Näin syöt ilmastoystävällisesti: planetaarinen ruokavalio on hyväksi sinulle ja ympäristölle | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Planetaarinen ruokavalio on erittäin kasvisvoittoinen ruokavalio.

Planetaarinen ruokavalio ei tarkoita ruokatottumuksissa kokonaan uutta. Se on erittäin kasvisvoittoinen ruokavalio, jossa punaisen lihan kulutus on viety ihan minimiin.

Näin syöt ilmastoystävällisesti: planetaarinen ruokavalio on hyväksi sinulle ja ympäristölle

Lisää lautaselle reilusti satokauden kasviksia ja kalaa, kokeile kasviperäisiä tuotteita ja kiinnitä huomiota hävikkiin. Ilmastoystävällisestä eli planetaarisesta ruokavaliosta kiittävät niin ympäristö kuin terveys, eikä ruoan herkullisuudestakaan tarvitse tinkiä.

Planetaarisessa ruokavaliossa on paljon samaa suomalaisten ravitsemussuositusten kanssa

Paljon kasviksia ja vähän punaista lihaa sisältävä ruokavalio on konkreettinen tapa, jolla jokainen voi vaikuttaa ilmastonmuutoksen hillitsemiseen. Näitä periaatteita noudattava, kansainvälisen EAT-Lancet-asiantuntijakomission kehittämä planetaarinen ruokavalio on hyväksi niin syöjän kuin ympäristön hyvinvoinnille. Hieman vaikeasta nimestään huolimatta se on itse asiassa lähellä suomalaisia ravitsemussuosituksia.

Ilmastoviisaat valinnat täydentävät planetaarista ruokavaliota

Ilmastoystävälliseen syömiseen kuuluvat myös kotimaisen ruoan suosiminen, sesonginmukaisuus ja hävikin välttäminen. Valitse siis kaupassa satokauden kasviksia ja kaloja, kokeile vaihtaa riisi ohraan tai kauraan ja käy läpi keittiön kaapit säännöllisesti. Avuksi ilmastoviisaampaan syömiseen kannattaa ottaa S-mobiilin Omat ostot -palvelu, josta näkyy niin ostosten kotimaisuusaste kuin hiilijalanjälki.

Ilmastoystävällisiä reseptejä ja vinkkejä planetaariseen ruokavalioon

Vegaaniset pinaattiletut
Vegaaniset pinaattiletut

Edullista, helppoa ja hyvää – 7 arjen kasvisruokaa, joilla ruokabudjetti pysyy kurissa

Planetaarinen ruokavalio on erittäin kasvisvoittoinen ruokavalio.
Planetaarinen ruokavalio on erittäin kasvisvoittoinen ruokavalio.

Näin syöt ilmastoystävällisesti: planetaarinen ruokavalio on hyväksi sinulle ja ympäristölle

Kasvispyöryköillä täytetyt tortillat
Kasvispyöryköillä täytetyt tortillat

Esittelyssä erilaiset kasviproteiinituotteet: katso reseptit nyhtökauralle, härkikselle, tofulle ja muille vegeproteiineille

Terveellinen lehtikaali-linssipata
Terveellinen lehtikaali-linssipata
Soita video

Terveellinen lehtikaali-linssipata

Esimerkiksi pähkinät ja marjat ovat napostelijan ilmastoystävällisiä valintoja.
Esimerkiksi pähkinät ja marjat ovat napostelijan ilmastoystävällisiä valintoja.

Millainen on karkkipäivän hiilijalanjälki? Näin napostelet ilmastoystävällisesti

Ilmaston kannalta on hyvä suosia nestemäisiä ja vähärasvaisia vaihtoehtoja.
Ilmaston kannalta on hyvä suosia nestemäisiä ja vähärasvaisia vaihtoehtoja.

Minkä maitotuotteen hiilijalanjälki on pienin? Näin varmistat kalsiumin saannin ilmastoystävällisesti

Broilerin ilmastovaikutukset ovat samaa luokkaa kuin kasvatetulla lohella.
Broilerin ilmastovaikutukset ovat samaa luokkaa kuin kasvatetulla lohella.

Mitkä ovat sekasyöjän ilmastovalintoja? Näin pienennät hiilijalanjälkeäsi liha- ja kalaosastolla

Lämmin uunijuuressalaatti
Lämmin uunijuuressalaatti

Tunnetko jo planetaarisen ruokavalion? 3 syytä, miksi siitä on hyötyä niin ihmiselle kuin maapallolle

Lämmin härkissalaatti
Lämmin härkissalaatti

Lämmin härkissalaatti

Pirteä kaali-kurpitsasalaatti
Pirteä kaali-kurpitsasalaatti

Pirteä kaali-kurpitsasalaatti

Tulinen kurpitsakeitto
Tulinen kurpitsakeitto

Tulinen kurpitsakeitto

Tahnabaari 3 x kasvistahna
Tahnabaari 3 x kasvistahna

Tahnabaari 3 x kasvistahna

Lämmin uunijuuressalaatti
Lämmin uunijuuressalaatti

Lämmin uunijuuressalaatti

Täytetty ahvenpiirakka
Täytetty ahvenpiirakka
Soita video

Täytetty ahvenpiirakka

Punajuuriohratto
Punajuuriohratto
Soita video

Punajuuriohratto

Vaalea perunapizza
Vaalea perunapizza
Soita video

Vaalea perunapizza

Rapeat lohkoperunat
Rapeat lohkoperunat

Rapeat lohkoperunat

Paahdetut juuripersiljat
Paahdetut juuripersiljat

Paahdetut juuripersiljat

Päärynäpirtelö
Päärynäpirtelö

Päärynäpirtelö

Neljän aineksen marjamuffinit
Neljän aineksen marjamuffinit
Soita video

Neljän aineksen marjamuffinit

Helpot kalatoastit
Helpot kalatoastit

Helpot kalatoastit

Rieskatacot
Rieskatacot
Soita video

Rieskatacot

Pienimmän hiilijalanjäljen jättävät perunat ja juurekset.
Pienimmän hiilijalanjäljen jättävät perunat ja juurekset.

Millainen hiilijalanjälki syntyy kasviksista? Näin popsit kuidut ja vitamiinit ilmastoystävällisesti

Omat ostot -palvelun hiilijalanjälkilaskurin avulla voi seurata oman ruokakorinsa hiilivaikutusta tuoteryhmätasolla.
Omat ostot -palvelun hiilijalanjälkilaskurin avulla voi seurata oman ruokakorinsa hiilivaikutusta tuoteryhmätasolla.

Millainen on ruokaostostesi hiilijalanjälki? Uusi palvelu auttaa punnitsemaan ostopäätöksiä – näin perheenisä Vesa päätti naudanlihan käytöstä

???
???

Näin teet suosikkiruoat kasvisversioina

Hedelmäinen ohratto
Hedelmäinen ohratto

Kaipaatko vaihtelua riisille? Kokeile näitä kotimaisia tapoja korvata riisi

Keitetyt perunat höyryävät ruokapöydässä.
Keitetyt perunat höyryävät ruokapöydässä.

Tulevaisuudentutkija listaa lukuisia syitä, miksi meidän pitäisi syödä enemmän perunaa: "Ekoteko, kultakimpale, ravintopommi"

Kalatiskillä
Kalatiskillä

Näin teet ilmastovalintoja ruokakaupassa – helpot vinkit!