Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Linssicurry

timer-icon30 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
5 Annosta
Fork and knife
5 Annosta
GMUMVe
ReseptitPääruoatPataruoat
Lempeä linssicurry valmistuu puolessa tunnissa kuivakaapin aineksista. Intialaisittain maustetun kastikkeen mausteiden määrää on helppo lisätä oman maun mukaan.
Gluteeniton
Munaton
Maidoton
Vegaani
Kasvisruoka
Vähemmän suolaa
Planetaarinen

Ainekset

3 dl
punaisia linssejä (kuivattuja)
1 kpl
sipuli
3 kpl
valkosipulinkynttä
1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
juustokuminaa
1 tl
kurkumaa
1 tl
inkivääriä
1/4 tl
chilijauhetta
800 g
(2 tlk) tomaattimurskaa
6 dl
vettä
1 tl
suolaa
200 ml
(0,5 tlk) kookosmaitoa

Pinnalle halutessasi

tuoretta korianteria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

~13
12
/yht. 12 tuotetta
(hinta Prismassa 28.12.)
Kopioi ostoslista

Valmistus

1

Huuhtele linssit siivilässä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit kattilassa öljyssä.

3 dl
punaisia linssejä (kuivattuja)
1 kpl
sipuli
3 kpl
valkosipulinkynttä
1 rkl
rypsiöljyä
2

Lisää kattilaan juustokumina, kurkuma, inkivääri ja chili. Paista käännellen noin minuutti.

2 tl
juustokuminaa
1 tl
kurkumaa
1 tl
inkivääriä
1/4 tl
chilijauhetta
3

Lisää tomaattimurska, vesi, suola ja linssit. Keitä hiljalleen kannen alla vähintään 20 minuuttia.

800 g
(2 tlk) tomaattimurskaa
6 dl
vettä
1 tl
suolaa
4

Lisää kookosmaito ja kuumenna. Viimeistele halutessasi korianterilla. Tarjoa riisin, ruokakauran tai muiden kotimaisten ateriaviljojen kanssa.

200 ml
(0,5 tlk) kookosmaitoa
tuoretta korianteria

Vinkki: Mausta curry inkiväärin sijaan jauhetulla korianterilla.

Miltä maistui?(64 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 21.2.2021
|
Muokattu: 14.11.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

306

1283

12,4 g

7,8 g

32,2 g

11,0 g

5,8 g

13,2 g

1,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 tl juustokuminaa ,

1 tl kurkumaa,

1 tl inkivääriä,

0,25 tl chilijauhetta,

tuoretta korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli