Nopeat retkieväät hiihtoloman ulkoiluun

Pizzan makuja mukailevat tortillat täytetään kotona valmiiksi ja kääritään folioon. Nämä tortillat sopivat retkievääksi nuotiolle, sillä tortillat grillataan foliokääreessään, kunnes täytteen juusto on sulanut venyväksi. 

Myös avokadolla ja hummuksella täytetyt wrapit on kätevä kääriä valmiiksi jo kotona. Tuhdit kasviswrapit maistuvat kylmänä sekä nopeasti nuotiolla lämmitettynä, jos jätät salaatinlehdet pois täytteestä.


Kääräise evääksi tortilla tai wrap

Leipä on perinteinen retkieväs, jonka täytteitä voi vaihdella loputtomiin. Kokeile tällä kertaa helppoja, kikherneistä tehdyllä tahnalla täytettyjä leipiä, jotka taltuttavat nälän taatusti. 

Jos retkieväiden valmisteluun on hieman enemmän aikaa, leivo evääksi sämpylöitä. Kun teet sämpylät yön yli -menetelmällä, ei aktiivista leipomisaikaa kulu juuri lainkaan. Sekoita ainekset keskenään illalla ja lusikoi jääkaapissa kohonnut taikina aamulla pellille sämpylöiksi. Täytä jäähtyneet sämpylät perinteiseen tapaan kinkulla ja juustolla, kääri leivinpaperiin ja pakkaa retkireppuun.

Leivät ja pasteijat ovat retkieväiden suosikkeja

Valmiista piirakkataikinasta valmistuvien empanada-pasteijoiden sisältä löytyy tomaattia, pestoa ja vegaanista juustoa. Varaa muutama pasteija jokaiselle ulkoilijalle, sillä näitä tekee taatusti mieli syödä useampi.

Mikä olisikaan parempaa, kuin tulella kokattu höyryävän kuuma keitto, joka lämmittää ulkoilun lomassa! Valmistele retkiramenin ainekset kotona rasioihin ja kokkaa keitto nuotilla tai retkikeittimellä luonnon helmassa.

Kokeile retkievääksi myös vartissa valmistuvaa sosekeittoa, joka tehdään kotona valmiiksi ja pakataan kuumana retkitermokseen. Näin keitto säilyy  lämpimänä nautiskeluun saakka. Keiton lisukkeet, basilikaöljy ja krutongit, on myös helppo pakata mukaan retkelle. 

Eväät isompaan nälkään

Valmis croissant-taikina on oikotie nopeasti valmistuviin eväisiin. Tee taikinasta perinteiset nakkipiilot, jotka voit lämmittää nuotiolla. Croissant-taikinasta voit pyörittää myös helpot tikkupullat, joita on kiva paistaa porukalla retkinuotion ääressä. Tee rasiaan mukaan marjaisaa tai suklaista kastiketta, johon kuumia pullia voi dippailla.

Helpot eväät croissant-taikinasta

Hiihtolomaretkellä pitää tietenkin olla myös kuumaa juotavaa. Keitä termospulloon makea kaakao tai pähkinä-suklaalevitteellä maustettu herkkukahvi. 

Muista myös lämmittävät juomat

Lisää ideoita hiihtoloman herkkuihin

Lihapiirakka on loistava talven retkieväs! Täytä uunilihikset perinteisellä jauhelihatäytteellä ja paista helposti uunissa ilman rasvankäryä. Tarjoa lihikset kurkkusalaatin, sinapin ja ketsupin kanssa.

Lihapiirakat uunissa netti

Lihapiirakat uunissa

Tee kinkkupiirakkaa koko pellillinen! Piirakassa maistuvat kinkun lisäksi raikkaat kasvikset ja täyteläinen tuorejuusto. Ruokaisa peltipiirakka on pizzan ja piirakan herkullinen yhdistelmä, sillä pohja tehdään hiivataikinasta. Nauti lämpimänä tai kylmänä!

Pellillinen kinkkupiirakkaa netti

Pellillinen kinkkupiirakkaa

Nauti välipalaksi itse tehty proteiinivanukas ja hunajaisia sitruksia. Sitruksinen hedelmäsalaatti sopii mainiosti raejuustovanukkaan kaveriksi.

Raejuustovanukas ja hedelmäsalaatti netti-1

Raejuustovanukas ja hedelmäsalaatti

Runsaskuituinen granaattiomenatuorepuuro hellii vatsaa. Yön yli jääkaapissa maustunut kaurainen puuro on helppo ja herkullinen aamupala, jonka voi myös napata kätevästi mukaan.

Granaattiomenatuorepuuro netti

Granaattiomenatuorepuuro

Taivaallisen hyvät karamellisoidut persimonit maustetaan kanelilla. Ne sopivat täydellisesti yhteen suolaisen halloumin kanssa. Rouskuvat saksanpähkinät ja mehukkaat granaattiomenansiemenet viimeistelevät suolaisenmakean salaatin.

Persimon-halloumisalaatti netti

Persimon-halloumisalaatti

Uusia ideoita ulkoilijan eväsleipiin

Katso myös

Neljän-aineksen-marjamuffinit

Suuntaa eväsretkelle lähimetsään tai -puistoon – tässä ideat retkieväisiin!

Eväskääreeseen

Lämmintä termospulloon

Makeaksi herkkupalaksi

Ideoita talven eväsretkelle: Mitä pakata mukaan?

Vietä talvinen piknik ulkoilupäivän lomassa pulkkamäen juurella, leikkipuiston penkillä tai nuotion ääressä laavulla. Varaa mukaan kuumaa juotavaa, reilut eväät ja lämmin villahuopa.

### Pakkaa mukaan talviselle piknikille

*   kuumaa juomaa termospullossa
*   kevyet astiat ja aterimet
*   serviettejä
*   valmiiksi täytettyjä voileipiä
*   lämmintä juomaa
*   villahuopa tai lampaantalja.

Varaa mukaan eväitä, jotka eivät kärsi pakkaamisesta ja joita on helppo syödä lapaset käsissä.

Hyödynnä lämpöä eristäviä säilytysastioita. Kahvi, kaakao ja muut lämpimänä juotaviksi tarkoitetut juomat kannattaa pakata termospulloon kuumina, jolloin ne säilyttävät lämpötilansa mahdollisimman hyvin.

Käytä kullekin juomalle mieluiten aina omaa termariaan. Älä siis laita teetä termospulloon, jossa on ollut aiemmin kahvia, sillä kahvin maku tarttuu yleensä pulloon hanakasti. Edullinenkin termospullo pitää juoman kuumana muutaman tunnin ajan.

> Kuuman juoman lisäksi myös keiton voi kuljettaa termospullossa. 

Kuuman juoman lisäksi myös keiton voi kuljettaa termospullossa. Näin keitto pysyy lämpimänä ja sen pystyy helposti annostelemaan lautasille.

Kuppi kuumaa lämmittää

Pakkanen voi puraista myös piknik-eväitä. Pakkaa arat ruokatuotteet lämpöä eristäviin, kannellisiin säilytysastioihin. Myös sanomalehti eväiden ympärillä eristää jonkin verran lämpöä.

Muoviset pakasterasiat ovat yleensä käteviä piknikille eväiden pakkaamiseen, sillä kotiin lähtiessä tyhjät rasiat saa pieneen tilaan sisäkkäin.

Näppärät eväsrasiat

![](//images.ctfassets.net/0yf82hjfqumz/2Q0YqOgDS0wACE6CssIIwg/110db644905f9fa45f766cdc1f518639/287638f6-c469-45c7-ae91-49bd394b6ff0.jpg)

Voileivät ja muut täytetyt eväät voi sujauttaa suodatinpusseihin. Niistä eväs on helppo syödä, ja suodatinpussin voi heittää käytön jälkeen biojäteastiaan.

Eväät ja Talvi

Kaikki aiheista Eväät ja Talvi