Tomaatti-linssikeitto

Name: Tomaatti-linssikeitto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 kpl porkkanaa; 500 g tomaatteja; 1 rkl rypsiöljyä; 2 rkl tomaattipyreetä; 8 dl vettä; 1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton); 2 dl kuivattuja punaisia linssejä; 1/2 tl suolaa; 3/4 rkl srirachakastiketta; 1/2 kpl ruukkua lehtipersiljaa

4 Annosta

30 min (josta 20 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenPlanetaarinenKasvisruokaGluteeniton

Nappaa talteen!

Helppo ja nopea tomaatti-linssikeitto tehdään kuivatuista punaisista linsseistä. Chilikastike antaa keittoon pientä potkua ja tuore persilja herkullista aromia.

1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 kpl	porkkanaa
500 g	tomaatteja
1 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
8 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio (gluteeniton)
2 dl	kuivattuja punaisia linssejä
1/2 tl	suolaa
3/4 rkl	srirachakastiketta
1/2 kpl	ruukkua lehtipersiljaa

1.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi porkkanat pieniksi. Halkaise tomaatit, poista kannat ja kuutioi.
2.
Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipuleita ja porkkanaa noin 5 minuuttia. Lisää kuutioidut tomaatit, tomaattipyree ja vesi. Murustele joukkoon kasvisliemikuutio.
3.
Huuhtele linssit siivilässä ja lisää kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes porkkanat ja linssit ovat kypsiä. Porkkanoihin saa jäädä purutuntumaa. Mausta suolalla ja chilikastikkeella. Hienonna persilja ja sekoita keiton joukkoon.

Reseptit|Arkiruoka

Tomaatti-linssikeitto

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

30 min (josta 20 min aktiivista)

Helppo ja nopea tomaatti-linssikeitto tehdään kuivatuista punaisista linsseistä. Chilikastike antaa keittoon pientä potkua ja tuore persilja herkullista aromia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 kpl	porkkanaa
500 g	tomaatteja
1 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
8 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio (gluteeniton)
2 dl	kuivattuja punaisia linssejä
1/2 tl	suolaa
3/4 rkl	srirachakastiketta
1/2 kpl	ruukkua lehtipersiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi porkkanat pieniksi. Halkaise tomaatit, poista kannat ja kuutioi.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
2 kpl porkkanaa
500 g tomaatteja
2
Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipuleita ja porkkanaa noin 5 minuuttia. Lisää kuutioidut tomaatit, tomaattipyree ja vesi. Murustele joukkoon kasvisliemikuutio.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
2 rkl tomaattipyreetä
8 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton)
3
Huuhtele linssit siivilässä ja lisää kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes porkkanat ja linssit ovat kypsiä. Porkkanoihin saa jäädä purutuntumaa. Mausta suolalla ja chilikastikkeella. Hienonna persilja ja sekoita keiton joukkoon.
Määrä Ainesosa
2 dl kuivattuja punaisia linssejä
1/2 tl suolaa
3/4 rkl srirachakastiketta
1/2 kpl ruukkua lehtipersiljaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl tomaattipyreetä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli