Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Lisää kasviksia

Parasta kasvisruokaa: helpot ja nopeat kasvisreseptit arkeen ja herkut juhlahetkiin

Hyvä kasvisruoka on helppoa, herkullista ja täyttävää. Täältä löydät niin arjen terveelliset ja edulliset kasvisruoat kuin viikonloppujen ja juhlien näyttävät vegeherkut. Katso parhaat kasvisruokareseptimme joka tilanteeseen!

Helppoa ja nopeaa kasvisruokaa kaikille: aloittelijoille, konkareille ja penninvenyttäjille

Oletko päättänyt pitää kasvisruokapäivän kerran viikossa? Aloita kokkailu helpoista kasvisruoista: tee porkkanainen bolognese härkiksestä, pyöräytä nopea kasviswokki tai parsakaali-hummuspasta. Myös paahdetuista kikherneistä tehty kasvissosekeitto ja kasvispyörykkäpelti valmistuvat vaivatta. Ja mikä parasta, suurin osa näistä kasvisruoista on pöydässä puolessa tunnissa!

Suosituimpiin kasvisruokaresepteihin kuuluvat myös erilaiset kasvispihvit ja kasvispyörykät, mehevä kasvislasagne sekä kasviscurryt.

Jos etsit etenkin halpoja kasvisruokia, käännä katseesi kauden parhaisiin kasviksiin. Kun valitset kaupassa kärryysi niitä, voit olla varma, että hinta ja maku ovat kohdillaan. Penniä venyttävälle vegekokille sopivat juurekset ja pavut: testaa esimerkiksi vegaanista borssia tai tuhtia linssi-papukastiketta.

Reilusti väriä ja makua – juhlavat kasvisruoat maistuvat kaikille

Onko juhliin tulossa kasvissyöjä tai vegaani, etkä tiedä miten tutuista tarjottavista saisi heillekin sopivaa syötävää? Tai etsitkö uutta, päräyttävää vegebravuuria viikonlopun pirskeisiin? Varmoja valintoja juhlapöytään ovat vegaaninen voileipäkakku ja porkkanakakku. Jos haluat kokeilla jotain erilaista, testaa ihanan tahmeat kukkakaaliwingsit ja runsas vege mix platter.

Sekaanit, kasvissyöjät, vegaanit

Kasvisruokaa voi syödä monella tapaa. Yhdelle riittää kasvisruokapäivä kerran viikossa, toinen kokkaa kaikki arkiruoat kasviksista ja säästää lihan juhlahetkiin. Olipa tyylisi mikä tahansa, voit onnitella itseäsi hyvästä valinnasta: kasvisten lisääminen ruokavalioon tuo hyödyllisiä terveysvaikutuksia joka tapauksessa.

Myös kasviperäisiä proteiininlähteitä on nykyään tarjolla runsaasti, joten monipuolisen kasvis- tai vegaaniruokavalion koostaminen on helpompaa kuin koskaan. Sekasyöjäkin voi kokeilla vaihteeksi härkistortilloja, nyhtökaurakaalilaatikkoa tai lasagnea kaurajauhiksella tuttujen jauheliharuokien sijaan.

Tässä kaikki kasvisreseptimme

Kääräise ihanan rapeat vohvelit wrapeiksi ja täytä pirteällä appelsiinirahkalla sekä mansikoilla. Viimeistele valuttamalla päälle herkkukastiketta. Paista maukkaat vohvelit helposti ohukais- ja vohveli-jauheesta.
Kääräise ihanan rapeat vohvelit wrapeiksi ja täytä pirteällä appelsiinirahkalla sekä mansikoilla. Viimeistele valuttamalla päälle herkkukastiketta. Paista maukkaat vohvelit helposti ohukais- ja vohveli-jauheesta.

Vohveliwrapit

Pizzeriasalaatti
Pizzeriasalaatti

Pizzeriasalaatti

Vehnänoras-ananasmehu
Vehnänoras-ananasmehu

Vehnänoras-ananasmehu

Vaniljakiisseli ja appelsiinisalsa
Vaniljakiisseli ja appelsiinisalsa

Vaniljakiisseli ja appelsiinisalsa

Tofu limonello
Tofu limonello

Tofu limonello

Vegaaninen hernekeitto
Vegaaninen hernekeitto

Vegaaninen hernekeitto

Vegelihikset
Vegelihikset

Vegelihikset

Keksi-taatelikakku
Keksi-taatelikakku

Uudet reseptit vegaaniseen joulupöytään — kokeile joulunpunaista hummusta, vegaanista karjalanpaistia ja mehevää keksi-taatelikakkua

Chili sin carne kauralla
Chili sin carne kauralla

Nappaa talteen viikon ruokalista ja tuo väriä marraskuuhun monipuolisilla vegeresepteillä

Kranssisalaatti
Kranssisalaatti

Kranssisalaatti

Omena-piparkakkumousse
Omena-piparkakkumousse

Omena-piparkakkumousse

Vegaaninen karjalanpaisti
Vegaaninen karjalanpaisti

Vegaaninen karjalanpaisti

Punajuurihummus
Punajuurihummus

Punajuurihummus

Pikkelöity rosolli ja vuohenjuustovaahto
Pikkelöity rosolli ja vuohenjuustovaahto

Pikkelöity rosolli ja vuohenjuustovaahto

Palsternakkalaatikko
Palsternakkalaatikko

Palsternakkalaatikko

Falafelit masala-kastikkeessa
Falafelit masala-kastikkeessa

Syksyn suosituimmissa kasvisresepteissä maistuvat porkkana, punajuuri ja kukkakaali

vegaaninen paimenenpiiras, shepherd's pie
vegaaninen paimenenpiiras, shepherd's pie

Vegaaninen paimenenpiiras

Punajuuri-halloumipihvit ja kapriskastike
Punajuuri-halloumipihvit ja kapriskastike

Punajuuri-halloumipihvit ja kapriskastike

Juuresgnocchit ja salvia-voikastike
Juuresgnocchit ja salvia-voikastike

Näitä juuresreseptejä et vielä tunne – kokeile gnoccheja, naposteltavia ja helppoja arkiruokia

omenachutney
omenachutney

Chutney kruunaa ruoan – Näin teet parhaat chutneyt hedelmistä ja vihanneksista

säilöntä, pikapikkeli, täytetty rieska
säilöntä, pikapikkeli, täytetty rieska

Pikapikkelöinnin ABC – näin syntyy helppo 1-2-3-liemi, jolla pikkelöit kasvikset nopeasti

Halloumiwrapit
Halloumiwrapit

Grilliherkkuja kasvissyöjälle - tämä grillimenu juhlistaa satokauden antimia

Parsa-sitruunapasta
Parsa-sitruunapasta

Pääsiäisen rennot ja nopeat kasvisruoat – katso 8 herkullista reseptiä

Vegaaniset blinit
Vegaaniset blinit

100 % vegaanista! Näin teet muhkeat, kuohkeat vegaaniset blinit ja niille 5 parasta täytettä

Tofukinkku sinappikuorrutuksella
Tofukinkku sinappikuorrutuksella

Kokkaa juhlan pääruoat kasviksista! Näillä 7 upealla kasvisruoalla ihastutat tänä vuonna joulupöydässä

Satsuma-porkkanasosekeitto
Satsuma-porkkanasosekeitto

Tämä arkiruoka on kuin ystävän halaus – Lisää seuraavien viikkojen ruokalistalle nämä 7 suosittua sosekeittoa

Shahi paneer
Shahi paneer

Tiedätkö mikä tekee kasvisruoasta vastustamattoman? Katso ihanimmat uudet ideat kasvisruokiin

Kukkakaaliwingsit
Kukkakaaliwingsit

Tunnetko kukkakaalin makuparit? Nämä 10 ainesta saavat suosikkikasviksen puhkeamaan kukkaan

Sadonkorjuun salaattipiirakka
Sadonkorjuun salaattipiirakka

Tee maailman helpoin suolainen piirakka: salaattipiirakkaan paistetaan vain pohja!

hölskytysperunat
hölskytysperunat

Kokeile uutta tapaa uusien perunoiden valmistukseen! Hölskytyspotut ottavat mallia mummonkurkuista