Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Ruoka ja reseptit

Vegaaninen ruoka ja reseptit

Kokkaa helppoa ja hyvää vegaanista ruokaa! Tutut arkiruoat on näppärä muuttaa vegaanisiksi muutamaa ainesta vaihtamalla. Vegaaniset reseptit avaavat myös mahdollisuuksia aivan uusien ruokien kokeiluun. Lue lisää vegaanisesta ruoasta ja katso reseptit.
Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 26.4.2019
|
Muokattu: 31.1.2024

Vegaanista arkiruokaa: suosikit makaronilaatikosta linssikeittoon

Aiotko osallistua vegaanihaasteeseen vai oletko jo kokenut vegaanikokkaaja? Kummin vain, maistuvia ja helppoja arkireseptejä on aina hyvä olla takataskussa arjen kauppareissuja varten. Vegaaniresepteissä liha vaihtuu papuihin, nyhtökauraan ja muihin kasviproteiineihin. Nappaa kaupasta mukaan myös vegaanista ruokakermaa, tuorejuustoa tai juustoa sekä tietysti roppakaupalla kasviksia, niin pöydässä on kohta vaikka mehevä vegaaninen makaronilaatikko tai värikäs wokki.

Vegaaninen makkarakeitto
Vegaaninen makkarakeitto

Vegaaninen makkarakeitto

Kurpitsastroganoff
Kurpitsastroganoff

Kurpitsastroganoff

Kasari ja kolme kulhoa, joissa persiljasilpulla koristeltua linssikeittoa. Pienessä kulhossa kolme lusikkaa.
Kasari ja kolme kulhoa, joissa persiljasilpulla koristeltua linssikeittoa. Pienessä kulhossa kolme lusikkaa.

Punainen linssikeitto

Vegaaninen palak paneer
Vegaaninen palak paneer

Vegaaninen arkiruoka – katso helpot reseptit vegaaniseen arkeen!

Savutofuwokki
Savutofuwokki

Viikon ruokalista vegaanille: helpot arkiruoat ja viikonlopun herkut, jotka maistuvat myös sekasyöjälle

Kahdella lautasella vegaanista makkarakastiketta ja perunamuusia.
Kahdella lautasella vegaanista makkarakastiketta ja perunamuusia.

Nämä 10 kotiruokasuosikkia on helppo tehdä vegaanisena

Ostoskärryssä kasviksia
Ostoskärryssä kasviksia

8 asiaa, jotka vegaanin kannattaa lisätä ostoslistalle joka viikko

Vegaaninen leivonta, jälkiruoat ja herkut

Herkulliset leivonnaiset ja hurmaavat jälkkärit eivät todellakaan tarvitse voita, kermaa tai kananmunia! Maitotuotteet on helppo vaihtaa kasvipohjaisiin ja kananmunan voi korvata vaikka banaanilla tai kikherneiden liemellä. Kokeile vegaanisia kakkuja, marenkia ja muita vegaanisia leivonnaisia.

Vegaaninen porkkanakakku
Vegaaninen porkkanakakku

Vegaaninen porkkanakakku

Vegaanisia suklaacookieita vaaleanpunaisella ja vaaleansinisellä taustalla. Yksi cookie murrettu kolmeen osaan.
Vegaanisia suklaacookieita vaaleanpunaisella ja vaaleansinisellä taustalla. Yksi cookie murrettu kolmeen osaan.

Vegaaniset cookiet

Vegaaninen sitruunamarenkipiirakka, jonka vieressä puolitettu sitruuna
Vegaaninen sitruunamarenkipiirakka, jonka vieressä puolitettu sitruuna

Vegaaninen sitruuna-marenkipiirakka

Vegaaninen kylmäsavulohijuustokakku, josta on leikattu useita paloja valmiiksi tarjoilulautaselle. Vieressä kaksi lautasta, joilla kakkupalat ja leivoshaarukat.
Vegaaninen kylmäsavulohijuustokakku, josta on leikattu useita paloja valmiiksi tarjoilulautaselle. Vieressä kaksi lautasta, joilla kakkupalat ja leivoshaarukat.

Vegaaninen kylmäsavulohijuustokakku

Solmupullat
Solmupullat

Solmupullat

Vegaaninen jäätelö kolmella eri tavalla maustettuna
Vegaaninen jäätelö kolmella eri tavalla maustettuna

Vegaaninen jäätelö

Vegaaninen pavlova
Vegaaninen pavlova

Vegaaninen pavlova

Vegaaninen suklaatorttu, joka koristeltu tuoreilla viikunoilla, pensasmustikoilla ja hasselpähkinöillä.
Vegaaninen suklaatorttu, joka koristeltu tuoreilla viikunoilla, pensasmustikoilla ja hasselpähkinöillä.

Vegaaninen suklaatorttu

Vegaaniset reseptit ja vinkit vegaaniseen ruokavalioon – ota tästä ideat talteen!

Punaista glögiskumppaa kolmessa jalallisessa lasissa.
Punaista glögiskumppaa kolmessa jalallisessa lasissa.

Glögiskumppa saa tänä vuonna punaisen haastajan – Tässä joulun kolme trendijuomaa

Vegaaninen glögijuustokakku
Vegaaninen glögijuustokakku

Samettinen glögijuustokakku

Punajuuricarpaccio
Punajuuricarpaccio

Punajuuricarpaccio

Vegaaninen sienisalaatti
Vegaaninen sienisalaatti

Vegaaninen sienisalaatti

Vegaaninen riisipuuro
Vegaaninen riisipuuro

Vegaaninen riisipuuro

Vegaaninen bataattilaatikko
Vegaaninen bataattilaatikko

Vegaaninen bataattilaatikko

Vegaaninen selleripaisti ja miso-timjamimajoneesi
Vegaaninen selleripaisti ja miso-timjamimajoneesi

Vegaaninen selleripaisti ja miso-timjamimajoneesi

Vegaaninen suklaamousse
Vegaaninen suklaamousse

Vegaaninen suklaamousse

Glögi sour
Glögi sour

Glögi sour

Joulukaakao
Joulukaakao

Joulukaakao

Linssisalaatti ja vegaaninen juustovaahto
Linssisalaatti ja vegaaninen juustovaahto

Linssisalaatti ja vegaaninen juustovaahto

Vegaaninen Biscoff-juustokakku
Vegaaninen Biscoff-juustokakku

Vegaaninen Biscoff-juustokakku

Tofu airfryerissa
Tofu airfryerissa

Tofu airfryerissa

Airfryer-ranskalaiset
Airfryer-ranskalaiset

Airfryer-ranskalaiset

Hyvä vegebolognese
Hyvä vegebolognese

Hyvä vegebolognese

Paahdettu kukkakaali-kikhernebowl
Paahdettu kukkakaali-kikhernebowl

Paahdettu kukkakaali-kikhernebowl

Vegaaninen mansikkakakku
Vegaaninen mansikkakakku

Suunnitteletko jo kevään juhlia? Nämä 10 vegaanista leivonnaista maistuvat kaikille

Vegaaninen sitruunamarenkipiirakka, jonka vieressä puolitettu sitruuna
Vegaaninen sitruunamarenkipiirakka, jonka vieressä puolitettu sitruuna

Vegaanisen marengin salat – tunnetko jo aquafaban?

Kahdella lautasella vegaanista makkarakastiketta ja perunamuusia.
Kahdella lautasella vegaanista makkarakastiketta ja perunamuusia.

Nämä 10 kotiruokasuosikkia on helppo tehdä vegaanisena

Kandeerattuja appelsiiniviipaleita leivinpaperin päällä.
Kandeerattuja appelsiiniviipaleita leivinpaperin päällä.

Kandeeratuilla appelsiiniviipaleilla koristelet niin kakut kuin cocktailitkin

Vegepyörykkäpasta tomaattikastikkeessa
Vegepyörykkäpasta tomaattikastikkeessa

Helpot pastat, sadonkorjuun paras keitto sekä itämaisia makuja – kokeile uusia vegaanisia arkiruokia

Amerikkalaiset omenapannarit
Amerikkalaiset omenapannarit
Soita video

Ässäkokin kuohkeissa pannareissa maistuu omena

Rouskuva nuudelisalaatti
Rouskuva nuudelisalaatti
Soita video

Ässäkokin nuudelisalaatilla nälkäkiukku talttuu nopeasti

Marjainen kerrospirtelö
Marjainen kerrospirtelö
Soita video

Ässäkokin pirtelössä on kaksi erimakuista kerrosta

Alkoholiton Hugo
Alkoholiton Hugo

Alkukesän parhaat mocktailit – kaksi raikasta juomaehdotusta

Vegaaninen pavlova
Vegaaninen pavlova

Vegaaniset kakut juhliin – rapea ja kevyt pavlova sekä neljä muuta reseptiä

Keksi-taatelikakku
Keksi-taatelikakku

Uudet reseptit vegaaniseen joulupöytään — kokeile joulunpunaista hummusta, vegaanista karjalanpaistia ja mehevää keksi-taatelikakkua

Näin valmistat pikeerin
Näin valmistat pikeerin

Tee maailman paras piparitaikina! Näin onnistut myös gluteenittoman tai vegaanisen piparitaikinan teossa

omenachutney
omenachutney

Chutney kruunaa ruoan – Näin teet parhaat chutneyt hedelmistä ja vihanneksista

säilöntä, pikapikkeli, täytetty rieska
säilöntä, pikapikkeli, täytetty rieska

Pikapikkelöinnin ABC – näin syntyy helppo 1-2-3-liemi, jolla pikkelöit kasvikset nopeasti

Vegaaninen mangojuustokakku
Vegaaninen mangojuustokakku

Näistä resepteistä kokoat juhliin tarjottavat erilaisia ruokavalioita noudattaville