Chili sin carne

Name: Chili sin carne
Total time: 1 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 2 kpl Sipulia; 4 kpl Valkosipulinkynttä; 2 kpl Porkkanaa; 2 kpl Punaista chiliä; 2 tl Paprikajauhetta; 1 tl Juustokuminaa; 2 rkl Tomaattipyreetä; 2 rkl Öljyä; 1 rkl Siirappia; 400 g (1 prk) tomaattimurskaa; 2 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 170 g (1 prk 285 /170 g) kikherneitä; 270 g (1 prk 400 /270 g) ruskeita papuja; 1 tl Suolaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria; Persiljaa; 200 g (1 prk) Kermaviiliä

6 Annosta

60 min

| MunatonGluteenitonPlanetaarinenVähemmän suolaaHyvää rasvaaKasvisruoka

Nappaa talteen!

Chili sin carne on kasvissyöjällekin sopiva versio tutusta meksikolaisruoasta, chili con carnesta. Chilin määrää voit lisätä tai vähentää oman maun mukaan. Tarjoa annoksen kanssa keitettyä riisiä.

Lisäksi
2 kpl	sipulia
4 kpl	valkosipulinkynttä
2 kpl	porkkanaa
2 kpl	punaista chiliä
2 tl	paprikajauhetta
1 tl	juustokuminaa
2 rkl	tomaattipyreetä
2 rkl	öljyä
1 rkl	siirappia
400 g	(1 prk) tomaattimurskaa
2 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
170 g	(1 prk 285 /170 g) kikherneitä
270 g	(1 prk 400 /270 g) ruskeita papuja
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
	persiljaa
200 g	(1 prk) kermaviiliä

1.
Kuori ja silppua sipulit. Hienonna valkosipulinkynnet ja chilit. Kuori ja paloittele porkkanat.
2.
Kuumenna öljy padan tai kattilan pohjalla. Lisää sipulit, porkkanat, valkosipuli, chilit, juustokumina, paprikajauhe ja tomaattipyree. Kuumenna sekoitellen muutama minuutti. Lisää siirappi, tomaattimurska, liemikuutio ja vesi. Anna hautua, kunnes porkkanat ovat kypsiä.
3.
Huuhtele pavut ja kikherneet siivilässä ja lisää pataan. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua 10 minuuttia. Silppua pinnalle persiljaa. Tarjoa kermaviilin kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Chili sin carne

arvosana5/5

(2)arviota

6 Annosta

60 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	sipulia
4 kpl	valkosipulinkynttä
2 kpl	porkkanaa
2 kpl	punaista chiliä
2 tl	paprikajauhetta
1 tl	juustokuminaa
2 rkl	tomaattipyreetä
2 rkl	öljyä
1 rkl	siirappia
400 g	(1 prk) tomaattimurskaa
2 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
170 g	(1 prk 285 /170 g) kikherneitä
270 g	(1 prk 400 /270 g) ruskeita papuja
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
	persiljaa
Lisäksi
200 g	(1 prk) kermaviiliä

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja silppua sipulit. Hienonna valkosipulinkynnet ja chilit. Kuori ja paloittele porkkanat.
Määrä Ainesosa
2 kpl sipulia
4 kpl valkosipulinkynttä
2 kpl punaista chiliä
2 kpl porkkanaa
2
Kuumenna öljy padan tai kattilan pohjalla. Lisää sipulit, porkkanat, valkosipuli, chilit, juustokumina, paprikajauhe ja tomaattipyree. Kuumenna sekoitellen muutama minuutti. Lisää siirappi, tomaattimurska, liemikuutio ja vesi. Anna hautua, kunnes porkkanat ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa
2 rkl öljyä
1 tl juustokuminaa
2 tl paprikajauhetta
2 rkl tomaattipyreetä
1 rkl siirappia
400 g (1 prk) tomaattimurskaa
1 kpl kasvisliemikuutio
2 dl vettä
3
Huuhtele pavut ja kikherneet siivilässä ja lisää pataan. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua 10 minuuttia. Silppua pinnalle persiljaa. Tarjoa kermaviilin kanssa.
Määrä Ainesosa
270 g (1 prk 400 /270 g) ruskeita papuja
170 g (1 prk 285 /170 g) kikherneitä
1 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
persiljaa
200 g (1 prk) kermaviiliä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Juustokuminaa, 2 rkl Tomaattipyreetä, Persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli