Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Suolainen feta-päärynäpiirakka

timer-iconNoin 2 tuntia  (josta 45 min aktiivista)
Fork and knife
8 Palaa
Fork and knife
8 Palaa
K
ReseptitPiirakka
Maukkaassa päärynäpiirakassa yhdistyvät päärynän, fetajuuston sekä karamallisoitujen sipulien maut. Paahtuneet cashewpähkinät antavat pähkinäistä makua ja rapeutta. Tuoreen timjamin varret viimeistelevät piirakan kauniin ulkonäön. Päärynäpiirakka maistuu sekä lämpimänä että kylmänä.
Kasvisruoka

Ainekset

1 kpl
päärynä
400 g
(1 pkt) valmista piirakkataikinaa (pakaste)
2 kpl
sipulia
1 rkl
rypsiöljyä
200 g
(1 pkt) fetajuustoa
1 rkl
dijoninsinappia
1/2 dl
maitoa
1 kpl
kananmuna
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria jauhettuna
1 rkl
timjamin lehtiä (tuore)

PINNALLE

90 g
(1 dl) juustoraastetta
1/2 dl
cashewpähkinöitä rouhittuna
timjamin varsia

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Ota piirakkataikina sulamaan hyvissä ajoin. Pese ja halkaise päärynät. Poista siemenkodat ja viipaloi ohueksi. Kuori ja viipaloi sipulit. Karamellisoi sipuleita pannulla öljyssä miedossa lämmössä noin 20 minuuttia.

400 g
(1 pkt) valmista piirakkataikinaa (pakaste)
1 kpl
päärynä
2 kpl
sipulia
1 rkl
rypsiöljyä
2

Sekoita kulhossa feta, sinappi, maito, muna, suola, pippuri ja timjami.

200 g
(1 pkt) fetajuustoa
1 rkl
dijoninsinappia
1/2 dl
maitoa
1 kpl
kananmuna
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria jauhettuna
1 rkl
timjamin lehtiä (tuore)
3

Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Levitä pohjalle fetaseos. Asettele täytteen päälle sipulit ja päärynät. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja rouhitut cashewpähkinät. Koristele timjamin varsilla. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Tarjoile valmis piirakka raikkaan salaatin kanssa.

90 g
(1 dl) juustoraastetta
1/2 dl
cashewpähkinöitä rouhittuna
timjamin varsia
Miltä maistui?(5 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Sandra, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 14.2.2020
|
Muokattu: 18.11.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

399

1670

26,6 g

13,3 g

26,1 g

2,9 g

3,3 g

12,3 g

1,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

timjamin varsia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli