Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Chili sin carne

timer-icon60 min
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
MUGPlanetaarinenVähemmän suolaa
ReseptitPääruoatKastikkeet
Chili sin carne on kasvissyöjällekin sopiva versio tutusta meksikolaisruoasta, chili con carnesta. Chilin määrää voit lisätä tai vähentää oman maun mukaan. Tarjoa annoksen kanssa keitettyä riisiä.
Munaton
Gluteeniton
Planetaarinen
Vähemmän suolaa
Hyvää rasvaa
Kasvisruoka

Ainekset

2 kpl
Sipulia
4 kpl
Valkosipulinkynttä
2 kpl
Porkkanaa
2 kpl
Punaista chiliä
2 tl
Paprikajauhetta
1 tl
Juustokuminaa
2 rkl
Tomaattipyreetä
2 rkl
Öljyä
1 rkl
Siirappia
400 g
(1 prk) tomaattimurskaa
2 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio
170 g
(1 prk 285 /170 g) kikherneitä
270 g
(1 prk 400 /270 g) ruskeita papuja
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
Persiljaa

Lisäksi

200 g
(1 prk) Kermaviiliä

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kuori ja silppua sipulit. Hienonna valkosipulinkynnet ja chilit. Kuori ja paloittele porkkanat.

2 kpl
Sipulia
4 kpl
Valkosipulinkynttä
2 kpl
Punaista chiliä
2 kpl
Porkkanaa
2

Kuumenna öljy padan tai kattilan pohjalla. Lisää sipulit, porkkanat, valkosipuli, chilit, juustokumina, paprikajauhe ja tomaattipyree. Kuumenna sekoitellen muutama minuutti. Lisää siirappi, tomaattimurska, liemikuutio ja vesi. Anna hautua, kunnes porkkanat ovat kypsiä.

2 rkl
Öljyä
1 tl
Juustokuminaa
2 tl
Paprikajauhetta
2 rkl
Tomaattipyreetä
1 rkl
Siirappia
400 g
(1 prk) tomaattimurskaa
1 kpl
Kasvisliemikuutio
2 dl
Vettä
3

Huuhtele pavut ja kikherneet siivilässä ja lisää pataan. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua 10 minuuttia. Silppua pinnalle persiljaa. Tarjoa kermaviilin kanssa.

270 g
(1 prk 400 /270 g) ruskeita papuja
170 g
(1 prk 285 /170 g) kikherneitä
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
Persiljaa
200 g
(1 prk) Kermaviiliä
Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
|
Muokattu: 24.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

222

929

10,2 g

3,5 g

20,7 g

9,5 g

6,7 g

8,0 g

2,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Juustokuminaa,

2 rkl Tomaattipyreetä,

Persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli