Rapeapintainen kaura-mustikkapiirakka

Name: Rapeapintainen kaura-mustikkapiirakka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 100 g Margariinia; 3/4 dl sokeria; 1 tl Vaniljasokeria; 1/2 tl Leivinjauhetta; 2 dl Kaurahiutaleita; 1/2 dl Kauraleseitä; 1 dl Vehnäjauhoja; 1 kpl Kananmunan keltuainen; 400 g Pakastemustikoita; 3 rkl Hillosokeria; 1 rkl Perunajauhoja; 75 g Margariinia; 1 dl Fariinisokeria; 50 g Mantelirouhetta; 2 dl Kaurahiutaleita; 1 rkl Vehnäjauhoja; 1 tl Kardemummaa; 2 rkl Maitoa

6 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Planetaarinen

Nappaa talteen!

Tämä mustikkatosca koostuu tuplasta määrästä kaurahiutaleita: niitä on mehevässä pohjassa ja rapeassa toscakuorrutteessa. Mustikat voi vaihtaa myös muihin pakastemarjoihin.

Täyte
100 g	margariinia
3/4 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
1/2 tl	leivinjauhetta
2 dl	kaurahiutaleita
1/2 dl	kauraleseitä
1 dl	vehnäjauhoja
1 kpl	kananmunan keltuainen
400 g	pakastemustikoita
3 rkl	hillosokeria
1 rkl	perunajauhoja
Kuorrutus
75 g	margariinia
1 dl	fariinisokeria
50 g	mantelirouhetta
2 dl	kaurahiutaleita
1 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	kardemummaa
2 rkl	maitoa

1.
Ota margariini huoneenlämpöön tuntia ennen leipomista.
2.
Voitele piirakkavuoka (halk. n. 25 cm). Kuumenna uuni 200 asteeseen.
3.
Sekoita pehmeä margariini ja sokeri keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää keltuainen ja kuivat aineet margariini-sokeriseokseen. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
4.
Laita jäiset mustikat kulhoon ja sekoita sokeri ja perunajauhot joukkoon. Kaada mustikat piirakkapohjan päälle. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 20 minuuttia.
5.
Tee kuorrutus piirakan paistuessa. Paloittele rasva kattilaan. Lisää joukkoon muut ainekset. Kuumenna hiljalleen koko ajan sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Levitä toscaseos puolikypsän piirakan päälle. Paista vielä 15–20 minuuttia tai kunnes piirakan pohja on kypsä ja kuorrutus ruskea ja rapea. Tarjoa mustikkapiirakka haaleana vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Reseptit|Leivonnaiset

Rapeapintainen kaura-mustikkapiirakka

Arvostele resepti

6 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Tämä mustikkatosca koostuu tuplasta määrästä kaurahiutaleita: niitä on mehevässä pohjassa ja rapeassa toscakuorrutteessa. Mustikat voi vaihtaa myös muihin pakastemarjoihin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
100 g	margariinia
3/4 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
1/2 tl	leivinjauhetta
2 dl	kaurahiutaleita
1/2 dl	kauraleseitä
1 dl	vehnäjauhoja
1 kpl	kananmunan keltuainen
Täyte
400 g	pakastemustikoita
3 rkl	hillosokeria
1 rkl	perunajauhoja
Kuorrutus
75 g	margariinia
1 dl	fariinisokeria
50 g	mantelirouhetta
2 dl	kaurahiutaleita
1 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	kardemummaa
2 rkl	maitoa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Ota margariini huoneenlämpöön tuntia ennen leipomista.
Määrä Ainesosa
100 g margariinia
2
Voitele piirakkavuoka (halk. n. 25 cm). Kuumenna uuni 200 asteeseen.
3
Sekoita pehmeä margariini ja sokeri keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää keltuainen ja kuivat aineet margariini-sokeriseokseen. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Määrä Ainesosa
100 g margariinia
3/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1/2 dl kauraleseitä
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl leivinjauhetta
1 kpl kananmunan keltuainen
4
Laita jäiset mustikat kulhoon ja sekoita sokeri ja perunajauhot joukkoon. Kaada mustikat piirakkapohjan päälle. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
400 g pakastemustikoita
3 rkl hillosokeria
1 rkl perunajauhoja
5
Tee kuorrutus piirakan paistuessa. Paloittele rasva kattilaan. Lisää joukkoon muut ainekset. Kuumenna hiljalleen koko ajan sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Levitä toscaseos puolikypsän piirakan päälle. Paista vielä 15–20 minuuttia tai kunnes piirakan pohja on kypsä ja kuorrutus ruskea ja rapea. Tarjoa mustikkapiirakka haaleana vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.
Määrä Ainesosa
75 g margariinia
2 rkl maitoa
1 rkl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 dl fariinisokeria
50 g mantelirouhetta
1 tl kardemummaa

Vinkki: Voit vaihtaa mustikat pakastemarjasekoitukseen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Kardemummaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli