Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Kasvispihvit

timer-icon45 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MLK
ReseptitPääruoatPihvit
Terveelliset kasvispihvit ovat helppo arkiruoka. Pihvit voi valmistaa pannulla tai uunissa. Raasta mukaan kesäkurpitsaa, porkkanaa ja perunaa ja mausta ruohosipulilla.
Maidoton
Laktoositon
Kasvisruoka

Ainekset

2 kpl
Kananmunaa
1 dl
Korppujauhoja
100 g
(3 dl) kesäkurpitsaa raastettuna
150 g
(3 dl) porkkanoita raastettuna
100 g
(2 dl) perunoita raastettuna
1 dl
tuoretta ruohosipulia
1/2 - 1 tl
Suolaa
1/4 tl
valkopippuria

Lisäksi

2 rkl
rypsiöljyä paistamiseen

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

~9
87
/yht. 9 tuotetta
(hinta Prismassa 28.12.)
Kopioi ostoslista

Valmistus

1

Sekoita kananmunat ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota 5 minuuttia.

2 kpl
Kananmunaa
1 dl
Korppujauhoja
2

Huuhtele kesäkurpitsa ja raasta se karkealla terällä. Purista raasteesta ylimääräinen neste. Kuori ja raasta porkkanat ja perunat. Sekoita raasteet korppujauho-munaseokseen. Mausta seos ruohosipulisilpulla, suolalla ja valkopippurilla.

100 g
(3 dl) kesäkurpitsaa raastettuna
150 g
(3 dl) porkkanoita raastettuna
100 g
(2 dl) perunoita raastettuna
1 dl
tuoretta ruohosipulia
1/2 - 1 tl
Suolaa
1/4 tl
valkopippuria
3

Muotoile seoksesta noin kämmenen kokoisia pihvejä. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista pihvejä pannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Voit valmistaa pihvit myös uunissa paistamalla niitä 200 asteessa 15–20 minuuttia.

2 rkl
rypsiöljyä paistamiseen
2 rkl
rypsiöljyä paistamiseen

Vinkki: Tarjoa pihvit sitruunalla ja yrteillä maustetun ranskankerman kanssa.

Miltä maistui?(28 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Minna Saarni, Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 16.9.2018
|
Muokattu: 5.2.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

181

757

9,5 g

1,3 g

16,3 g

3,5 g

2,3 g

6,3 g

1,7 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli