Vege mix platter
Ainekset
MAUSTELIEMI
Vinkki: Voit halutessasi paistaa parilalla kesäkurpitsaan tummat makuraidat.
Näin teet
Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa vinottain noin 13 viipaletta. Jos pariloit kurpitsat, tee se ennen marinadiin lisäämistä.
Valmista mausteliemi. Huuhtele ja viipaloi chili. Kuori valkosipulit. Kiehauta vesi ja lisää etikka, sokeri, suola, pippuri, chili, valkosipulinkynnet ja persilja. Kaada lämmin liemi kesäkurpitsojen päälle. Puolita artisokan sydämet ja lisää marinadiin. Anna maustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai seuraavaan päivään.
Ennen tarjoilua valuta kurpitsa ja artisokat. Kokoa marinoidut kasvikset ja viininlehtikääryleet tarjoiluastialle.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 550 | 2199 |
| Energiaa kcal | 131 | 523 |
| Rasvaa | 0.5 g | 2.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | Ei tietoja | Ei tietoja |
| Hiilihydraatteja | 18.5 g | 74.0 g |
| Sokereita | 13.8 g | 55.0 g |
| Kuituja | 9.0 g | 36.0 g |
| Proteiinia | 6.5 g | 26.0 g |
| Suolaa | 5.0 g | 19.9 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0.5 dl (1/2 ruukkua) persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 550 | 2199 |
| Energiaa kcal | 131 | 523 |
| Rasvaa | 0.5 g | 2.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | Ei tietoja | Ei tietoja |
| Hiilihydraatteja | 18.5 g | 74.0 g |
| Sokereita | 13.8 g | 55.0 g |
| Kuituja | 9.0 g | 36.0 g |
| Proteiinia | 6.5 g | 26.0 g |
| Suolaa | 5.0 g | 19.9 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0.5 dl (1/2 ruukkua) persiljaa hienonnettuna