Päärynä-juustosalaatti
15 min (josta 15 min aktiivista)
8 Annosta
8 Annosta
Näyttävässä ja helpossa salaatissa yhdistyvät maukas päärynä ja aromikas sinihomejuusto. Granaattiomenasta valmistuu salaatin kruunaava siirappimainen kastike.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele, kuori ja pilko päärynä. Huuhtele ja kuivaa salaattisekoitus tarvittaessa. Asettele salaattisekoitus tarjoiluastialle. Ripottele päärynät ja murustele juusto salaatin päälle.
1 kpl
päärynä
80 g
(1 ps) salaattisekoitusta
125 g
(1 pkt) sinihomejuustoa
2
Valmista kastike. Halkaise granaattiomena. Koputtele siemenet kattilaan kauhan avulla. Purista sitruunan mehu. Lisää mehu, sokeri ja vesi kattilaan. Keitä noin 5 minuuttia välillä sekoitellen. Anna kastikkeen jäähtyä.
1 kpl
granaattiomena
1 kpl
sitruuna
1/2 dl
sokeria
1/2 dl
vettä
3
Tarjoa salaatti kastikkeen kanssa.
Vinkki: Voit korvata sinihomejuuston halutessasi esimerkiksi feta- tai briejuustolla.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 2.10.2023
|Muokattu: 12.11.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
85
357
2,8 g
1,6 g
8,9 g
8,6 g
1,5 g
4,6 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.