Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Kasviskauratto

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
PlanetaarinenVähemmän suolaaKL
ReseptitPääruoatRisotot
Vegaanisen kasviskauraton salaisuuksia ovat täyteläinen seesamitahna tahini ja paahdetut kasvikset. Kasvikset paahtuvat uunissa ruokakauran kypsyessä ja koko ateria valmistuu alle puolessa tunnissa.
Planetaarinen
Vähemmän suolaa
Kasvisruoka
Laktoositon
Maidoton
Munaton
Vegaani
Runsaskuituinen

Ainekset

1 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 rkl
rypsiöljyä
6 dl
vettä
1 kpl
kasvisliemikuutio (vegaaninen)
2 1/2 dl
ruokakauraa
1/2 dl
tahinia
1/2 kpl
sitruunan mehu

Paahdetut kasvikset

1 kpl
kesäkurpitsa
1 kpl
parsakaali
250 g
(1 rs) kirsikkatomaatteja
2 rkl
rypsiöljyä
2 tl
Välimeren yrttiseosta
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna

Lisäksi

1/2 kpl
ruukkua persiljaa
1/2 kpl
sitruunaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Huuhtele kasvikset. Halkaise kesäkurpitsa, poista kanta ja viipaloi. Paloittele parsakaali, käytä myös varsi. Siirrä kasvikset uunivuokaan. Sekoita niihin öljy ja mausteet. Paahda 225-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia.

1 kpl
kesäkurpitsa
1 kpl
parsakaali
250 g
(1 rs) kirsikkatomaatteja
2 rkl
rypsiöljyä
2 tl
Välimeren yrttiseosta
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
2

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä paistokasarissa. Lisää vesi ja liemikuutio, kuumenna kiehuvaksi. Lisää ruokakaura ja keitä miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia.

1 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 rkl
rypsiöljyä
6 dl
vettä
1 kpl
kasvisliemikuutio (vegaaninen)
2 1/2 dl
ruokakauraa
3

Sekoita tahini ja sitruunanmehu kaurattoon. Lisää kasvikset. Viimeistele persiljalla ja tarjoa sitruunan kanssa.

1/2 dl
tahinia
1/2 kpl
sitruunan mehu
1/2 kpl
ruukkua persiljaa
Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Oona, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 21.7.2021
|
Muokattu: 12.11.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

320

1341

20,8 g

2,3 g

20,5 g

5,3 g

7,0 g

9,3 g

2,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli