Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Lisää kasviksia

Parasta kasvisruokaa: helpot ja nopeat kasvisreseptit arkeen ja herkut juhlahetkiin

Hyvä kasvisruoka on helppoa, herkullista ja täyttävää. Täältä löydät niin arjen terveelliset ja edulliset kasvisruoat kuin viikonloppujen ja juhlien näyttävät vegeherkut. Katso parhaat kasvisruokareseptimme joka tilanteeseen!

Helppoa ja nopeaa kasvisruokaa kaikille: aloittelijoille, konkareille ja penninvenyttäjille

Oletko päättänyt pitää kasvisruokapäivän kerran viikossa? Aloita kokkailu helpoista kasvisruoista: tee porkkanainen bolognese härkiksestä, pyöräytä nopea kasviswokki tai parsakaali-hummuspasta. Myös paahdetuista kikherneistä tehty kasvissosekeitto ja kasvispyörykkäpelti valmistuvat vaivatta. Ja mikä parasta, suurin osa näistä kasvisruoista on pöydässä puolessa tunnissa!

Suosituimpiin kasvisruokaresepteihin kuuluvat myös erilaiset kasvispihvit ja kasvispyörykät, mehevä kasvislasagne sekä kasviscurryt.

Jos etsit etenkin halpoja kasvisruokia, käännä katseesi kauden parhaisiin kasviksiin. Kun valitset kaupassa kärryysi niitä, voit olla varma, että hinta ja maku ovat kohdillaan. Penniä venyttävälle vegekokille sopivat juurekset ja pavut: testaa esimerkiksi vegaanista borssia tai tuhtia linssi-papukastiketta.

Reilusti väriä ja makua – juhlavat kasvisruoat maistuvat kaikille

Onko juhliin tulossa kasvissyöjä tai vegaani, etkä tiedä miten tutuista tarjottavista saisi heillekin sopivaa syötävää? Tai etsitkö uutta, päräyttävää vegebravuuria viikonlopun pirskeisiin? Varmoja valintoja juhlapöytään ovat vegaaninen voileipäkakku ja porkkanakakku. Jos haluat kokeilla jotain erilaista, testaa ihanan tahmeat kukkakaaliwingsit ja runsas vege mix platter.

Sekaanit, kasvissyöjät, vegaanit

Kasvisruokaa voi syödä monella tapaa. Yhdelle riittää kasvisruokapäivä kerran viikossa, toinen kokkaa kaikki arkiruoat kasviksista ja säästää lihan juhlahetkiin. Olipa tyylisi mikä tahansa, voit onnitella itseäsi hyvästä valinnasta: kasvisten lisääminen ruokavalioon tuo hyödyllisiä terveysvaikutuksia joka tapauksessa.

Myös kasviperäisiä proteiininlähteitä on nykyään tarjolla runsaasti, joten monipuolisen kasvis- tai vegaaniruokavalion koostaminen on helpompaa kuin koskaan. Sekasyöjäkin voi kokeilla vaihteeksi härkistortilloja, nyhtökaurakaalilaatikkoa tai lasagnea kaurajauhiksella tuttujen jauheliharuokien sijaan.

Parhaat kasvisruoat juuri nyt

Ja eikun kokkaamaan! Tässä kaikki kasvisreseptimme

omenachutney
omenachutney

Chutney kruunaa ruoan – Näin teet parhaat chutneyt hedelmistä ja vihanneksista

säilöntä, pikapikkeli, täytetty rieska
säilöntä, pikapikkeli, täytetty rieska

Pikapikkelöinnin ABC – näin syntyy helppo 1-2-3-liemi, jolla pikkelöit kasvikset nopeasti

Omenakakku
Omenakakku

Omenakakku

Okonomiyakit eli japanilaiset kaaliletut
Okonomiyakit eli japanilaiset kaaliletut

Okonomiyakit eli japanilaiset kaaliletut

Paahdettu kukkakaalipasta
Paahdettu kukkakaalipasta

Paahdettu kukkakaalipasta

Savutofukeitto
Savutofukeitto

Savutofukeitto

Tomaattinen  kesäkurpitsapasta
Tomaattinen  kesäkurpitsapasta

Tomaattinen kesäkurpitsapasta

chia-vadelmahillo, vadelmahillo chiansiemenillä
chia-vadelmahillo, vadelmahillo chiansiemenillä

Chia-vadelmahillo

säilöntä, pikapikkeli, täytetty rieska
säilöntä, pikapikkeli, täytetty rieska

Pikapikkelöidyt kasvikset

Mäiskypotut
Mäiskypotut

Mäiskypotut

kantarellipasta
kantarellipasta

Kantarellipasta

Grillatut munakoisot
Grillatut munakoisot

Grillatut munakoisot

Halloumiwrapit
Halloumiwrapit

Grilliherkkuja kasvissyöjälle - tämä grillimenu juhlistaa satokauden antimia

Juustopiirakka
Juustopiirakka

Juustopiirakka

Maustetut vesimelonitikut labneh-dipillä
Maustetut vesimelonitikut labneh-dipillä

Maustetut vesimelonitikut labneh-dipillä

Halloumiwrapit
Halloumiwrapit

Halloumiwrapit

Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella

Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella

Kreikkalainen mansikkasalaatti
Kreikkalainen mansikkasalaatti

Kreikkalainen mansikkasalaatti

Parsa-sitruunapasta
Parsa-sitruunapasta

Pääsiäisen rennot ja nopeat kasvisruoat – katso 8 herkullista reseptiä

Vegaaniset blinit
Vegaaniset blinit

100 % vegaanista! Näin teet muhkeat, kuohkeat vegaaniset blinit ja niille 5 parasta täytettä

Tofukinkku sinappikuorrutuksella
Tofukinkku sinappikuorrutuksella

Kokkaa juhlan pääruoat kasviksista! Näillä 7 upealla kasvisruoalla ihastutat tänä vuonna joulupöydässä

Satsuma-porkkanasosekeitto
Satsuma-porkkanasosekeitto

Tämä arkiruoka on kuin ystävän halaus – Lisää seuraavien viikkojen ruokalistalle nämä 7 suosittua sosekeittoa

Shahi paneer
Shahi paneer

Tiedätkö mikä tekee kasvisruoasta vastustamattoman? Katso ihanimmat uudet ideat kasvisruokiin

Kukkakaaliwingsit
Kukkakaaliwingsit

Tunnetko kukkakaalin makuparit? Nämä 10 ainesta saavat suosikkikasviksen puhkeamaan kukkaan

Sadonkorjuun salaattipiirakka
Sadonkorjuun salaattipiirakka

Tee maailman helpoin suolainen piirakka: salaattipiirakkaan paistetaan vain pohja!

hölskytysperunat
hölskytysperunat

Kokeile uutta tapaa uusien perunoiden valmistukseen! Hölskytyspotut ottavat mallia mummonkurkuista

Grillikasvikset parilalla
Grillikasvikset parilalla

Unohda kuivat ja kärähtäneet grillikasvikset! Kun osaat nämä 5 kikkaa, grillaat vain mehukkaita kasviksia

vihersalaatti
vihersalaatti

Tässä on tämän kesän salaattihitti! Yllätä yhden värin, mutta monen maun salaatilla

Linssicurry
Linssicurry

Edullinen linssi on kuivakaapin sankari – katso 5 reseptiä, jotka saavat lisäpotkua ja -protskua linsseistä

Vegaaniset pinaattiletut
Vegaaniset pinaattiletut

Edullista, helppoa ja hyvää – 7 arjen kasvisruokaa, joilla ruokabudjetti pysyy kurissa