Helpot haamu- ja hämähäkkipizzat sopivat lasten kanssa leivottaviksi halloweenin purtaviksi. Pelottavan herkulliset pizzat valmistuvat vain viidestä aineesta.

Halloweeniin sopivia pizzoja, joiden päälle asetellut oliivit muistuttavat hämähäkkejä ja mozzarellaviipaleet haamuja.

Halloweenpizzat

Halloweenin pizzat

Oletko kokeillut hittiherkku mätidippiä? Tähän sitruksiseen mätikastikkeeseen dippaillaan usein sipsejä, mutta kirjolohen mädistä tehty dippi maistuu mainiolta myös kalan tai perunoiden kastikkeena. Maista mätidippiä myös ruisnappien tai blinien kanssa!

Matidippi

Mätidippi

Paahdettu kurpitsa sopii sosekeittoon, risottoon ja pastaan, mutta uunipaahdetusta kurpitsasta kokoat myös tyylikkäät alkupalat. Tarjoa pähkinäiseksi paahtuneet kurpitsaviipaleet hunajaisen yrtti-jogurttidipin kanssa. Koristele annokset yrteillä ja paahdetuilla kurpitsansiemenillä.

paahdetut kurpitsat, paahdetut kurpitsaviipaleet, kurpitsa

Paahdetut kurpitsat

Suussa sulava lakritsinystävän jälkiruoka valmistuu vain neljästä raaka-aineesta. Helppo pannacotta syntyy nopeasti ja sen voi valmistaa jo edellisenä päivänä.

LAKRITSAPANNACOTTA netti

Lakritsipannacotta

Täydelliset popcornit kattilassa – näin teet ne itse ja 5 tapaa maustaa popparit

__Tarvitset__

Ison (n. 3 l), paksupohjaisen ja kannellisen kattilan

2 rkl öljyä

1 dl popcornjyviä

1/2 tl suolaa

(1 rkl voita)

1. Varmista, että käyttämäsi kattila  on täysin kuiva. 
2. Mittaa öljy kattilaan. Tipauta öljyyn pari popcorninjyvää, kuumenna ja lisää loput jyvät, kun ensimmäiset poksahtelevat. 
3. Peitä kattila kannella, kuumenna pari kertaa kattilaa ravistellen, kunnes poksahtelu hidastuu. Nosta kattila pois levyltä.
4. Kaada popcornit kulhoon. Sulata voi pienessä kattilassa ja lisää suola. Kiehauta seos ja kaada popcornien päälle. Kääntele voi huolellisesti popcorneihin. Tarjoa popparit vasta valmistettuina.

Näin teet popcornit kattilassa

5 x tapaa maustaa popcornit

Vaahterasiirappi, kaneli, cayennen- ja mustapippuri tekevät näistä poppareista koukuttavan hyviä. Lisää cayennenpippurin määrää, jos haluat popcorniisi lisää poltetta.

1. Tulisen makeat popcornit saavat potkua cayennenpippurista

Suolainen kinuski tekee kaikesta parempaa, myös näistä poppareista!

2. Suolakinuskipopcornit: suolaisen ja makean liitto toimii aina

Mihinpä Nutella ei sopisi? Tässä reseptissä itse tehdyt kattilapopcornit saavat päälleen suolaripauksella maustettua, kuumaa Nutella-kastiketta. Ah, miten hyvää!

3. Nutella-popcornit 

Yhdysvalloissa vaahtokarkkeja yhdistetään usein suolaisiin ruokiin, kuten vaikka bataattilaatikkoon. Nämä tahmaiset ja supermakeat vaahtokarkkipopcornit taltuttavat takuulla niin makean- kuin suolaisennälän.

4. Vaahtokarkkipopparit jenkkityyliin

Myös mikropopcornit voi maustaa itse, vaikkapa kotitekoisella kinuskikastikkeella. Kaada popcornit kuuman kinuskin sekaan, levitä seos leivinpaperilla päällystetylle pellille ja anna jäähtyä. 

5. Ihanan makeat kinuskipopcornit 

Lisää makeita ideoita 

Tästä viikonloppu voi alkaa! Kokoa perhe tai ystävät yhdessä kokkaamaan siipiä. Värikäs pelti täyttyy mehevistä kanansiivistä, mangosta, ruusukaalista ja punasipulista. Herkullisen rapeat ristikkoperunat kypsyvät samassa uunissa. Viimeistele kattaus helpolla hedelmäisellä dipillä.

Siiipipelti ja mangodippi netti

Siipipelti ja mangodippi

Paahda hokkaidokurpitsat uunissa hasselbackan perunoiden tapaan. Meheväksi paahtuva kurpitsa saa maukkaan kuorrutuksen valkosipulivoista, juustosta ja korppujauhoista. Hyödynnä kurpitsansiemenet pinnan rapeina koristeina.  Tarjoa esimerkiksi grillatun broilerin tai kalan kanssa.

hasselbackan-kurpitsat netti

Hasselbackan kurpitsat

Suussa sulava keksilevitekuorrute tuo uutta twistiä mokkapaloihin. Herkullisessa keksitahnassa maistuu karamellisoitu sokeri ja kaneli. Pellillinen mokkaneliöitä on helposti valmistuva varma herkku ja maistuu niin lapsille kuin aikuisille.

keksimokkapalat netti

Keksimokkapalat

Mehukas ja maukas persimon antaa luonteen tälle kinkku-ananaspizzan uudelle versiolle. Lisää halutessasi paistetun pizzan päälle basilikaa tai rucolaa ja puolitettuja kirsikkatomaatteja.

kinkku-persimonpizza netti

Kinkku-persimonpizza

Nakkipiilon viritetympi versio kootaan kranssin muotoon ja maustetaan makealla chilikastikkeella. Tarjoa kranssi lämpimänä salaatin ja tomaattien kera.

Nakkikranssi

Ruusukaali tykkää vahvoista juustoista ja paahteisesta pinnasta. Siksi se onkin omiaan sinihomejuustopiiraaseen, jonka makua syventää rukiinen pohja.

Ruusukaali-sinihomejuustopiiras

Tulinen chilihillo on todellinen herkku chilikastikkeiden ystävälle. Makean tulisen paholaisen hillon pohja tehdään tomaatista, ja sen tulisuutta voit säädellä lisäämällä chiliä oman maun mukaan. Käytä grillikastikkeena tai ketsuppina tai mausta kermaviilidippi chilihillolla.

Paholaisen hillo

Nostalgiset nakkipiilot saavat haastajakseen suupalan kokoiset nakkirullat. Helpot ja nopeat herkkupalat sopivat koko perheen napostelupöytään tai iltapalana saunan jälkeen popsittavaksi.

Nakkikääröt netti

Nakkikääröt

Pienet mätileivät syntyvät tuossa tuokiossa. Niillä voi herkutella juhlavammin alkupalana vieraiden kanssa tai rennommin perheen kesken viikonlopun iltapalana. Jos käytät pakastettua mätiä, ota se jääkaappiin sulamaan jo edellisenä päivänä.

Illanistujaiset ja Halloween

Kaikki aiheista Illanistujaiset ja Halloween