Salaattikulhot ovat täydellistä lounasruokaa kesällä. Aasialainen nuudelisalaatti saa sopivan poltteen yllättävästä aineksesta: daikon-retikan versoja sisältävästä Silmusalaatista. Kevyet ja maukkaat silmut yhdistyvät salaatissa erilaisiin suutuntumiin, kun ne tarjotaan vihreiden papujen, ohueksi höylätyn porkkanan, rapean kaalin ja pehmeiden nuudeleiden kanssa. Salaatinkastikkeessa on yhdistetty aasialaiseen tapaan hapanta, makeaa, suolaista ja tulista.
Kesän ihanin lisuke tuhdille grilliruoalle on viileä ja rapea kurkku-fetasalaatti. Raikas Alfalfa Silmusalaatti on loistava pohja yrteillä, punasipulilla ja fetalla maustetulle kurkkusalaatille. Ravinteikkuutta ja makua annokseen tuovat herneiden ja linssien idut. Superhelppo salaatti valmistuu pilkkomalla kurkku, viipaloimalla punasipuli ja hienontamalla yrtit. Ainekset maustetaan sitruunanmehulla ja oliiviöljyllä ja lusikoidaan silmujen päälle.
Uudet perunat ja silli kuuluvat kesään. Makupari toimii sellaisenaan, mutta siitä saa helposti ja vaivattomasti myös näyttävät annokset kesäjuhliin. Keitetyt uudet perunat maustetaan tuoreella tillillä ja lautaselle tuodaan ripaus väriä retiiseillä ja keitetyillä kananmunilla. Voimakkaan makuinen silli saa kaverikseen myös ranskankermaa sekä makupalettia keventävää Alfalfa Silmusalaattia, joka vain nostetaan rasiasta lautaselle.
Löydät kaikki Silmusalaatit S-kaupat-verkkokaupasta.
Uusimmat jutut sähköpostiisi