Vegaaninen Biscoff-juustokakku
Leikkaa taikinaan tulevat pastillit rouheeksi. Sulata rasva. Yhdistä kaurajuoma rasvaan. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää pastillirouhe ja rasvaseos jauhoihin. Sekoita varovasti tasaiseksi.
Levitä taikina leivinpaperille pellille. Paista 175-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia.
Valmista kuorrutus. Sulata margariini kattilassa. Lisää kahvi. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe rasvan joukkoon. Sekoita kuorrutus tasaiseksi.
Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Koristele pastilleilla. Anna kuorrutuksen jähmettyä hetki ennen mokkapalojen leikkaamista.
Vinkki: Fazerin Avec ranskalaiset pastillit sopivat vegaaneille.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
350
1465
10,2 g
4,1 g
59,7 g
46,6 g
1,7 g
3,5 g
0,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli