Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Vegaaniset burgerit

timer-icon15 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Kappaletta
Fork and knife
4 Kappaletta
MMUVeK
ReseptitPääruoatHampurilaiset
Nämä mehevät hampurilaiset pitävät nälän loitolla! Valmista kasvishampurilaiset helposti mustapapupihveistä ja ruispalaleivistä. Väliin sujautetaan kipakkaa jalapenomajoneesia ja rapsakkaa pikkelöityä avomaankurkkua.
Maidoton
Munaton
Vegaani
Kasvisruoka
Hyvää rasvaa

Ainekset

4 kpl
(1 ps) pyöreää ruispalaleipää
4 kpl
(1 ps) vegaanisia mustapapupihvejä
1/2 rkl
rypsiöljyä

PIKKELÖITY AVOMAANKURKKU

1 kpl
iso avomaankurkku
1 rkl
omenaviinietikkaa
1 tl
sokeria
1/4 tl
suolaa

JALAPENOMAJONEESI

2 dl
vegaanista majoneesia
1 dl
jalapenoviipaleita
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/2 tl
sokeria

LISÄKSI

1 kpl
tomaatti
rapeaa salaattia

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Huuhtele kurkku ja viipaloi ohueksi esimerkiksi juustohöylällä. Suikaloi viipaleet. Laita kurkku ja mausteet tiiviiseen kannelliseen rasiaan. Ravistele ja anna maustua tarjoiluun saakka.

1 kpl
iso avomaankurkku
1 rkl
omenaviinietikkaa
1 tl
sokeria
1/4 tl
suolaa
2

Valuta ja hienonna jalapenoviipaleet. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita majoneesin ainekset keskenään.

1 dl
jalapenoviipaleita
1 kpl
valkosipulinkynsi
2 dl
vegaanista majoneesia
1/2 tl
sokeria
3

Huuhtele ja viipaloi tomaatti. Huuhtele ja revi salaatti.

1 kpl
tomaatti
rapeaa salaattia
4

Paista pihvit öljytyllä grilliparilalla tai pannulla. Paahda leivät grillissä, pannulla tai leivänpaahtimessa. Lusikoi majoneesia leipien leikkuupinnoille. Kasaa muut täytteet hampurilaisten sisään.

4 kpl
(1 ps) vegaanisia mustapapupihvejä
1/2 rkl
rypsiöljyä
4 kpl
(1 ps) pyöreää ruispalaleipää
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 4.6.2020
|
Muokattu: 24.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

471

1974

30,5 g

5,3 g

34,3 g

12,3 g

6,5 g

11,0 g

2,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 dl jalapenoviipaleita,

rapeaa salaattia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli