Kasvispyörykkäpelti
60 min
5 Annosta
5 Annosta
S-ryhmän Menestysresepti-kilpailun voittaja Boltsi on vegaaninen kaura-siemenpyörykkä, josta valmistuu helposti ja nopeasti kasvisten kanssa yhdellä pellillä kypsyvä kasvisruoka arkeen. Ripottele päälle fetajuustoa ja tuoretta basilikaa.
Ainekset
400 g
(1 kpl) kesäkurpitsa
400 g
(2 rs) minitomaatteja
2 kpl
salottisipulia
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
rypsiöljyä
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
paprikajauhetta
200 g
(1 pkt) fetajuustoa
460 g
(2 rs) kaura-siemenpyöryköitä (Boltsi original)
Lisäksi
basilikaa
Valmistus
1
Säädä uuni 200 asteeseen. Huuhtele kesäkurpitsa ja tomaatit. Kuori ja hienonna sipulit. Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin neljään osaan ja viipaloi palat. Laita kasvikset pellille leivinpaperin päälle. Pirskottele päälle öljyä. Mausta suolalla ja paprikajauheella. Kypsennä uunissa 20 minuuttia.
400 g
(1 kpl) kesäkurpitsa
400 g
(2 rs) minitomaatteja
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
salottisipulia
2 rkl
rypsiöljyä
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
paprikajauhetta
2
Paloittele fetajuusto. Lisää juusto ja kaura-siemenpyörykät kasvisten joukkoon. Jatka kypsennystä vielä 20 minuuttia. Viimeistele basilikalla.
200 g
(1 pkt) fetajuustoa
460 g
(2 rs) kaura-siemenpyöryköitä (Boltsi original)
basilikaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 10.9.2019
|Muokattu: 19.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
206
864
16,0 g
6,4 g
6,2 g
5,6 g
2,0 g
8,4 g
2,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
460 g (2 rs) kaura-siemenpyöryköitä (Boltsi original).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.