Viisi nopeaa ja kesäistä pastaideaa – ruoka valmistuu jopa vartissa

Kesäinen raejuustopasta

Basilikan ja tomaattien yhdistelmä tuo kesän lautaselle. Tämän helpon arkipastan proteiinipitoinen kastike syntyy pehmeästä raejuustosta, basilikasta, öljystä ja mausteista ilman keittämistä. Viimeistele maukas pasta makeilla minitomaateilla, sillä tomaatit ovat kesällä parhaimmillaan. Täydellistä!

Hernepestopasta

Raikas hernepesto valmistuu helposti soseuttamalla herneet valkosipulin, mintun, juuston ja cashewpähkinöiden kanssa. Pestossa hyödynnetään tuoreita herneitä, mutta se onnistuu loistavasti myös pakastetuista herneistä. Yhdistä kastike täysjyväspagettiin, niin saat annokseen myös terveellisiä kuituja.

Helppo ricottakastike

Pastan kiehuessa pannulla valmistuu nopeasti täyteläinen ricotta-katkarapukastike. Kastikkeelle riittää vain kuumennus, jotta katkaravut säilyvät mehevinä. Sitruuna tuo pastalle raikkautta ja lehtipersilja viimeistelee kokonaisuuden.

Vartissa valmis

Supernopea ruoka syntyy pinaattituorepastasta, johon bypinaatti, feta ja mantelit tuovat makua. Oliiviöljy, sitruunanmehu sekä aavistus hunajaa tekevät annoksesta herkullisen. Tässä on helppoakin helpompi arkiruoka, kun et jaksa huhkia keittiössä pitkään.

Ihana kesäkurpitsapasta

Tähän pastaan uppoaa runsaasti kesäkurpitsaa lähes huomaamatta. Sipulin ja valkosipulin kanssa kuullotetut kesäkurpitsakuutiot pehmenevät lähes suussa sulaviksi. Kun yhdistät kesäkurpitsat kerman ja voimakkaan makuisen grana padano -juuston kanssa, käsissä on herkullisen kermainen ja hauskan vaalean vihreä pastakastike.