Yhteishyvä footer logo

Muikut ja uunikasvikset

4 Annosta
|

60 min (josta 45 min aktiivista)

| GluteenitonMunatonVähemmän sokeriaPlanetaarinenHyvää rasvaa
Muikut ja uunikasvikset

Nappaa talteen!

Kypsennä pikamarinoidut muikut ja uunijuurekset näppärästi samalla pellillä. Kokeile juuresten lisäksi myös perunaa, kukka- ja parsakaalia tai muita lempikasviksiasi.

600 gperattuja muikkuja
2 rklsitruunamehua
2 kplvalkosipulinkynttä
2 rkltilliä
1/2 dlrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa
Uunikasvikset
3 kplporkkanaa
1 kplpalsternakka
1/2 kpllanttu
2 kplsipulia
2 rklrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlpaprikajauhetta
Kastike
2 dlmaustamatonta jogurttia
2 rklrypsiöljyä
1 rklsitruunamehua
1 rkltilliä
ripaus suolaa
Lisäksi
1/4 kplruukkua basilikaa
  1. 1.

    Purista sitruunamehu kulhoon. Lisää joukkoon kuoritut ja hienonnetut valkosipulinkynnet sekä hienonnettu tilli. Sekoita öljy ja suola joukkoon. Pyöräytä muikut marinadiin ja siirrä jääkaappiin odottamaan.

  2. 2.

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja paloittele kasvikset. Levitä ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Valuta öljy ja ripottele mausteet kasviksille. Sekoita hyvin ja kypsennä kasviksia 25 minuuttia. Sekoita kasviksia kerran kypsentämisen aikana.

  3. 3.

    Siirrä muikut marinadista kasvisten joukkoon pellille. Kypsennä vielä 10–15 minuuttia. Viimeistele basilikalla.

  4. 4.

    Valmista kastike. Sekoita jogurtti, öljy ja sitruunamehu keskenään. Hienonna tilli joukkoon ja mausta kastike suolalla. Tarjoa muikkujen ja kasvisten kanssa.

Muikut ja uunikasvikset
Muikut ja uunikasvikset
Reseptit|Arkiruoka

Muikut ja uunikasvikset

Arvostele resepti
4 Annosta

60 min (josta 45 min aktiivista)

Kypsennä pikamarinoidut muikut ja uunijuurekset näppärästi samalla pellillä. Kokeile juuresten lisäksi myös perunaa, kukka- ja parsakaalia tai muita lempikasviksiasi.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 gperattuja muikkuja
2 rklsitruunamehua
2 kplvalkosipulinkynttä
2 rkltilliä
1/2 dlrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa

Uunikasvikset

3 kplporkkanaa
1 kplpalsternakka
1/2 kpllanttu
2 kplsipulia
2 rklrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlpaprikajauhetta

Kastike

2 dlmaustamatonta jogurttia
2 rklrypsiöljyä
1 rklsitruunamehua
1 rkltilliä
ripaus suolaa

Lisäksi

1/4 kplruukkua basilikaa

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Purista sitruunamehu kulhoon. Lisää joukkoon kuoritut ja hienonnetut valkosipulinkynnet sekä hienonnettu tilli. Sekoita öljy ja suola joukkoon. Pyöräytä muikut marinadiin ja siirrä jääkaappiin odottamaan.

    MääräAinesosa
    2 rklsitruunamehua
    2 kplvalkosipulinkynttä
    2 rkltilliä
    1/2 dlrypsiöljyä
    1/2 tlsuolaa
    600 gperattuja muikkuja
  2. 2

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja paloittele kasvikset. Levitä ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Valuta öljy ja ripottele mausteet kasviksille. Sekoita hyvin ja kypsennä kasviksia 25 minuuttia. Sekoita kasviksia kerran kypsentämisen aikana.

    MääräAinesosa
    3 kplporkkanaa
    1 kplpalsternakka
    1/2 kpllanttu
    2 kplsipulia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlpaprikajauhetta
    2 rklrypsiöljyä
  3. 3

    Siirrä muikut marinadista kasvisten joukkoon pellille. Kypsennä vielä 10–15 minuuttia. Viimeistele basilikalla.

    MääräAinesosa
    1/4 kplruukkua basilikaa
  4. 4

    Valmista kastike. Sekoita jogurtti, öljy ja sitruunamehu keskenään. Hienonna tilli joukkoon ja mausta kastike suolalla. Tarjoa muikkujen ja kasvisten kanssa.

    MääräAinesosa
    2 dlmaustamatonta jogurttia
    2 rklrypsiöljyä
    1 rklsitruunamehua
    1 rkltilliä
    ripaus suolaa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Piia Arnould
11.8.2019
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Helppo uunifetapasta
1.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
3.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Kaura-marjasmoothie
5.
Kaura-marjasmoothie
Inkiväärishotti
6.
Inkiväärishotti
Helppo broilerikiusaus pannulla
7.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
8.
Helppo kinkkukiusaus
Kaksi kulhollista hernekeittoa, joiden päällä hienonnettua sipulia ja sinappia. Vieressä kaksi lusikkaa, puukauha ja keittokattila, jossa hernekeittoa.
9.
Perinteinen hernekeitto
Airfryer-pannukakku
10.
Airfryer-pannukakku
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
11.
Helppo nakkikastike
Thai-kasviskeitto
12.
Thai-kasviskeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Satu halusi lisää tilaa kotiin – Nämä keittiön esineet saivat lähteä
  2. 2.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  3. 3.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  4. 4.
    Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
  5. 5.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  6. 6.
    Vaihda vegeksi! Tee nyt tutut kotiruoat vegaanisina – tässä viikon ruokalista
Näytä lisää
Uusimmat