Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Aprikoosigalette

timer-icon60 min
Fork and knife
8 Annosta
Fork and knife
8 Annosta
KLMMU
ReseptitJälkiruoatMakeat leivonnaiset
Galette on helppo ranskalainen piiras, joka valmistuu ilman vuokaa suoraan leivinpaperin päälle. Täytä rapea, vegaaninen piirakka aprikooseilla ja viimeistele mantelilastuilla.
Kasvisruoka
Laktoositon
Maidoton
Munaton
Vegaani

Ainekset

2 dl
vehnäjauhoja
1 dl
grahamjauhoja
2 rkl
sokeria
1/4 tl
suolaa
100 g
margariinia (vegaanista)
2 rkl
kylmää vettä

Täyte

1 dl
maustamatonta soijavalmistetta (”jogurttia”)
40 g
(1 dl) mantelijauhetta
3/4 dl
aprikoosihilloa
1 tl
vaniljasokeria

Pinnalle

6 kpl
aprikoosia
2 rkl
mantelilastuja

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Säädä uuni 200 asteeseen. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lämmitä margariinia mikrossa, kunnes se on lähes sulanut. Sekoita margariini jauhoseokseen. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.

2 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
sokeria
1/4 tl
suolaa
1 dl
grahamjauhoja
100 g
margariinia (vegaanista)
2 rkl
kylmää vettä
2

Kauli taikina leivinpaperin päällä pyöreäksi (ø noin 30 cm) pohjaksi. Vedä taikina leivinpaperin kanssa uunipellille.

3

Yhdistä täytteen ainekset. Levitä täyte taikinapohjalle niin, että noin 2 cm reunoista jää ilman täytettä. Huuhtele ja halkaise aprikoosit. Poista kivet. Leikkaa hedelmäliha lohkoiksi. Aseta lohkot täytteen päälle ja ripottele pinnalle mantelilastut. Taita piiraan reunat täytteen päälle.

1 tl
vaniljasokeria
3/4 dl
aprikoosihilloa
40 g
(1 dl) mantelijauhetta
1 dl
maustamatonta soijavalmistetta (”jogurttia”)
6 kpl
aprikoosia
2 rkl
mantelilastuja
4

Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes piiras on saanut hiukan väriä.

Vinkki: Tarjoa galetten kanssa vegaanista jäätelöä tai vaniljakastiketta.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Johanna Jarva
Julkaistu: 16.6.2019
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

225

943

9,4 g

2,1 g

27,3 g

11,1 g

3,1 g

5,4 g

0,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli