Suosikit
Fetalla maustetut porkkana-kesäkurpitsapihvit
45 min
4 Annosta
4 Annosta
Kun maustat kasvispihvit fetajuustolla, saat niihin samalla mehevän rakenteen ja herkullisen umamisen maun. Porkkanaraasteesta ja kesäkurpitsasta pyöräytetyt feta-kasvispihvit paistat kätevästi lettupannulla.
Ainekset
Valmistus
1
Pese ja raasta kasvikset karkeaksi raasteeksi. Jos raasteet ovat hyvin kosteita, valuta niitä siivilässä hetki ja paina esimerkiksi kauhalla kuivemmiksi.
200 g
porkkanaa
100 g
kesäkurpitsaa
2
Yhdistä raasteet kulhossa, murustele fetajuusto joukkoon ja lisää muut ainekset. Sekoita ja anna turvota 10 minuuttia.
100 g
fetajuustoa
2 kpl
kananmunia
1 dl
Vehnäjauhoja
1/2 dl
Ruokakermaa
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
3
Kuumenna rasva ohukaispannulla. Jaa massaa pannun koloihin ja painele pihveiksi. Paista keskilämmöllä 4–5 minuuttia molemmin puolin. Pidä valmiit pihvit folion alla tarjoiluhetkeen asti.
2 rkl
margariinia tai rypsiöljyä
Vinkki: Sekoita pihvien lisukkeeksi mintulla maustettu jogurttikastike.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs, Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 25.8.2012
|Muokattu: 27.5.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
244
1020
16,5 g
7,5 g
12,3 g
4,0 g
2,3 g
10,3 g
1,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli