Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Shanghai-tacot

Kesäiset ruoat, reseptit ja vinkit kesän raaka-aineiden käyttöön

Kesällä herkutellaan kotimaisilla kasviksilla ja marjoilla, kokataan nopeasti ja helposti valmistuvia ruokia ja tietysti grillataan. Nappaa talteen ihanimmat kesäreseptit ja vinkit!
Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 2.5.2022
|
Muokattu: 23.5.2023

Kesällä aurinko paistaa arkiruokiinkin

Näillä helpoilla ruoilla oikaiset kokkailuissa kesällä! Katso puolessa tunnissa valmistuvat resepti-ideat ja laita talteen koko viikon ruokalista. Lapsiperheen kesäruoissa valttia ovat helppous ja nopeus.

Kesäiset herkut maustetaan satokauden antimilla

Kesäherkuissa maistuvat mansikat, raparperi ja viilentävä jäätelö. Leivo kesävieraille britakakku tai perinteinen mansikkakakku, tuunaa jäätelöstä upeat annokset pienellä vaivalla tai kääräise kesän maut kääretortun sisään.

Grillaa kesän makuja

Satoi tai paistoi, kesällä grillataan! Kokeile uusia ideoita grilliin tai tutustu hyviksi havaittuihin tekniikoihin - kesäkokin grillausopas auttaa alkuun tai muistuttaa kokeneempaakin grillikonkaria grillaustekniikoista ja -resepteistä.

Kesän juhlat houkuttelevat herkuttelemaan

Häät, rippijuhlat, valmistujaiset, juhannus, kesäjuhlat muuten vaan - kesä on riemukasta aikaa! Järjestä juhlat alusta asti itse näiden vinkkien avulla.

Kesä on kotimaisten raaka-aineiden juhlaa

Kesällä herkutellaan kotimaisilla raaka-aineilla, kuten kurkulla ja avomaankurkulla, kesäkurpitsalla, tomaatilla ja varhaiskaalilla. Myös mehevät marjat kuuluvat suomalaiseen kesään: mansikat, mustikat ja vadelmat löytävät tiensä niin kakkuihin, piirakoihin kuin salaattienkin päälle.

kuohuviinin säilytys
kuohuviinin säilytys

Miten saada kuplat säilymään kuohuviinipullossa? Ammattilaisen vinkit avatun kuohuviinin säilytykseen

Yhden kattilan soijarouhepasta
Yhden kattilan soijarouhepasta

Nopeat kesäpastat – sesongin parhaat raaka-aineet loistavat näissä helpoissa ohjeissa

Kippis
Kippis

Helsingin aurinkoisimmat terassit – näille viidelle keskustan terassille aurinko paistaa lähes koko päivän

Alkoholiton Hugo
Alkoholiton Hugo

Alkukesän parhaat mocktailit – kaksi raikasta juomaehdotusta

Shanghai-tacot
Shanghai-tacot

Trendiherkut kisakatsomoon: shanghai-tacoja, hodareita ja rouskuvaa dippailtavaa

Aprikoosi-kurkkusalaatti ja fetavaahto
Aprikoosi-kurkkusalaatti ja fetavaahto

Mitä grillilihan kylkeen? Listasimme grillaajan parhaat lisukesalaatit

Mansikka-mojitokakku
Mansikka-mojitokakku

Yhteishyvä 2/23 -lehden reseptit juhlapöytään ja kesäiseen arkeen

Villikala-sandwich
Villikala-sandwich

3 x helppo eväsleipä – herkulliset ja hyvää tekevät kalatäytteet leivän väliin

kaksi naista, kuohuviinilasit
kaksi naista, kuohuviinilasit

"Juhla arkistuu, arki juhlistuu", ja siitä kertoo suomalaistenkin kiinnostus kuohuviiniin

Grillatut ribsit ja ananassalsa
Grillatut ribsit ja ananassalsa

Näin kypsennät ribsit – vinkit herkullisen meheviin kylkipaloihin

Pistaasi-britakakku
Pistaasi-britakakku

Ihanat uudet kakkuohjeet kesän juhliin – helpot ja näyttävät kakut kaikkiin tilaisuuksiin

Maissiribsit nduja-voilla
Maissiribsit nduja-voilla

Mikä nduja? Italian herkullinen chili-salamitahna tuli jäädäkseen

Yhteishyvän reseptillä tehtyjä käärijätorttuja. Kuvat poimittu Instagramista.
Yhteishyvän reseptillä tehtyjä käärijätorttuja. Kuvat poimittu Instagramista.

Tällaisia käärijätorttuja Yhteishyvän lukijat ovat taikoneet – katso inspiroivat Instagram-kuvat

Green goddess -salaatti
Green goddess -salaatti

Green goddess -salaatti

Villikala-sandwich
Villikala-sandwich

Villikala-sandwich

Rapea valkosipuli-chilidippi
Rapea valkosipuli-chilidippi

Kaikenlaiset dipit ja tahnat – piristä arkiateriaa tai kokoa illallinen dippikulhojen ympärille

Vegaaninen pavlova
Vegaaninen pavlova

Vegaaniset kakut juhliin – rapea ja kevyt pavlova sekä neljä muuta reseptiä

Pina Colada
Pina Colada

Alkoholiton Piña Colada

Pistaasi-britakakku
Pistaasi-britakakku

Pistaasi-britakakku

Välimeren voileipäkakku
Välimeren voileipäkakku

Välimeren voileipäkakku

Grillilohi ja varhaisperunasalaatti
Grillilohi ja varhaisperunasalaatti

Grillilohi ja varhaisperunasalaatti

Vegaaninen pavlova
Vegaaninen pavlova

Vegaaninen pavlova

Maissiribsit nduja-voilla
Maissiribsit nduja-voilla

Maissiribsit nduja-voilla

Grillattu halloumi-perunasalaatti
Grillattu halloumi-perunasalaatti

Grillattu halloumi-perunasalaatti

Tapasvartaat ja aioli
Tapasvartaat ja aioli

Tapasvartaat ja aioli

Bruschetta-pastasalaatti
Bruschetta-pastasalaatti

Bruschetta-pastasalaatti

Kasvisminestrone
Kasvisminestrone

Kasvisminestrone

Eton Mess
Eton Mess

Eton Mess

Alkoholiton Hugo
Alkoholiton Hugo

Alkoholiton Hugo

Savukala-munasalaatti
Savukala-munasalaatti

Savukala-munasalaatti