Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Lisää kasviksia

Parasta kasvisruokaa: helpot ja nopeat kasvisreseptit arkeen ja herkut juhlahetkiin

Hyvä kasvisruoka on helppoa, herkullista ja täyttävää. Täältä löydät niin arjen terveelliset ja edulliset kasvisruoat kuin viikonloppujen ja juhlien näyttävät vegeherkut. Katso parhaat kasvisruokareseptimme joka tilanteeseen!

Helppoa ja nopeaa kasvisruokaa kaikille: aloittelijoille, konkareille ja penninvenyttäjille

Oletko päättänyt pitää kasvisruokapäivän kerran viikossa? Aloita kokkailu helpoista kasvisruoista: tee porkkanainen bolognese härkiksestä, pyöräytä nopea kasviswokki tai parsakaali-hummuspasta. Myös paahdetuista kikherneistä tehty kasvissosekeitto ja kasvispyörykkäpelti valmistuvat vaivatta. Ja mikä parasta, suurin osa näistä kasvisruoista on pöydässä puolessa tunnissa!

Suosituimpiin kasvisruokaresepteihin kuuluvat myös erilaiset kasvispihvit ja kasvispyörykät, mehevä kasvislasagne sekä kasviscurryt.

Jos etsit etenkin halpoja kasvisruokia, käännä katseesi satokauden kasviksiin. Kun valitset kaupassa kärryysi niitä, voit olla varma, että hinta ja maku ovat kohdillaan. Satokausikasvisten lisäksi penniä venyttävälle vegekokille sopivat juurekset ja pavut: testaa esimerkiksi vegaanista borssia tai tuhtia linssi-papukastiketta.

Reilusti väriä ja makua – juhlavat kasvisruoat maistuvat kaikille

Onko juhliin tulossa kasvissyöjä tai vegaani, etkä tiedä miten tutuista tarjottavista saisi heillekin sopivaa syötävää? Tai etsitkö uutta, päräyttävää vegebravuuria viikonlopun pirskeisiin? Varmoja valintoja juhlapöytään ovat vegaaninen voileipäkakku ja porkkanakakku. Jos haluat kokeilla jotain erilaista, testaa ihanan tahmeat kukkakaaliwingsit ja runsas vege mix platter.

Sekaanit, kasvissyöjät, vegaanit

Kasvisruokaa voi syödä monella tapaa. Yhdelle riittää kasvisruokapäivä kerran viikossa, toinen kokkaa kaikki arkiruoat kasviksista ja säästää lihan juhlahetkiin. Olipa tyylisi mikä tahansa, voit onnitella itseäsi hyvästä valinnasta: kasvisten lisääminen ruokavalioon tuo hyödyllisiä terveysvaikutuksia joka tapauksessa.

Myös kasviperäisiä proteiininlähteitä on nykyään tarjolla runsaasti, joten monipuolisen kasvis- tai vegaaniruokavalion koostaminen on helpompaa kuin koskaan. Sekasyöjäkin voi kokeilla vaihteeksi härkistortilloja, nyhtökaurakaalilaatikkoa tai lasagnea kaurajauhiksella tuttujen jauheliharuokien sijaan.

Parhaat kasvisruoat juuri nyt

Ja eikun kokkaamaan! Tässä kaikki kasvisreseptimme

Savusipulihilloke
Savusipulihilloke

Marinoitu punasipuli

Saaristolaispeltileipä
Saaristolaispeltileipä

Saaristolaispeltileipä

Porkkanalaatikkomureke
Porkkanalaatikkomureke

Porkkanalaatikkomureke

Talvinen hedelmäsalaatti ja rosmariinikinuski
Talvinen hedelmäsalaatti ja rosmariinikinuski

Talvinen hedelmäsalaatti ja rosmariinikinuski

Tofukinkku sinappikuorrutuksella
Tofukinkku sinappikuorrutuksella

Tofukinkku sinappikuorrutuksella

Juhlava punaviini-härkispata
Juhlava punaviini-härkispata

Juhlava punaviini-härkispata

Täytetty joulukranssi
Täytetty joulukranssi

Täytetty joulukranssi

Talvisalaatti sahramivinegretillä
Talvisalaatti sahramivinegretillä

Talvisalaatti sahramivinegretillä

Juustokierteet
Juustokierteet

Juustokierteet

Tofukinkku sinappikuorrutuksella
Tofukinkku sinappikuorrutuksella

Kokkaa juhlan pääruoat kasviksista! Näillä 7 upealla kasvisruoalla ihastutat tänä vuonna joulupöydässä

Satsuma-porkkanasosekeitto
Satsuma-porkkanasosekeitto

Tämä arkiruoka on kuin ystävän halaus – Lisää seuraavien viikkojen ruokalistalle nämä 7 suosittua sosekeittoa

Shahi paneer
Shahi paneer

Tiedätkö mikä tekee kasvisruoasta vastustamattoman? Katso ihanimmat uudet ideat kasvisruokiin

Karpalofocaccia
Karpalofocaccia

Karpalofocaccia

Perunanachot
Perunanachot

Perunanachot

Shahi paneer
Shahi paneer

Shahi paneer

Rosolligalette
Rosolligalette

Rosolligalette

Hasselbackan persimonit
Hasselbackan persimonit

Hasselbackan persimonit

Vegaaninen makkarakeitto
Vegaaninen makkarakeitto

Vegaaninen makkarakeitto

Kukkakaaliwingsit
Kukkakaaliwingsit

Tunnetko kukkakaalin makuparit? Nämä 10 ainesta saavat suosikkikasviksen puhkeamaan kukkaan

Sadonkorjuun salaattipiirakka
Sadonkorjuun salaattipiirakka

Tee maailman helpoin suolainen piirakka: salaattipiirakkaan paistetaan vain pohja!

hölskytysperunat
hölskytysperunat

Kokeile uutta tapaa uusien perunoiden valmistukseen! Hölskytyspotut ottavat mallia mummonkurkuista

Grillikasvikset parilalla
Grillikasvikset parilalla

Unohda kuivat ja kärähtäneet grillikasvikset! Kun osaat nämä 5 kikkaa, grillaat vain mehukkaita kasviksia

vihersalaatti
vihersalaatti

Tässä on tämän kesän salaattihitti! Yllätä yhden värin, mutta monen maun salaatilla

Linssicurry
Linssicurry

Edullinen linssi on kuivakaapin sankari – katso 5 reseptiä, jotka saavat lisäpotkua ja -protskua linsseistä

Vegaaniset pinaattiletut
Vegaaniset pinaattiletut

Edullista, helppoa ja hyvää – 7 arjen kasvisruokaa, joilla ruokabudjetti pysyy kurissa

Italialaiset uunibataatit
Italialaiset uunibataatit

Pääsiäisen kasvisruoat ja vegaaniset pääsiäisreseptit – 15 herkullista ideaa

Paahdettu kikhernesosekeitto
Paahdettu kikhernesosekeitto

Tämän kaiken voit tehdä tölkillisestä kikherneitä – katso 5 ideaa mahtavan monipuolisen kikherneen käyttöön!

Ostoskärryssä kasviksia
Ostoskärryssä kasviksia

8 asiaa, jotka vegaanin kannattaa lisätä ostoslistalle joka viikko

Kasvispyöryköillä täytetyt tortillat
Kasvispyöryköillä täytetyt tortillat

Esittelyssä erilaiset kasviproteiinituotteet: katso reseptit nyhtökauralle, härkikselle, tofulle ja muille vegeproteiineille

Tofu-punakaalivokki
Tofu-punakaalivokki

10 helppoa ja nopeaa kasvisruokaa – valmista puolessa tunnissa!