Earl grey -kuivakakku

Name: Earl grey -kuivakakku
Yield: 25 piece
Ingredients: 2 1/2 dl Maitoa; 2 kpl Earl grey -teepussia; 200 g Voita; 2 dl Sokeria; 2 tl Vaniljasokeria; 2 kpl Kananmunaa; 4 dl Vehnäjauhoja; 1 1/2 tl Leivinjauhetta; 1/2 kpl Sitruunankuori; Voita ja korppujauhoja; Tomusokeria

25 Palaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

2 1/2 dl

Maitoa

2 kpl

Earl grey -teepussia

200 g

Voita

2 dl

Sokeria

2 tl

Vaniljasokeria

2 kpl

Kananmunaa

4 dl

Vehnäjauhoja

1 1/2 tl

Leivinjauhetta

1/2 kpl

Sitruunankuori

vuokaan

Voita ja korppujauhoja

koristeluun

Tomusokeria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Voitele ja korppujauhota 2 ½ litran kakkuvuoka. Kuumenna maito ja liota siinä teepusseja 10 minuuttia. Pese sitruuna ja raasta kuori.

Vatkaa pehmeä voi ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita voi-sokerivaahtoon sitruunankuoriraaste, vähän jauhoja ja maitoa vuorotellen.

Kaada taikina vuokaan ja paista 175-asteisen uunin alatasolla 50-60 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla, jos taikina ei tartu tikkuun, kakku on kypsä. Anna kakun jäähtyä vuoassa hetki ja kumoa se. Koristele tomusokerilla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Kaisa Nieminen

Kuvat:

Roope Permanto

Julkaistu: 27.1.2017

Muokattu: 27.2.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

563

Energiaa kj

134

Energiaa kcal

7,2 g

Rasvaa

4,5 g

Tyydyt. rasvaa

15,0 g

Hiilihydraatteja

7,5 g

Sokereita

0,4 g

Kuituja

2,2 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Earl grey -teepussia,

2 tl Vaniljasokeria,

1,5 tl Leivinjauhetta,

Sitruunankuori,

Voita ja korppujauhoja,

Tomusokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli