliinat!
• Lue lisää: Hoida nämä 10 asiaa edellisenä päivänä ennen juhlaa

• Kuorruta ja koristele kakut ja voileipäkakut.
• Ota pakastetut tarjottavat sulamaan pari kolme tuntia ennen tarjoilua.
• Siirrä öljyä sisältävät tarjottavat, kuten perunasalaatti, kylmästä huoneenlämpöön.
• Jos juhlajuomat ovat vielä lämpimässä, laita ne viilentymään pakastimeen. Älä anna niiden kuitenkaan jäätyä.
• Viipaloi leivät, pullat ja kuivakakut.
• Tiskaa käytetyt astiat ja tyhjennä tiskikone valmiiksi.
• Asettele tarjottavat tarjoiluastioihin, jos ne mahtuvat jääkaappiin. Peitä kelmulla.
• Viritä ensimmäinen pannullinen kahvia valmiiksi keittimeen.
• Viimeistele juhlapöytä kukilla.

• Lämmitä kuumennettavat ruoat.
• Täytä kannut tai pullot raikkaalla vedellä ja laita muutkin juomat tarjolle.
• Laita loputkin tarjottavat tarjoiluastioihin ja koristele ruoat esimerkiksi yrteillä.
• Napsauta kahvinkeitin päälle.