Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Miksi syödä kalaa? Katso helpot ja terveelliset vinkit

Paistetut kuhafileet ja helppo tillihollandaise

Koukussa kalaan! Tutustu sesongin kaloihin, kalan terveysvaikutuksiin ja nappaa haaviisi parhaat kalareseptit.

Sesongin kalat: silakka, kuha, turska ja ahven

Kokkaa kalaa

Tutustu kalan terveysvaikutuksiin

Parsakaali ja muut tummanvihreät kasvikset ovat erinomaisia folaatin lähteitä.

Nämä 5 ruokaa tekevät hyvää muistille – ovatko ne jo ruokavaliossasi?

Ruoka ja reseptit

Kala annos kalan terveysvaikutukset

Ota kaikki irti eri kalojen terveysvaikutuksista!

7 syytä syödä kalaa

7 syytä syödä kalaa

Lapsi syö sushia

Joka kolmas alle kouluikäinen suomalaislapsi ei syö kalaa ollenkaan, vaikka kaksi kertaa viikossa olisi tarpeen

Kalaa valitsemassa

Näin käsittelet kalaa

Kalankäsittelyohjeet

Näin käsittelet kalaa – katso helpot ohjeet, joilla ensikertalainenkin onnistuu

Ruoka ja reseptit

Lohifileen käsittely

Vältä virheet kalan käsittelyssä

Lohifilee

A- vai D-leikkuu? Lohifileen hinta ja käyttötarkoitus riippuu leikkaustavasta

Ruoka ja reseptit

Täältä kala tulee kaupan hyllylle

Itämeren tilan koheneminen itäisellä Suomenlahdella ilahduttaa kalastaja Mikael Lindholmia. Hän nauttii työpäivistä uivassa konttorissaan.

Loviisalainen kalastaja-Mikael iloitsee puhdistuvasta Itämerestä – ”Ei ole ikävä entiseen työhön”

Valokuvaaja Antti J. Leinonen ja kalastajat.

Antti J. Leinosen 7 pysäyttävää kuvaa Perämeren kalastajista – ”He eivät osaa olla pois mereltä”

Silli kutee keväällä, kesällä se syö ja pulskistuu. Syksyllä rasva imeytyy lihakseen ja silloin silli on parhaimmillaan.

Suomalaisen silliperinteen pelastajat – ”Salaisuus on raaka-aineen laatu”

Saimaan tuore

Tuoretta kalaa pikana - Saimaan Tuore kasvattaa kalaa uudella ekologisemmalla tavalla

Ari Seppälä ja Marja Komppa kotikeittiössään.

”Maalaisjärki on epätäydellisyyden sietämistä” – pariskunta loi särjestä bisneksen

Kalansavustaja Vesa Lappi

Kalansavustaja Vesa Lappi: Työasiat unohtuvat pilkillä

Katso kaikki kalajutut ja -reseptit

Hemmotteleva kalamenu kevääseen

02.04.2020

Hemmotteleva kalamenu kevääseen

Lime-inkiväärisilakat

Valmistusaika: 15 min

Lime-inkiväärisilakat

Paistetut kuhafileet ja helppo tillihollandaise

Valmistusaika: 30 min

Paistetut kuhafileet ja helppo tillihollandaise

Ponzumarinoitu turska tuoretomaattikastikkeessa

Valmistusaika: 60 min

Ponzumarinoitu turska tuoretomaattikastikkeessa

Paisti ja fileetM MU

Ahvenleivät

Valmistusaika: 30 min

Ahvenleivät

Tonnikalapyörykät

13.03.2020

Oletko jo kokeillut näitä? 8 helppoa reseptiä tonnikalasta

Ruoka ja reseptit

Oopperakellarin silakat

Valmistusaika: 120 min

Oopperakellarin silakat

Kuha-kasvisnyytit

Valmistusaika: 30 min

Kuha-kasvisnyytit

Paisti ja fileetG MU M L

Kala-pastavuoka

Valmistusaika: 60 min

Kala-pastavuoka

Hampurin hauki

Valmistusaika: 45 min

Hampurin hauki

Silakkalaatikko

07.02.2020

Monipuolinen ja terveellinen silakka – vinkit ja reseptit

Tomaattiset srirachasilakat

Valmistusaika: 30 min

Tomaattiset srirachasilakat

Paistetut muikut

Valmistusaika: 15 min

Paistetut muikut

Pikaruoat ja streetfoodMU

Pestoturskaa uunissa

Valmistusaika: 60 min

Pestoturskaa uunissa

Kermainen madekeitto

Valmistusaika: 60 min

Kermainen madekeitto

Perinteinen lohikeitto

10.02.2020

Lämmittävät lohikeitot – 11 maukasta soppaideaa talveen

Ruoka ja reseptit

Uuniperunat lohi-piparjuuritäytteellä

16.01.2020

Jäikö vuokaan pala lohta? 1 + 3 vinkkiä uunilohen tähteistä

Ruoka ja reseptit

Lohiuunimakkara on hauska vaihtoehto perinteiselle uunimakkaralle

16.01.2020

Viikonlopun hitti! Uunimakkaran tapaan valmistettu lohi haastaa retroruoan

Ruoka ja reseptit

Mango-lohiceviche

Valmistusaika: 60 min

Mango-lohiceviche

Yrtti-sinappikuorrutettu uunilohi

20.01.2020

5 ideaa lauantailohelle – näillä kuorrutteilla lohifilee hurmaa takuuvarmasti

Ruoka ja reseptit

Letitetty uunilohi

16.01.2020

Kokkaa lauantailohi uudella tavalla! Näyttävä lohiletti syntyy tutuista aineksista

Ruoka ja reseptit

Hunajaiset lohisydämet

16.01.2020

Kerro se kokkaamalla! Lohisydämet ja muut herkulliset ideat ystävänpäiväaterialle

Ruoka ja reseptit

Sitruslohi ja yrttikvinoa

16.01.2020

Täydellisen lauantailohen salaisuus? Näin paistat mehevimmän uunilohen

Ruoka ja reseptit

Kuhaa mannerheimin tapaan

07.02.2020

Kuha on kalojen kärkiherkkua – vinkit ja reseptit

Letitetty uunilohi

Valmistusaika: 120 min

Letitetty uunilohi

Paisti ja fileetM MU L

Uunilohimakkarat

Valmistusaika: 30 min

Uunilohimakkarat

Paisti ja fileetG F S MU

Kalaseljanka

22.01.2020

Tammikuun sesonkikalat: maista madetta, turskaa, seitiä ja haukea

Ruoka ja reseptit

Kokoa joulun kalapöytä helposti kaupan valmiista kaloista.

10.12.2019

Kokoa joulun kalapöytä vaivattomasti – 10 ideaa tarjoiluun

Ruoka ja reseptit

Yrttirahkalla täytetty nieriä

27.11.2019

Joulukuun sesonkikalat: nyt kokataan kokonaista kirjolohta, silakkaa, siikaa ja nieriää

Ruoka ja reseptit

Kalasta pyöräytät hetkessä maukkaan pastan.

08.11.2019

Kaipaatko terveellistä pikaruokaa? Nämä lapsiperheen kalaherkut valmistuvat puolessa tunnissa

Näytä lisää