Uunijuurekset ovat klassikkolisuke. Tässä versiossa uunissa paahtuneet juurekset viimeistellään fetalla sekä herkullisella appelsiini-rosmariinisiirapilla.

Uunijuurekset ja appelsiini-rosmariinisiirappi

uunijuurekset ja appelsiinirosmariinisiirappi vaaka netti

Tulista kurpitsasosekeittoa kolmessa kulhossa. Keiton pinnalla siemeniä ja tuoretta chiliä.

Tulinen kurpitsakeitto

Parhaat makuparit kurpitsalle – oletko jo kokeillut?

Kurpitsan parhaat makuparit

Gruusialainen-kaalilaatikko

Rakastatko sinäkin tätä klassikkoruokaa? Näillä vinkeillä saat muutkin pitämään siitä

Perinteinen kaalilaatikko on helppo tuunata uudenlaiseksi

Raikkaan hapokkaat pikkelöidyt raitajuuret sopivat loistavasti salaattien sekaan tai sellaisenaan joulupöytään. Kanelitanko antaa mausteliemelle talvisen maun.

Pikkelöityjä raitajuuria kolmessa kulhossa. Raitajuurien päällä kanelitankoja, laakerinlehtiä ja pippureita. 

YH0423 pikkeloidyt raitajuuret verkko paakuva 2400x1350

Pikkelöidyt raitajuuret

Kokeile perinteisten joululaatikkojen rinnalle tätä täyteläistä palsternakkalaatikkoa. Laatikossa on lempeän aromikas maku ja se maustetaan jouluisasti inkiväärillä sekä muskottipähkinällä.

Palsternakkalaatikko netti

Palsternakkalaatikko

Rosollista tutut maut sopivat myös piirakkaan. Leivo jouluisen galeten pohja helposti valmiista piirakkataikinasta ja täytä maustetulla ranskankermalla ja värikkäillä kasviksilla.

rosolligalette netti

Rosolligalette

Graavilohen sähäkänpunainen sävy syntyy puolukasta. Puolukoilla graavattu lohi tehdään kuten perinteinen sokerisuolattu graavilohi, mutta lohifileen pinnalle lisätään myös murskattuja marjoja ja mausteeksi pikantti ripaus rouhittuja pippureita.

Puolukkagraavattu lohi

Tarjoa etikkaisia ja mausteisia omenia kinkun kaverina tai liharuoan lisäkkeenä.

Pikkelöidyt omenalohkot

Bataatti tuo makeutta ja ruokaisuutta tomaattikeittoon. Tarjoa herkullisen mausteisen tomaatti-bataattikeiton kanssa ranskankermaa ja hunajaa.

Mausteinen tomaatti-bataattikeitto

Pehmeän makuinen juurespyree on helppo valmistaa: kuutioi, keitä, soseuta ja mausta. Katso helpon kasvislisäkkeen ohje.

Juurespyree

Persimoni ja luumu tuovat hedelmäistä makua salaattiin. Lisää kastike vasta juuri ennen salaatin tarjoamista.

Hedelmäinen salaatti

Luumuinen kauramurupaistos on helppo ja aina yhtä hyvä jälkiruoka. Tarjoa luumu-kanelipaistos kuumana ja vaniljajäätelön kera.

Luumu-kanelipaistos

Mehevät sieni-juustopiiraat sopivat iltapalalle teen kera. Voit myös pakastaa piiraita vierasvaraksi. Tee monta pientä tai yksi iso piiras.

Sieni-juustopiiraat

Gremolata-mausteseoksessa on sitruunaa, persiljaa ja valkosipulia. Gremolata-juurekset ovat maukas vaihtoehto talviseen ruokapöytään – jouluruoaksikin.

Gremolata-juurekset

Kaunis ja herkullinen puolukkaleipä sopii lahjaksikin. Lämmitä pata ennen kuin paistat leivän uunissa.

Puolukkainen pataleipä

Maukkaat  punajuurifalafelit ovat maidottomia ja gluteenittomia ja sopivat niin joulupöytään kuin muillekin talvisille aterioille. Uppopaista falafelit valurautapadassa tai vokkipannulla.

Punajuurifalafelit

Punajuuri ja fetajuusto sopivat erinomaisesti yhteen. Nauti punajuuri-fetasalaattia jouluaterialla tai liharuoan lisäkkeenä. Jäähdytä keitetyt punajuuret kylmässä vedessä ennen kuorimista.

Punajuuri-fetasalaatti

Granaattiomena-kuskussalaatti

Tee juhlapöytään raikas juustokakku ilman uunia! Rakenna helpon piparkakkupohjan päälle kolme kaunista kerrosta: alimmaksi puolukka-juustotäyte, keskelle vaniljamousse ja pinnalle puolukanpunainen kiille.

Joulu ja Sadonkorjuu

Kaikki aiheista Joulu ja Sadonkorjuu