Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Aasialainen perunasalaatti

timer-icon60 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
MMUVeK
ReseptitLisukeSalaatit
Tämä perunasalaatti on saanut vaikutteita aasialaisesta ruoasta. Maukkaan ja mausteisen perunasalaatin salaisuus piilee paahdettu valkosipuli ja chili -maustekastikkeessa.
Maidoton
Munaton
Vegaani
Kasvisruoka
Planetaarinen

Ainekset

1 kg
perunoita (kiinteä lajike)
2 kpl
kevätsipulin vartta
1 kpl
pieni punasipuli
1/2
ruukkua korianteria
125 g
(1 ps) retiisejä
100 g
(1 prk) paahdettua valkosipulia & chiliä öljyssä
1 rkl
paahdettua seesamiöljyä
1 rkl
soijakastiketta

Lisäksi

kevätsipulia
korianteria
(seesaminsiemeniä)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pese perunat ja puolita isoimmat. Keitä ne kuorineen kypsiksi suolatussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä). Valuta vesi ja jäähdytä perunat.

1 kg
perunoita (kiinteä lajike)
2

Huuhtele kevätsipuli ja kuori sipuli. Hienonna sipulit ja korianteri. Poista retiisien naatit, pese ja viipaloi retiisit.

2 kpl
kevätsipulin vartta
1 kpl
pieni punasipuli
1/2
ruukkua korianteria
125 g
(1 ps) retiisejä
3

Sekoita kaikki salaatin ainekset kulhossa ja nosta tarjoiluastialle. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla ja korianterilla sekä halutessasi seesaminsiemenillä.

100 g
(1 prk) paahdettua valkosipulia & chiliä öljyssä
1 rkl
paahdettua seesamiöljyä
1 rkl
soijakastiketta
kevätsipulia
korianteria
(seesaminsiemeniä)

Vinkki: Voit keittää perunat valmiiksi jo edellisenä päivänä.

Vinkki: Voit halutessasi vaihtaa korianterin lehtipersiljaan.

Miltä maistui?(3 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 5.4.2024
|
Muokattu: 5.4.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

177

743

4,8 g

0,5 g

26,7 g

5,2 g

3,2 g

4,3 g

0,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ruukkua korianteria,

kevätsipulia,

korianteria,

(seesaminsiemeniä).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli