Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Maissisalaatti

timer-iconNoin 2 tuntia  (josta 45 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
ML
ReseptitLisukeSalaatit
Kana-maissisalaatin kiinnostava, herkullinen maku syntyy kuivana paahdetuista nuudeleista ja maukkaasta kastikkeesta, johon käytetään nuudelien maustepussi. Voit tehdä salaatin jo edellisenä päivänä jääkaappiin, koska sen maku vain paranee.
Maidoton
Laktoositon

Ainekset

90 g
(1 ps) nuudeleita (esim. kananmakuisia)
50 g
(1 ps) mantelilastuja
140 g
(1 tlk) maissia (säilyke)
500 g
kiinankaalia
10 cm
purjoa

Kastike

1/2 dl
rypsiöljyä
1 kpl
maustepussi nuudelipakkauksesta (ei chili tai rasva)
1 tl
sokeria
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna

Lisäksi

350 g
(1 pkt) kanan fileeleikettä (tai isoja suikaleita)
2 rkl
rypsiöljyä
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl
(ruukkua) lehtipersiljaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Puristele avaamatonta nuudelipakettia niin, että nuudelit murustuvat paloiksi. Kumoa nuudelimuru leivinpaperille pellille. Säästä paketin maustepussi kastiketta varten, mutta jätä pakkauksessa olevat chili- ja/tai rasvapussit käyttämättä. Lisää mantelilastut pellille nuudeleiden joukkoon. Paahda seosta 200-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Kääntele seosta lastalla ja jatka paahtamista vielä, kunnes nuudelit ja mantelilastut ovat saaneet hiukan väriä. Tarkkaile paahtumista, etteivät ne pala. Kumoa nuudeli-manteliseos kulhoon.

90 g
(1 ps) nuudeleita (esim. kananmakuisia)
50 g
(1 ps) mantelilastuja
2

Valuta säilykemaissit. Huuhtele ja suikaloi kiinankaali. Pese purjo ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Lisää kiinankaali, purjo ja maissinjyvät nuudeli-manteliseokseen. Sekoita.

140 g
(1 tlk) maissia (säilyke)
500 g
kiinankaalia
10 cm
purjoa
3

Sekoita kastikkeen aineksia keskenään, kunnes sokeri on liuennut. Sekoita kastike nuudeli-kasvisseokseen. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa vähintään tunti.

1/2 dl
rypsiöljyä
1 kpl
maustepussi nuudelipakkauksesta (ei chili tai rasva)
1 tl
sokeria
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
4

Leikkaa kanafileet isoiksi suikaleiksi tai käytä valmiita suikaleita. Paista ne öljyssä pannulla kypsiksi. Mausta kanat suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä ja sekoita salaattiin.

350 g
(1 pkt) kanan fileeleikettä (tai isoja suikaleita)
2 rkl
rypsiöljyä
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
5

Viimeistele salaatti lehtipersiljalla.

1/2 kpl
(ruukkua) lehtipersiljaa

Voit käyttää reseptiin myös tuoretta maissia, esikeitettyjä maissintähkiä tai pakastettuja maissinjyviä. Tuoreen maissin keittoaika on noin 5 minuuttia kiehuvassa vedessä. Esikeitetyn maissintähkän lämmitysaika on mikroaaltouunissa noin 1 minuuttia, kattilassa kiehuvassa vedessä 3 minuuttia ja grillissä 5 minuuttia. Pakastemaisseja kannattaa keittää vedessä noin 3 minuutin ajan, ja jäähdyttää sitten salaattiin.

Miltä maistui?(5 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 27.6.2007
|
Muokattu: 16.2.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

493

2065

31,3 g

2,8 g

30,0 g

6,8 g

4,5 g

21,3 g

1,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

10 cm purjoa,

1 kpl maustepussi nuudelipakkauksesta (ei chili tai rasva).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli