Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Keksi-taatelikakku

timer-icon60 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
16 Palaa
Fork and knife
16 Palaa
MMUVePlanetaarinen
ReseptitKuivakakku
Mehevä keksi-taatelikakku sopii jouluiseen kahvipöytään. Hedelmäisen kakun maun salaisuudet ovat kinuskinen keksilevite ja kahvi. Tämä vegaaninen taatelikakku saa myös ylleen juhlavan kuorrutuksen. Parhaimmillaan kakku on päivän, parin päästä.
Maidoton
Munaton
Vegaani
Planetaarinen
Hyvää rasvaa

Ainekset

250 g
(1 pkt) kivettömiä taateleita
250 g
(2 dl) keksilevitettä (Biscoff)
1 1/2 dl
valmistettua kahvia
4 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
2 tl
piparkakkumaustetta
1 tl
vaniljasokeria
2 dl
kaurajogurttia
1 dl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta

Kuorrute

150 g
(1 dl) keksilevitettä

Lisäksi

margariinia (maidotonta)
korppujauhoja

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Voitele ja korppujauhota rengasvuoka (vetoisuus 1,8 l).

margariinia (maidotonta)
korppujauhoja
2

Leikkaa taatelit muutamaan osaan. Soseuta taatelit, keksilevite ja lämmin kahvi sauvasekoittimella tasaiseksi.

250 g
(1 pkt) kivettömiä taateleita
250 g
(2 dl) keksilevitettä (Biscoff)
1 1/2 dl
valmistettua kahvia
3

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne jogurtin ja rasvan kanssa soseeseen ja kääntele nuolijalla tasaiseksi taikinaksi. Lusikoi taikina vuokaan. Paista 175 asteisen uunin alimmalla tasolla 45–50 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.

4 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
2 tl
piparkakkumaustetta
1 tl
vaniljasokeria
2 dl
kaurajogurttia
1 dl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
4

Kumoa kakku hieman jäähtyneenä ja anna jäähtyä haaleaksi ennen kuorruttamista.

5

Kuumenna keksilevite mikrossa juoksevaksi, noin 15 sekuntia, ja valuta kakun päälle. Anna kuorrutteen jähmettyä ennen leikkaamista.

150 g
(1 dl) keksilevitettä

Vinkki: Leivo taatelikakku hyvissä ajoin etukäteen. Kakun maku vain paranee, kun se saa tekeytyä joitakin päiviä. Jääkaapissa se säilyy kuvun alla hyvänä viikon. Jos pakastat kakun, kuorruta se vasta sulattamisen jälkeen.

Miltä maistui?(33 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 14.11.2022
|
Muokattu: 23.10.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

265

1110

10,2 g

2,9 g

37,2 g

16,7 g

2,3 g

4,1 g

0,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

margariinia (maidotonta),

korppujauhoja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli