Tunnetko jo planetaarisen ruokavalion? 3 syytä, miksi siitä on hyötyä niin ihmiselle kuin maapallolle
Planetaarinen ruokavalio ei tarkoita ruokatottumuksissa kokonaan uutta. Se on erittäin kasvisvoittoinen ruokavalio, jossa punaisen lihan kulutus on viety ihan minimiin.
Näin syöt ilmastoystävällisesti: planetaarinen ruokavalio on hyväksi sinulle ja ympäristölle
Lisää lautaselle reilusti satokauden kasviksia ja kalaa, kokeile kasviperäisiä tuotteita ja kiinnitä huomiota hävikkiin. Ilmastoystävällisestä eli planetaarisesta ruokavaliosta kiittävät niin ympäristö kuin terveys, eikä ruoan herkullisuudestakaan tarvitse tinkiä.
Planetaarisessa ruokavaliossa on paljon samaa suomalaisten ravitsemussuositusten kanssa
Paljon kasviksia ja vähän punaista lihaa sisältävä ruokavalio on konkreettinen tapa, jolla jokainen voi vaikuttaa ilmastonmuutoksen hillitsemiseen. Näitä periaatteita noudattava, kansainvälisen EAT-Lancet-asiantuntijakomission kehittämä planetaarinen ruokavalio on hyväksi niin syöjän kuin ympäristön hyvinvoinnille. Hieman vaikeasta nimestään huolimatta se on itse asiassa lähellä suomalaisia ravitsemussuosituksia.
Ilmastoviisaat valinnat täydentävät planetaarista ruokavaliota
Ilmastoystävälliseen syömiseen kuuluvat myös kotimaisen ruoan suosiminen, sesonginmukaisuus ja hävikin välttäminen. Valitse siis kaupassa satokauden kasviksia ja kaloja, kokeile vaihtaa riisi ohraan tai kauraan ja käy läpi keittiön kaapit säännöllisesti. Avuksi ilmastoviisaampaan syömiseen kannattaa ottaa S-mobiilin Omat ostot -palvelu, josta näkyy niin ostosten kotimaisuusaste kuin hiilijalanjälki.
