Kananmuna-avokadoleivät
20 min (josta 20 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Täyttävät muna-avokadoleivät sopivat täydellisesti aamiaiselle tai brunssille! Rapealle leivälle levitetään raikas avokadotahna ja pinnalle raastetaan kananmunaa.
Ainekset
Valmistus
1
Keitä munat koviksi, noin 9 minuuttia. Laita keitetyt munat hetkeksi kylmään veteen, jotta kuori irtoaa helpommin. Kuori munat ja raasta hienoksi.
2 kpl
kananmunaa
2
Valmista avokadotahna. Halkaise avokadot, poista kivet ja irrota hedelmäliha lusikalla. Hienonna avokado haarukalla kulhossa. Huuhtele ja kuutioi tomaatti. Sekoita avokadotahnan ainekset.
2 kpl
avokadoa
1 kpl
(pieni) tomaatti
2 tl
sitruunanmehua
1/4 tl
suolaa
3
Paahda leivät rapeiksi leivänpaahtimessa. Levitä majoneesi ja avokadotahna leiville. Ripottele munaraaste pinnalle. Viimeistele leivät mustapippurilla ja chilihiutaleilla.
4 kpl
viipaletta paahtoleipää (esim. Fazer Kaura & Hapanjuuri)
2 rkl
majoneesia
mustapippuria rouhittuna
chilihiutaleita
Vinkki: Voit paistaa leivät rapeiksi pannulla tilkassa öljyä.
Vinkki: Voit keittää munat valmiiksi jääkaappiin edeltävänä päivänä.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 12.1.2025
|Muokattu: 12.1.2025
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
198
828
18,5 g
2,5 g
1,3 g
1,0 g
3,8 g
5,0 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
4 kpl viipaletta paahtoleipää (esim, Fazer Kaura & Hapanjuuri) ,
mustapippuria rouhittuna,
chilihiutaleita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.