Kasvisquesadillat uunissa
30 min (josta 30 min aktiivista)
16 Palaa
16 Palaa
Herkuttele perjantaina tai viikonloppuna raikkailla kasviksilla ja maukkaalla nyhtökauralla täytetyillä quesadilloilla! Maukkaat kasvisquesadillat teet helposti uunissa.
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli. Huuhtele paprika. Halkaise, poista siemenet ja kuutioi. Halkaise avokado ja poista kivi. Irrota hedelmäliha lusikalla ja kuutioi se. Hienonna korianteri.
1 kpl
sipuli
1 kpl
paprika
1 kpl
avokado
1
ruukku korianteria
2
Aseta tortillat työpöydälle. Sivele ne salsakastikkeella ja ripottele juustoraaste päälle. Täytä neljä tortillaa kasviksilla ja nyhtökauralla. Halutessasi ripottele pinnalle ranskankermanokareita. Aseta loput pohjat kansiksi salsa- ja juustopinta alaspäin.
320 g
(1 pkt) tortillapohjia (8 kpl)
300 g
(1 prk) salsakastiketta
175 g
(1 ps) juustoraastetta
240 g
(1 pkt) nyhtökaura tomaattia
3
Laita quesadillat leivinpaperille pellille ja paista 225-asteisessa uunissa, tarvittaessa kahdessa erässä, 6−8 minuuttia. Leikkaa valmiit quesadillat neljään osaan ja tarjoa heti.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 22.1.2021
|Muokattu: 6.2.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
165
692
8,3 g
3,4 g
12,0 g
1,6 g
1,7 g
9,6 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukku korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.