Kasvisruoat | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Pasta alla Norma eli munakoisopasta

Parasta kasvisruokaa: helpot ja nopeat kasvisreseptit arkeen ja herkut juhlahetkiin

Hyvä kasvisruoka on helppoa, herkullista ja täyttävää. Täältä löydät niin arjen terveelliset ja edulliset kasvisruoat kuin viikonloppujen ja juhlien näyttävät vegeherkut. Katso parhaat kasvisruokareseptimme joka tilanteeseen!

Helppoa ja nopeaa kasvisruokaa kaikille: aloittelijoille, konkareille ja penninvenyttäjille

Oletko päättänyt pitää kasvisruokapäivän kerran viikossa? Aloita kokkailu helpoista kasvisruoista: tee porkkanainen bolognese härkiksestä, pyöräytä nopea kasviswokki tai parsakaali-hummuspasta. Myös paahdetuista kikherneistä tehty kasvissosekeitto ja kasvispyörykkäpelti valmistuvat vaivatta. Ja mikä parasta, suurin osa näistä kasvisruoista on pöydässä puolessa tunnissa!

Suosituimpiin kasvisruokaresepteihin kuuluvat myös erilaiset kasvispihvit ja kasvispyörykät, mehevä kasvislasagne sekä kasviscurryt.

Jos etsit etenkin halpoja kasvisruokia, käännä katseesi satokauden kasviksiin. Kun valitset kaupassa kärryysi niitä, voit olla varma, että hinta ja maku ovat kohdillaan. Satokausikasvisten lisäksi penniä venyttävälle vegekokille sopivat juurekset ja pavut: testaa esimerkiksi vegaanista borssia tai tuhtia linssi-papukastiketta.

Reilusti väriä ja makua – juhlavat kasvisruoat maistuvat kaikille

Onko juhliin tulossa kasvissyöjä tai vegaani, etkä tiedä miten tutuista tarjottavista saisi heillekin sopivaa syötävää? Tai etsitkö uutta, päräyttävää vegebravuuria viikonlopun pirskeisiin? Varmoja valintoja juhlapöytään ovat vegaaninen voileipäkakku ja porkkanakakku. Jos haluat kokeilla jotain erilaista, testaa ihanan tahmeat kukkakaaliwingsit ja runsas vege mix platter.

Sekaanit, kasvissyöjät, vegaanit

Kasvisruokaa voi syödä monella tapaa. Yhdelle riittää kasvisruokapäivä kerran viikossa, toinen kokkaa kaikki arkiruoat kasviksista ja säästää lihan juhlahetkiin. Olipa tyylisi mikä tahansa, voit onnitella itseäsi hyvästä valinnasta: kasvisten lisääminen ruokavalioon tuo hyödyllisiä terveysvaikutuksia joka tapauksessa.

Myös kasviperäisiä proteiininlähteitä on nykyään tarjolla runsaasti, joten monipuolisen kasvis- tai vegaaniruokavalion koostaminen on helpompaa kuin koskaan. Sekasyöjäkin voi kokeilla vaihteeksi härkistortilloja, nyhtökaurakaalilaatikkoa tai lasagnea kaurajauhiksella tuttujen jauheliharuokien sijaan.

Ja eikun kokkaamaan! Tässä kaikki kasvisreseptimme

Paahdettu kikhernesosekeitto

Tämän kaiken voit tehdä tölkillisestä kikherneitä – katso 5 ideaa mahtavan monipuolisen kikherneen käyttöön!

Paistetut keittobanaanit

Paistetut keittobanaanit

Ranskalaiset uunissa

Ranskalaiset uunissa

Mango sticky rice

Mango sticky rice

Kasvisquesadillat uunissa

Kasvisquesadillat uunissa

Kreikkalainen veriappelsiinisalaatti

Kreikkalainen veriappelsiinisalaatti

Marokkolainen sitruscouscous

Marokkolainen sitruscouscous

Melanzane

Melanzane

Talvinen sitrussalaatti

Talvinen sitrussalaatti

Vegaaninen nuudelikeitto

Vegaaninen nuudelikeitto

Nopea vegewokki

Nopea vegewokki

Vihreä mangosmoothie

Vihreä mangosmoothie

Mangoguacamole

Mangoguacamole

Ostoskärryssä kasviksia

8 asiaa, jotka vegaanin kannattaa lisätä ostoslistalle joka viikko

Kasvispyöryköillä täytetyt tortillat

Esittelyssä erilaiset kasviproteiinituotteet: katso reseptit nyhtökauralle, härkikselle, tofulle ja muille vegeproteiineille

Aasialainen kaalilaatikko

Aasialainen kaalilaatikko

Avokado-pastasalaatti

Avokado-pastasalaatti

Raejuustovanukas ja hedelmäsalaatti

Raejuustovanukas ja hedelmäsalaatti

Tofu-punakaalivokki

10 helppoa ja nopeaa kasvisruokaa – valmista puolessa tunnissa!

Härkäpapuja

Härkäpapu palasi ruokapöytään – tiesitkö sen terveysvaikutukset?

Halloumi-munakoisoburger

5 tapaa koota mehevä kasvishampurilainen

???

Näin teet suosikkiruoat kasvisversioina

Pasta alla Norma eli munakoisopasta

Parasta kasvisruokaa: helpot ja nopeat kasvisreseptit arkeen ja herkut juhlahetkiin

Sydäntalven vihersalaatti

THL:n tutkimus: Vain joka seitsemäs mies syö tarpeeksi kasviksia – eivätkä naisetkaan voi hurrata

Feta-kikhernepihvit

Valmista kikherneestä pihvit, keitot ja salaatit – katso 8 reseptiä

Paahdettu kikhernesosekeitto

Kasvisruokaa koko viikoksi: valmis ruokalista x 10

Vegaaninen kasvissosekeitto

9 maistuvaa vegaanireseptiä

Tofucurry

Maukkaita tofureseptejä

Pääsiäisen pikainen kasvismenu

Pääsiäisen pikainen kasvismenu