Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Vegaaninen karjalanpaisti

timer-icon60 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
GKMUM
ReseptitPääruoatPataruoat
Perinneruoka karjalanpaisti taipuu mainiosti vegaaniseksi ja maistuu erehdyttävän paljon esikuvaltaan. Karjaton paisti tehdään mureista herneproteiinikuutioista ja se hautuu liedellä valmiiksi perinteistä paistia nopeammin.
Gluteeniton
Kasvisruoka
Munaton
Maidoton
Vegaani
Planetaarinen
Hyvää rasvaa

Ainekset

300 g
(1 kpl) lanttua
200 g
(2-3 kpl) porkkanaa
2 kpl
sipulia
3 rkl
rypsiöljyä
6 dl
vettä
2 rkl
kasvisfondia
10 kpl
maustepippuria
3 kpl
laakerinlehteä
1/2 tl
suolaa
480 g
(2 pkt) kasviproteiinisuikaleita (Gold&Green)
1 rkl
soijakastiketta (gluteenitonta)
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna

Halutessasi

lehtipersiljaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

~19
72
/yht. 12 tuotetta
(hinta Prismassa 14.2.)
Kopioi ostoslista

Valmistus

1

Pese, kuori ja paloittele juurekset. Kuori ja kuutioi sipulit. Kuumenna 2 rkl öljyä kattilassa. Kuullota sipulia öljyssä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää juurekset ja kuullota muutama minuutti.

200 g
(2-3 kpl) porkkanaa
300 g
(1 kpl) lanttua
2 kpl
sipulia
3 rkl
rypsiöljyä
2

Lisää vesi, fondi, pippurit, laakerinlehdet ja suola. Kuumenna ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 40 minuuttia.

6 dl
vettä
2 rkl
kasvisfondia
10 kpl
maustepippuria
3 kpl
laakerinlehteä
1/2 tl
suolaa
3

Ruskista vegekuutioita öljyssä paistinpannulla 7–10 minuuttia. Mausta soijalla ja pippurilla. Lisää kuutiot pataan juuri ennen tarjoamista. Viimeistele halutessasi hienonnetulla persiljalla. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

480 g
(2 pkt) kasviproteiinisuikaleita (Gold&Green)
1 rkl
soijakastiketta (gluteenitonta)
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
lehtipersiljaa
Miltä maistui?(18 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 14.11.2022
|
Muokattu: 24.10.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

241

1007

16,3 g

1,3 g

10,5 g

7,5 g

3,8 g

11,5 g

1,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 rkl kasvisfondia,

3 kpl laakerinlehteä,

lehtipersiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli