Tämän helpon mustikkapiirakan voi leipoa lastenkin kanssa! Uunivuokaan tehty, kuohkea mustikkapiirakka maistuu erityisen ihanalta vaniljakastikelorauksella tai jäätelöpallolla viimeisteltynä. P.S. Voit tehdä piirakan myös uunipellille. Silloin siitä tulee hieman matalampi.
Tätä mustikka-rahkapiirakkaa syntyy kerralla koko pellillinen, joten kahville voi kutsua isommankin seurueen! Erityisen mehevän piirakkapohjan salaisuus on pieni pussillinen mantelijauhoa.
Mummo pisti perinteet uusiksi ja siveli pullapohjan päälle raikasta lemon curd -sitruunatahnaa. Ja koska reseptistä tuli niin herkullinen, päätti hän tehdä kerralla koko pellillisen!
Kun suomalainen kaura ja mustikat yhdistävät voimansa, on luvassa jotain superherkullista! Kaurahiutaleet maistuvat tässä piirakassa sekä mehevässä pohjassa että rapeassa toscakuorrutteessa.
Tee mustikkapiirakkaa kerralla koko pellillinen! Täyteläinen muropohjapiirakka kruunaa kesäisen kahvihetken. Voit valmistaa piirakan tuoreista tai pakastetuista mustikoista.
Uusimmat jutut sähköpostiisi
