Bánh mì -hodarivuoka
30 min
12 Kappaletta
12 Kappaletta
Uunihodareissa maistuu vietnamilaisista Bánh mì -patongeista tutut täytteet. Kypsä broileri saa rinnalleen pikkelöityjä kasviksia ja lempeän tulista chilimajoneesia. Mehevä uunihodarivuoka kruunataan hienonnetulla chilillä ja korianterilla.
Ainekset
12 kpl
(1 ps) mini hot dog -sämpylää
200 g
(1 pkt) kypsää broileria (esim. Atria Vuolu)
PORKKANA-KAALISALAATTI
2 kpl
porkkanaa
200 g
valkokaalia
2 rkl
riisiviinietikkaa
1 tl
sokeria
1 rkl
kalakastiketta
1 rkl
limenmehua
CHILIMAJONEESI
1 dl
majoneesia
2 tl
srirachakastiketta
LISÄKSI
1 - 2 kpl
punaista chiliä
1/2 kpl
ruukku korianteria
Valmistus
1
Pese, kuori ja raasta porkkanat. Suikaloi kaali juustohöylällä. Mausta kulhossa riisiviinietikalla, sokerilla, kalakastikkeella ja limenmehulla. Anna tekeytyä hetki kylmässä. Sekoita majoneesi ja sriracha.
2 kpl
porkkanaa
200 g
valkokaalia
2 rkl
riisiviinietikkaa
1 tl
sokeria
1 rkl
kalakastiketta
1 rkl
limenmehua
1 dl
majoneesia
2 tl
srirachakastiketta
2
Lado sämpylät vieri viereen uunivuokaan leikkuupuoli ylöspäin. Täytä broilerilla. Kuumenna uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia.
12 kpl
(1 ps) mini hot dog -sämpylää
200 g
(1 pkt) kypsää broileria (esim. Atria Vuolu)
3
Lusikoi sämpylöiden sisään kaalisalaattia ja majoneesia. Viimeistele hienonnetulla chilillä ja korianterilla.
1 - 2 kpl
punaista chiliä
1/2 kpl
ruukku korianteria
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.3.2020
|Muokattu: 19.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
151
631
8,0 g
1,0 g
12,6 g
2,5 g
1,5 g
5,9 g
0,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 kpl ruukku korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.