Kuivakakku on nyt trendikäs – kokeile kekseliäitä makuja
Kuivakakku tekee vahvaa paluuta kahvipöytiin. Parhaat kakut ovat maukkaita, meheviä ja yllättäviäkin. Inspiroivimmissa kahvikakuissa houkuttelevat oliiviöljy, sitrukset, juurekset, musta tee ja hauska yllätystäyte.
Superhelppo kuivakakku valmiista kreemistä
Yksi tämän hetken kiinnostavimmista trendeistä on oliiviöljyn käyttö leivonnassa. Se tuo kakkuihin mehevyyttä ja säilyttää kakun rakenteen pehmeänä pitkään. Helpon oliiviöljy-sitruunakakun valmistus onnistuu ilman sähkövatkainta. Sitruunan maku ei tule kuoriraasteesta, vaan täyteläisestä sitruunakreemistä. Lopputulos on maultaan kaikkea muuta kuin tavallinen kuivakakku.
Oliiviöljy ja appelsiini ovat täydellinen yhdistelmä
Sama mehevyys syntyy myös appelsiinikakkun, jonka kootaan näyttäväksi keikauskakuksi. Aromikas oliiviöljy yhdistyy karamellisoituihin appelsiiniviipaleisiin, jotka muodostavat kakun pintaan lähes taideteoksen. Kardemumma täydentää sitruksen aromia ja tekee lopputuloksesta vivahteikkaan ja syksyisen.
Tuttu porkkanakakku leivotaan yllättävällä tavalla
Porkkanakakku tuorejuustoraidoilla näyttää ulospäin perinteiseltä kuivakakulta, mutta sisältä paljastuu yllätyksenä vaniljainen tuorejuustokerros. Kanelin, inkiväärin ja kardemumman maustama taikina tuo mieleen klassisen porkkanakakun, mutta rengasvuokaan leivottuna kokonaisuus saa uuden ilmeen.
Palsternakkaa kakkuun? Todellakin!
Syksyn tunnelmallisin kahvikakku syntyy yllättävästä raaka-aineesta: palsternakasta. Se tekee kakusta ihanan kostean ja antaa täydellisen pohjan kanelin, kardemumman ja inkiväärin lämpimille mausteille sekä mantelirouheen paahteiselle maulle. Samettinen tuorejuustokuorrute ja rosmariinikoristelu viimeistelevät leivonnaisen, joka näyttää juhlavalta mutta valmistuu vaivattomasti.
Englantilaista eleganssia teestä
Ehkä kaikkein yllättävin makupari löytyy Earl Grey -kuivakakusta. Teellä maustetut leivonnaiset ovat trendikkäitä mutta samalla hienostuneita. Mustan Earl Grey -teen bergamotin vivahteet ja sitruunankuoriraaste antavat kakulle ihastuttavan aromin. Keitä kylkeen kupponen lempiteetäsi, niin saat luotua englantilaisen iltapäiväteen tunnelmaa.
