Muikut ja uunikasvikset
Muikut ja uunikasvikset
Reseptit|Arkiruoka

Muikut ja uunikasvikset

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Kypsennä pikamarinoidut muikut ja uunijuurekset näppärästi samalla pellillä. Kokeile juuresten lisäksi myös perunaa, kukka- ja parsakaalia tai muita lempikasviksiasi.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 gperattuja muikkuja
2 rklsitruunamehua
2 kplvalkosipulinkynttä
2 rkltilliä
1/2 dlrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa

Uunikasvikset

3 kplporkkanaa
1 kplpalsternakka
1/2 kpllanttu
2 kplsipulia
2 rklrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlpaprikajauhetta

Kastike

2 dlmaustamatonta jogurttia
2 rklrypsiöljyä
1 rklsitruunamehua
1 rkltilliä
ripaus suolaa

Lisäksi

1/4 kplruukkua basilikaa

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Purista sitruunamehu kulhoon. Lisää joukkoon kuoritut ja hienonnetut valkosipulinkynnet sekä hienonnettu tilli. Sekoita öljy ja suola joukkoon. Pyöräytä muikut marinadiin ja siirrä jääkaappiin odottamaan.

    MääräAinesosa
    2 rklsitruunamehua
    2 kplvalkosipulinkynttä
    2 rkltilliä
    1/2 dlrypsiöljyä
    1/2 tlsuolaa
    600 gperattuja muikkuja
  2. 2

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja paloittele kasvikset. Levitä ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Valuta öljy ja ripottele mausteet kasviksille. Sekoita hyvin ja kypsennä kasviksia 25 minuuttia. Sekoita kasviksia kerran kypsentämisen aikana.

    MääräAinesosa
    3 kplporkkanaa
    1 kplpalsternakka
    1/2 kpllanttu
    2 kplsipulia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlpaprikajauhetta
    2 rklrypsiöljyä
  3. 3

    Siirrä muikut marinadista kasvisten joukkoon pellille. Kypsennä vielä 10–15 minuuttia. Viimeistele basilikalla.

    MääräAinesosa
    1/4 kplruukkua basilikaa
  4. 4

    Valmista kastike. Sekoita jogurtti, öljy ja sitruunamehu keskenään. Hienonna tilli joukkoon ja mausta kastike suolalla. Tarjoa muikkujen ja kasvisten kanssa.

    MääräAinesosa
    2 dlmaustamatonta jogurttia
    2 rklrypsiöljyä
    1 rklsitruunamehua
    1 rkltilliä
    ripaus suolaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Piia Arnould
11.8.2019
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
1.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut
Kermainen kanapata
5.
Kermainen kanapata
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Kermainen kantarellikeitto
7.
Kermainen kantarellikeitto
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
8.
Lettutaikina
Mamman marjapiiras
9.
Mamman marjapiiras
Banaaniletut
10.
Helpot banaaniletut
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
11.
Helppo mustikkapiirakka
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  4. 4.
    Tiedätkö, miten uunin ja lieden saa putipuhtaaksi? Yksi työkalu auttaa
  5. 5.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  6. 6.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
Näytä lisää

Uusimmat