Kia Arpia rakensi uran intohimostaan – nyt hän auttaa muita tekemään saman
Kia Arpia nähdään Suomalainen menestysresepti -ohjelman uutena tuomarina. Arpialla on selkeä käsitys siitä, mikä tekee uutuustuotteesta hitin.
Jos ruokavaikuttaja Kia Arpian pitäisi nostaa yksi raaka-aine muiden yläpuolelle, löytyisi vastaus yllättävän yksinkertaisesta yhdistelmästä.
”Valkosipuli ja oliiviöljy. Kun ne laittaa pannulle tirisemään, tietää, että jotain hyvää on tulossa.”
Kun vaihtoehtoja on vähän, pääsee luovuus kukkimaan. Bella Table –ruokayhteisöstä ja podcastista tunnettu Arpia on keittiössä parhaimmillaan silloin, kun käsillä on vain muutama raaka-aine, joista ateria pitää loihtia.
”Jos jääkaapissa on keitettyjä perunoita, kasviksia ja muutama muu ainesosa, ideat alkavat heti pyöriä.”
Arpia pääsee lähikuukausina arvioimaan myös muiden ruokayrittäjien luovuutta. Hänet nähdään tänä vuonna Suomalainen menestysresepti -ohjelman uutena tuomarina. Kahdeksas tuotantokausi alkaa MTV3-kanavalla marraskuussa.
Uusi rooli tuntui heti omalta
Kun kutsu ohjelmaan tuli viime joulukuussa, päätös mukaan lähtemisestä oli poikkeuksellisen helppo tehdä.
”Monissa projekteissa on ollut vähän sellainen olo, että opettelen tekemään samalla kun teen. Tämän kohdalla sitä tunnetta ei ollut lainkaan. Ajattelin heti, että tämä tehtävä on kuin minulle rakennettu.”
Menestysreseptin ideana on löytää ruokakauppojen hyllyille uusia kotimaisia ruokatuotteita. Mukana kilpailevat ruokayrittäjät saavat kehitysapua innovaatioilleen, ja finaaliin yltävät kilpailijat tuotteensa S-ryhmän ruokakauppoihin.
Arpian mukaan ohjelma yhdistää juuri niitä asioita, joissa hän kokee olevansa vahvimmillaan: ruokaa, luovuutta, yrittäjyyttä, tuotteistamista ja ihmisten kanssa työskentelyä.
”Kerrankin minulla ei ole ollut minkäänlaista huijarisyndroomaa! Tuntuu aidosti siltä, että pystyn tuomaan tähän jotain arvokasta.”
Arpian työpöydällä odottaa toinen ruokakirja ja käynnissä on kaksi podcastia.
Hyvä maku ei riitä
Ruoan, luovuuden ja yrittäjyyden yhdistelmä tekee Suomalainen menestysresepti -ohjelmasta Arpialle kiinnostavan. Ohjelman ytimessä on rakkaus suomalaista ruokaa ja raaka-aineita kohtaan.
Arpia näkee esimerkiksi suomalaisessa ja esimerkiksi italialaisessa ruokakulttuurissa yllättävän paljon yhteistä. Molemmat perustuvat yksinkertaisiin raaka-aineisiin ja niiden mahdollisimman hyvään hyödyntämiseen.
”Italiassa on osattu brändätä tämä tarina paremmin, mutta pohjimmiltaan ajatus on hyvin samanlainen.”
Suomalaisen ruokakulttuurin suurimpana vahvuutena hän pitää puhtautta ja läheistä suhdetta luontoon.
”Meillä on puhtaat raaka-aineet, vahva sesonkiajattelu ja mahdollisuus kerätä itse marjoja ja sieniä. Se on todella arvokasta.”
Arpia uskoo, että kilpailussa menestyminen vaatii paljon muutakin kuin hyvän tuotteen. Tuotteella tulee olla selkeä käyttötarkoitus ja kohderyhmä.
”Hyvänmakuinen tuote ei välttämättä riitä. Pitää ymmärtää, mitä ongelmaa se ratkaisee ja miksi kuluttaja valitsisi juuri sen.”
Tuomarina Arpia toivoo voivansa auttaa kilpailijoita katsomaan omia ideoitaan uusista näkökulmista silloin, kun mielessä on sata asiaa samaan aikaan.
”Jos pystyn auttamaan hahmottamaan kokonaisuutta tai nostamaan esiin jotain, mitä ei ole tullut ajatelleeksi, olen onnistunut tehtävässäni.”
”Ruoka on minun rakkauden kieleni”
Arpian päivät pyörivät eri tavoin ruoan ympärillä. Se on hänelle sekä työ että intohimo.
”Ruoka on minun rakkauden kieleni”, hän tiivistää.
Arpia iloitsee siitä, että ruoasta keskustellaan yhä enemmän – ja ihmiset uskaltavat kokeilla uusia makuja entistä rohkeammin.
Sosiaalinen media on lisännyt ruokatuotteiden ympärille syntyvää yhteisöllisyyttä, ja se näkyy myös Suomalainen menestysresepti -kilpailun ympärillä.
”Katsojat pääsevät seuraamaan koko matkan ideasta valmiiksi tuotteeksi. Ja lopulta he voivat itse ostaa tuotteen kaupasta ja päättää, täyttyivätkö odotukset.”
Juuri siinä piilee ohjelman viehätys. Pienestä lähtenyt idea voi paisua valtavan suureksi myyntihitiksi.
”Pieni idea voi muuttua joksikin todella suureksi. Se on aina inspiroivaa nähdä.”
Suomalainen menestysresepti onkin poikinut menestystä. Siitä esimerkkinä: 23-vuotias Emilia loi vuodessa miljoonayrityksen – ”Paljon helpompaa kuin ajattelin” ja Keksitaikina voitti ja mullisti Erikan elämän – ”Kasvu on upeaa, mutta myös pelottavaa”
Arpia tekee myös kehitystyötä ruokabrändien ja kahvilakonseptien parissa. ”Innostun helposti. Kalenteri on aika täynnä, mutta onneksi kaikki työprojektini ovat niin kivoja”, hän toteaa.
