Kasvisgratiini
Annokset
2
Ruokavalio
Kasvisgratiinissa munakoison, kesäkurpitsan, tomaatin ja parmesaanin maut yhdistyvät herkulliseksi kokonaisuudeksi, joka maistuu sellaisenaan tai lihan kanssa.
Ainekset
1 kpl
Pieni munakoiso
1 kpl
Pieni kesäkurpitsa
2 kpl
Tomaattia
3 rkl
Oliiviöljyä
1 dl
Parmesaaniraastetta
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Näin teet
1
Leikkaa munakoiso, kesäkurpitsa ja tomaatit viipaleiksi. Asettele kasvikset uunivuokaan ja valuta päälle öljy. Ripottele pinnalle mausteet ja parmesaaniraaste. Kypsennä 225-asteisen uunin keskitasolla 25–30 minuuttia tai, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
1 kpl
Pieni munakoiso
1 kpl
Pieni kesäkurpitsa
2 kpl
Tomaattia
3 rkl
Oliiviöljyä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 dl
Parmesaaniraastetta
Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.7.2012
Muokattu: 27.8.2018