Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kesäkalanyytit

Miksi syödä kalaa? Katso helpot ja terveelliset vinkit

Koukussa kalaan! Tutustu sesongin kaloihin, kalan terveysvaikutuksiin ja nappaa haaviisi parhaat kalareseptit.

Sesongin kalat: kirjolohi, kuha, muikku ja siika

Täytetyt kirjolohifileet ja kesäkaalisalaatti

Paisti ja fileet

Täytetyt kirjolohifileet ja kesäkaalisalaatti

Pikaruoat ja streetfood

Kuhabowl

Cajunmuikut

Cajunmuikut

Kesäkalanyytit

Kesäkalanyytit

Kokkaa kalaa

Lohikyljykset grillissä

Lohikyljykset grillissä

Kauramuikut ja sinihomejuustodippi

Dippikastikkeet

Kauramuikut ja sinihomejuustodippi

Sitruunaiset siikanyytit ja retiisicoleslaw

Sitruunaiset siikanyytit ja retiisicoleslaw

Seitipannu

Pikaruoat ja streetfood

Seitipannu

Toast skagen -voileipäkakku

Toast skagen -voileipäkakku

Helppo kananmunakastike

Helppo kananmunakastike

Mutkaton kesämenu

Ruoka ja reseptit

Mutkaton kesämenu

Kotimaista pinaattikeitto muikuilla

Ruoka ja reseptit

Kalareseptit – monta herkkua kalasta

Tutustu kalan terveysvaikutuksiin

Pelkästään kasvikunnan tuotteita sisältävässä vegaaniruokavaliossa raudasta saattaa tulla puutetta.

Raudan puutteesta saattavat kärsiä esimerkiksi vauvat ja murrosikäiset tytöt

Kala annos kalan terveysvaikutukset

Ota kaikki irti eri kalojen terveysvaikutuksista!

7 syytä syödä kalaa

7 syytä syödä kalaa

Kalaa valitsemassa

Isän halstratut silakat

Ruoka ja reseptit

10 vinkkiä kalan grillaajalle – muista nämä niksit

Silli on monen suosikki. Tutuimmillaan se on varhaisperunan kaverina.

Ruoka ja reseptit

Kesäinen silli sopii myös lämpimiin ruokiin

Kalaa tiskissä

Mitä olet aina halunnut kysyä kalatiskillä, mutta et ole kehdannut?

Kalaa jäähileessä

Miten kauan kala säilyy? Voiko kalaa pakastaa? Vinkit kalan ostajalle

Saimaan tuore

Ruoka ja reseptit

Mistä tiedät, että kala on tuoretta?

Kalatiski Food Market Herkussa

Miten valita kaupassa vastuullisesti kalaa?

Broilerin ilmastovaikutukset ovat samaa luokkaa kuin kasvatetulla lohella.

Mitkä ovat sekasyöjän ilmastovalintoja? Näin pienennät hiilijalanjälkeäsi liha- ja kalaosastolla

Näin käsittelet kalaa

Kalankäsittelyohjeet

Ruoka ja reseptit

Näin käsittelet kalaa – katso helpot ohjeet, joilla ensikertalainenkin onnistuu

Lohifileen käsittely

Vältä virheet kalan käsittelyssä

Lohifilee

Ruoka ja reseptit

A- vai D-leikkuu? Lohifileen hinta ja käyttötarkoitus riippuu leikkaustavasta

Täältä kala tulee kaupan hyllylle

Hätälän sopimuskalastajiin kuuluva Lauri Halonen kalastaa ympäri vuoden, talvella nuotalla ja avoveden aikaan troolilla.

Kala ei ui lähikauppaan ilman ammattilaista: "On tärkeää, että Suomessa kalastetaan jatkossakin"

Itämeren tilan koheneminen itäisellä Suomenlahdella ilahduttaa kalastaja Mikael Lindholmia. Hän nauttii työpäivistä uivassa konttorissaan.

Loviisalainen kalastaja-Mikael iloitsee puhdistuvasta Itämerestä – ”Ei ole ikävä entiseen työhön”

Valokuvaaja Antti J. Leinonen ja kalastajat.

Antti J. Leinosen 7 pysäyttävää kuvaa Perämeren kalastajista – ”He eivät osaa olla pois mereltä”

Silli kutee keväällä, kesällä se syö ja pulskistuu. Syksyllä rasva imeytyy lihakseen ja silloin silli on parhaimmillaan.

Suomalaisen silliperinteen pelastajat – ”Salaisuus on raaka-aineen laatu”

Saimaan tuore

Tuoretta kalaa pikana - Saimaan Tuore kasvattaa kalaa uudella ekologisemmalla tavalla

Ari Seppälä ja Marja Komppa kotikeittiössään.

”Maalaisjärki on epätäydellisyyden sietämistä” – pariskunta loi särjestä bisneksen

Katso kaikki kalajutut ja -reseptit

Halstrattu lohi ja itse tehty villiyrttipesto tuovat ihania makuja kesäpöytään.

Yhteistyössä:Food Market Herkku

Halstrattua lohta, fenkolilla maustettuja perunoita ja villiyrttipestoa

Savukala kuuluu Suomen kesäruokaklassikoihin. Klassinen kananmunakastike ja raikas fenkolilla maustettu kurkkusalaatti täydentävät kokonaisuuden.

Yhteistyössä:Food Market Herkku

Savusiikaa, kananmunakastiketta ja mätiä fenkolikurkkusalaatilla

Mahtava leipä esimerkiksi brunssilla tarjottavaksi. Piparjuuren mausteisuus tuo pikantin lisän tähän klassikkoon.

Yhteistyössä:Food Market Herkku

Sillileipä Royal

Lohikyljykset grillissä

Lohikyljykset grillissä

Kauramuikut ja sinihomejuustodippi

Dippikastikkeet

Kauramuikut ja sinihomejuustodippi

Sitruunaiset siikanyytit ja retiisicoleslaw

Sitruunaiset siikanyytit ja retiisicoleslaw

Silli on monen suosikki. Tutuimmillaan se on varhaisperunan kaverina.

Ruoka ja reseptit

Kesäinen silli sopii myös lämpimiin ruokiin

Seitipannu

Pikaruoat ja streetfood

Seitipannu

Teriyaki-lohikyljykset

Teriyaki-lohikyljykset

Juustotäytteiset silakkapihvit

Juustotäytteiset silakkapihvit

Grilliratatouille ja kuhaa kaprisvoilla

Grilliratatouille ja kuhaa kaprisvoilla

Grillatut siikavartaat chilitahnalla

Grillatut siikavartaat chilitahnalla

Hemmotteleva kalamenu kevääseen

Hemmotteleva kalamenu kevääseen

Lime-inkiväärisilakat

Lime-inkiväärisilakat

Paistetut kuhafileet ja helppo tillihollandaise

Paistetut kuhafileet ja helppo tillihollandaise

Ponzumarinoitu turska tuoretomaattikastikkeessa

Paisti ja fileet

Ponzumarinoitu turska tuoretomaattikastikkeessa

Tonnikalapyörykät

Ruoka ja reseptit

Oletko jo kokeillut näitä? 8 helppoa reseptiä tonnikalasta

Silakkalaatikko

Monipuolinen ja terveellinen silakka – vinkit ja reseptit

Misosiika ja talvinen kasviswok

Yhteistyössä:Food Market Herkku

Misosiika ja talvinen kasviswokki

Perinteinen lohikeitto

Ruoka ja reseptit

Lämmittävät lohikeitot – 11 maukasta soppaideaa talveen

Uuniperunat lohi-piparjuuritäytteellä

Ruoka ja reseptit

Jäikö vuokaan pala lohta? 1 + 3 vinkkiä uunilohen tähteistä

Lohiuunimakkara on hauska vaihtoehto perinteiselle uunimakkaralle

Ruoka ja reseptit

Viikonlopun hitti! Uunimakkaran tapaan valmistettu lohi haastaa retroruoan

Yrtti-sinappikuorrutettu uunilohi

Ruoka ja reseptit

5 ideaa lauantailohelle – näillä kuorrutteilla lohifilee hurmaa takuuvarmasti

Letitetty uunilohi

Ruoka ja reseptit

Kokkaa lauantailohi uudella tavalla! Näyttävä lohiletti syntyy tutuista aineksista

Hunajaiset lohisydämet

Ruoka ja reseptit

Kerro se kokkaamalla! Lohisydämet ja muut herkulliset ideat ystävänpäiväaterialle

Sitruslohi ja yrttikvinoa

Ruoka ja reseptit

Täydellisen lauantailohen salaisuus? Näin paistat mehevimmän uunilohen

Kuhaa mannerheimin tapaan

Kuha on kalojen kärkiherkkua – vinkit ja reseptit

Kokoa joulun kalapöytä helposti kaupan valmiista kaloista.

Ruoka ja reseptit

Kokoa joulun kalapöytä vaivattomasti – 10 ideaa tarjoiluun

Kalasta pyöräytät hetkessä maukkaan pastan.

Kaipaatko terveellistä pikaruokaa? Nämä lapsiperheen kalaherkut valmistuvat puolessa tunnissa

Sahramisilakat

Ruoka ja reseptit

Sahramilla maustetut silakat ja muut uudet ideat kalapöytään