Chili sin carne
Chili sin carne
Reseptit|Arkiruoka

Chili sin carne

arvosana4,5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

60 min

Chili sin carne on kasvissyöjällekin sopiva versio tutusta meksikolaisruoasta, chili con carnesta. Chilin määrää voit lisätä tai vähentää oman maun mukaan. Tarjoa annoksen kanssa keitettyä riisiä.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
2 kplsipulia
4 kplvalkosipulinkynttä
2 kplporkkanaa
2 kplpunaista chiliä
2 tlpaprikajauhetta
1 tljuustokuminaa
2 rkltomaattipyreetä
2 rklöljyä
1 rklsiirappia
400 g(1 prk) tomaattimurskaa
2 dlvettä
1 kplkasvisliemikuutio
170 g(1 prk 285 /170 g) kikherneitä
270 g(1 prk 400 /270 g) ruskeita papuja
1 tlsuolaa
1/2 tlrouhittua mustapippuria
persiljaa

Lisäksi

200 g(1 prk) kermaviiliä

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja silppua sipulit. Hienonna valkosipulinkynnet ja chilit. Kuori ja paloittele porkkanat.

    MääräAinesosa
    2 kplsipulia
    4 kplvalkosipulinkynttä
    2 kplpunaista chiliä
    2 kplporkkanaa
  2. 2

    Kuumenna öljy padan tai kattilan pohjalla. Lisää sipulit, porkkanat, valkosipuli, chilit, juustokumina, paprikajauhe ja tomaattipyree. Kuumenna sekoitellen muutama minuutti. Lisää siirappi, tomaattimurska, liemikuutio ja vesi. Anna hautua, kunnes porkkanat ovat kypsiä.

    MääräAinesosa
    2 rklöljyä
    1 tljuustokuminaa
    2 tlpaprikajauhetta
    2 rkltomaattipyreetä
    1 rklsiirappia
    400 g(1 prk) tomaattimurskaa
    1 kplkasvisliemikuutio
    2 dlvettä
  3. 3

    Huuhtele pavut ja kikherneet siivilässä ja lisää pataan. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua 10 minuuttia. Silppua pinnalle persiljaa. Tarjoa kermaviilin kanssa.

    MääräAinesosa
    270 g(1 prk 400 /270 g) ruskeita papuja
    170 g(1 prk 285 /170 g) kikherneitä
    1 tlsuolaa
    1/2 tlrouhittua mustapippuria
    persiljaa
    200 g(1 prk) kermaviiliä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Juustokuminaa, 2 rkl Tomaattipyreetä, Persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
30.9.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Britakakku mansikka
2.
Mansikka-britakakku
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
mansikkarahka
4.
Mansikkarahka
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Mummon hölskytyskurkut
6.
Mummon hölskytyskurkut
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
7.
Lettutaikina
Poke bowl
8.
Poke bowl
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
10.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maailman paras pannukakku
12.
Maailman paras pannukakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Nämä sandaalit palaavat nyt muotiin – mukana 2010-luvun yllättäjä
  2. 2.
    Shortsit voivat näyttää yllättävän tyylikkäiltä – nämä mallit ovat nyt trendikkäät
  3. 3.
    Onko sinullakin? Moni suomalainen omistaa tietämättään designklassikon
  4. 4.
    Tiesitkö tätä? Kylppärin kaakelit pestään "höyläämällä" lika pois
  5. 5.
    Nuoret löysivät vanhan klassikon – tämä on kesän kätevin vaate
  6. 6.
    Bixie on nyt trendikäs hiustyyli – ja se sopii monelle
Näytä lisää

Uusimmat