Kesäkurpitsamuffinit - Yhteishyvä

Kesäkurpitsamuffinit

???
Kappaleita
15
Kesäkurpitsasta valmistuvat herkulliset ja mehevät muffinit. Tuorejuustokuorrute ja pähkinärouhe viimeistelevät tämän leivonnaisen.
Jaa Somessa

Ainekset

2 1/2 dl
Fariinisokeria
1 dl
Juoksevaa margariinia
2 kpl
Kananmunaa
1 dl
(kookos)maitoa
4 dl
Vehnäjauhoja
1 dl
Pähkinärouhetta
2 tl
Leivinjauhetta
Suolaa
2 dl
Karkeaksi raastettua kesäkurpitsaa

KUORRUTUS

200 g
Maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl
Tomusokeria
1 tl
Vaniljasokeria
1/2 dl
Kookoshiutaleita

PÄÄLLE

Pähkinärouhetta

Näin teet

1

Yhdistä fariinisokeri, margariini, munat ja maito. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, pähkinärouhe, leivinjauhe ja suola. Lisää kuivat aineet sokeri-munaseokseen. Lisää kesäkurpitsaraaste ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 15–20 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä. Notkista tuorejuusto kulhossa ja lisää siihen sokerit ja kookoshiutaleet. Levitä kuorrutus jäähtyneille muffineille. Koristele pähkinärouheella.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2013
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja30 g449 g
Proteiinia5 g72 g
Rasvaa12 g185 g
Kuituja2 g24 g
Energiaa kj1064 15955
Energiaa kcal254 3812

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Leivinjauhetta

  • Suolaa

  • 2 dl Karkeaksi raastettua kesäkurpitsaa

  • 1 tl Vaniljasokeria

  • Pähkinärouhetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja30 g449 g
Proteiinia5 g72 g
Rasvaa12 g185 g
Kuituja2 g24 g
Energiaa kj1064 15955
Energiaa kcal254 3812

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Leivinjauhetta

  • Suolaa

  • 2 dl Karkeaksi raastettua kesäkurpitsaa

  • 1 tl Vaniljasokeria

  • Pähkinärouhetta

Resepti
Elina Jyväs

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.