Nyhtökaura-kaalilaatikko - Yhteishyvä

Nyhtökaura-kaalilaatikko

Annokset
6
Ruokavalio
Muuta perinteinen kaalilaatikko herkulliseksi koko perheen vegeruoaksi korvaamalla jauheliha nyhtökauralla. Hauduta syys- ja talvikaalista tehtyä laatikkoa pitkään lempeässä uuninlämmössä. Varhaiskaali kypsyy nopeammin ja silloin uuninlämpö voi olla korkeampi.
Jaa Somessa

Ainekset

4/5 - 1 kg
Kaalia
3 rkl
Öljyä
1 1/2 dl
Esikypsennettyjä ohrasuurimoita
1 kpl
(250 g) nyhtökauraa
1 kpl
Iso sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 rkl
Soijakastiketta
2 rkl
Siirappia
2 - 3 tl
Meiramia
1/4 tl
Mustapippuria
4 dl
Kasvislientä

PINNALLE

Korppujauhoja
Voi- tai margariininokareita

Näin teet

1

Kypsennä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua kaali. Kuumenna 2 rkl öljyä isolla pannulla tai vokissa. Paista kaalisilppu pehmeiksi parissa erässä. Siirrä uunivuokaan, sekoita joukkoon ohrasuurimot.

Hienonna sipuli. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Pane sipulit ja nyhtökaura pannulle. Riko nyhtökaura pienemmiksi paloiksi puuhaarukalla. Purista päälle valkosipulinkynnet. Paista sekoitellen, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää soijakastike, siirappi ja mausteet pannulle ja sekoita hyvin.

Kääntele nyhtökauraseos kaalin joukkoon. Kaada kasvisliemi vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja voi- tai margariininokareita.

Paista kaalilaatikkoa 190-asteisessa uunissa 1–1 ½ tuntia. Tarjoa pakastepuolukkasurvoksen kera.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Piia Arnould
Julkaistu: 4.4.2017
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja26 g158 g
Proteiinia4 g26 g
Rasvaa8 g48 g
Kuituja5 g32 g
Energiaa kj861 5167
Energiaa kcal206 1236

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 paketti (250 g) nyhtökauraa

  • Valkosipulinkynttä

  • 2 - 3 tl Meiramia

  • 0,25 tl Mustapippuria

  • Korppujauhoja

  • Voi- tai margariininokareita

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja26 g158 g
Proteiinia4 g26 g
Rasvaa8 g48 g
Kuituja5 g32 g
Energiaa kj861 5167
Energiaa kcal206 1236

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 paketti (250 g) nyhtökauraa

  • Valkosipulinkynttä

  • 2 - 3 tl Meiramia

  • 0,25 tl Mustapippuria

  • Korppujauhoja

  • Voi- tai margariininokareita

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.