Yhteishyvä footer logo

Rapeat lohkoperunat uunissa

4 Annosta
|

30 min (josta 10 min aktiivista)

| GluteenitonKasvisruokaPlanetaarinenVähemmän suolaaHyvää rasvaa
Rapeat lohkoperunat uunissa

Nappaa talteen!

Rapeiden lohkoperunoiden salaisuus on kunnon öljykylpy ja kypsennys riittävän kuumassa uunissa. Tarjoa valkosipulilla ja sinapilla maustetun jogurttidipin kera.

700 g(6-7 kpl) perunoita
3 rklrypsiöljyä
1/2 tlpaprikajauhetta
1/2 tlpippurisekoitusta
1/2 tlsuolaa
Jogurttidippi
1 kplvalkosipulinkynsi
1 1/2 dlmaustamatonta jogurttia
1/2 dlmajoneesia
1 rklsitruunamehua
2 tlsinappia (gluteenitonta)
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
  1. 1.

    Pese ja lohko perunat. Sekoita öljy ja mausteet. Kääntele perunat öljyssä. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

  2. 2.

    Valmista dippi. Kuori ja raasta valkosipuli. Sekoita dipin ainekset kulhossa. Tarjoa perunat dipin kanssa.

Rapeat lohkoperunat uunissa
Rapeat lohkoperunat uunissa
Reseptit|Arkiruoka

Rapeat lohkoperunat uunissa

arvosana4/5

(30)arviota
4 Annosta

30 min (josta 10 min aktiivista)

Rapeiden lohkoperunoiden salaisuus on kunnon öljykylpy ja kypsennys riittävän kuumassa uunissa. Tarjoa valkosipulilla ja sinapilla maustetun jogurttidipin kera.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
700 g(6-7 kpl) perunoita
3 rklrypsiöljyä
1/2 tlpaprikajauhetta
1/2 tlpippurisekoitusta
1/2 tlsuolaa

Jogurttidippi

1 kplvalkosipulinkynsi
1 1/2 dlmaustamatonta jogurttia
1/2 dlmajoneesia
1 rklsitruunamehua
2 tlsinappia (gluteenitonta)
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Pese ja lohko perunat. Sekoita öljy ja mausteet. Kääntele perunat öljyssä. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

    MääräAinesosa
    700 g(6-7 kpl) perunoita
    3 rklrypsiöljyä
    1/2 tlpaprikajauhetta
    1/2 tlpippurisekoitusta
    1/2 tlsuolaa
  2. 2

    Valmista dippi. Kuori ja raasta valkosipuli. Sekoita dipin ainekset kulhossa. Tarjoa perunat dipin kanssa.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1 1/2 dlmaustamatonta jogurttia
    1/2 dlmajoneesia
    1 rklsitruunamehua
    2 tlsinappia (gluteenitonta)
    ripaus suolaa
    ripaus mustapippuria rouhittuna

Vinkki: Käytä öljynä oliiviöljyä. Lisää 2 tl sitruunan kuoriraastetta, 1 tl kuivattua oreganoa ja ½ tl valkosipulijauhetta. Paiston jälkeen murustele pinnalle paketti (150 g) fetaa. Viimeistele tuoreella persiljalla.

Vinkki: Käytä öljynä rypsiöljyä. Lisää 1 tl paprikajauhetta, 1 tl juustokuminaa ja ½ tl chilihiutaleita. Tarjoa guacamolen, salsan ja ranskankerman kanssa.

Vinkki: Käytä öljynä paahdettua seesamiöljyä. Jätä suola pois ja lisää 2 rkl soijakastiketta ja 1 rkl inkivääriä raastettuna. Paiston jälkeen ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja viimeistele tuoreella korianterilla. Tarjoa srirachamajoneesin kanssa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl pippurisekoitusta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Taina Salovaara, S-kokeilukeittiö
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Reetta Pasanen
23.9.2019
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Helppo uunifetapasta
1.
Helppo uunifetapasta
Helppo broilerikiusaus pannulla
2.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
6.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Inkiväärishotti
7.
Inkiväärishotti
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
9.
Helppo kinkkukiusaus
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
10.
Helppo nakkikeitto
Vanhanajan perunamuusi
11.
Vanhanajan perunamuusi
Perinteinen siskonmakkarakeitto
12.
Perinteinen siskonmakkarakeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Pauliina osti kahvia 300 eurolla – Näitä säästövinkkejä harva tulee ajatelleeksi
  2. 2.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  3. 3.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
  6. 6.
    Onko sinulla liikaa tavaraa? Unohda Konmari, nämä vinkit ovat paremmat
Näytä lisää
Uusimmat