Fazerina-juustokakku

Name: Fazerina-juustokakku
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 piece
Ingredients: 250 g tummia täytekeksejä (esim. Domino); 50 g voita tai leivontamargariinia; 242 g (2 levyä, à 121 g) Fazerina-suklaata; 1 kpl appelsiini (luomu); 200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa; 200 g (1 rs) mascarponejuustoa; 1/2 dl tomusokeria; 2 dl (1 prk) vispikermaa; Fazerina-suklaata; (appelsiininkuoriraastetta)

12 Palaa

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Fazerina-juustokakku on suklaanystävän unelma! Suklaan ja appelsiinin makuinen helppo Fazerina-juustokakku valmistuu muutamasta raaka-aineesta ilman liivatetta.

Pohja
250 g	tummia täytekeksejä (esim. domino)
50 g	voita tai leivontamargariinia
Täyte
242 g	(2 levyä, à 121 g) fazerina-suklaata
1 kpl	appelsiini (luomu)
200 g	(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
200 g	(1 rs) mascarponejuustoa
1/2 dl	tomusokeria
2 dl	(1 prk) vispikermaa
Koristeluun
	fazerina-suklaata
	(appelsiininkuoriraastetta)

1.
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjalle. Asettele reunoille leivinpaperisuikaleet.
2.
Hienonna keksit monitoimikoneessa tai kaulimella vahvassa pakastuspussissa. Sulata rasva ja sekoita keksimurun joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
3.
Paloittele 200 grammaa suklaata mikronkestävään kulhoon ja sulata mikrossa miedolla teholla lyhyissä erissä välillä sekoitellen. Rouhi loput suklaasta koristelua varten.
4.
Pese appelsiini. Raasta kuorta 2 teelusikallista ja purista mehua 2 ruokalusikallista. Vatkaa juustot, sokeri, appelsiininmehu ja -kuoriraaste sekä sulatettu suklaa kulhossa. Vaahdota kerma toisessa kulhossa ja kääntele tuorejuustoseokseen.
5.
Kaada täyte pohjan päälle vuokaan. Tasoita pinta. Nosta kakku jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.
6.
Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoilulautaselle. Koristele suklaarouheella ja halutessasi appelsiininkuoriraasteella.

Reseptit|Juustokakku

Fazerina-juustokakku

arvosana4/5

(22)arviota

12 Palaa

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Fazerina-juustokakku on suklaanystävän unelma! Suklaan ja appelsiinin makuinen helppo Fazerina-juustokakku valmistuu muutamasta raaka-aineesta ilman liivatetta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
250 g	tummia täytekeksejä (esim. domino)
50 g	voita tai leivontamargariinia
Täyte
242 g	(2 levyä, à 121 g) fazerina-suklaata
1 kpl	appelsiini (luomu)
200 g	(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
200 g	(1 rs) mascarponejuustoa
1/2 dl	tomusokeria
2 dl	(1 prk) vispikermaa
Koristeluun
	fazerina-suklaata
	(appelsiininkuoriraastetta)

Osta verkosta

Valmistus

1
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjalle. Asettele reunoille leivinpaperisuikaleet.
2
Hienonna keksit monitoimikoneessa tai kaulimella vahvassa pakastuspussissa. Sulata rasva ja sekoita keksimurun joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Määrä Ainesosa
250 g tummia täytekeksejä (esim. domino)
50 g voita tai leivontamargariinia
3
Paloittele 200 grammaa suklaata mikronkestävään kulhoon ja sulata mikrossa miedolla teholla lyhyissä erissä välillä sekoitellen. Rouhi loput suklaasta koristelua varten.
Määrä Ainesosa
242 g (2 levyä, à 121 g) fazerina-suklaata
4
Pese appelsiini. Raasta kuorta 2 teelusikallista ja purista mehua 2 ruokalusikallista. Vatkaa juustot, sokeri, appelsiininmehu ja -kuoriraaste sekä sulatettu suklaa kulhossa. Vaahdota kerma toisessa kulhossa ja kääntele tuorejuustoseokseen.
Määrä Ainesosa
1 kpl appelsiini (luomu)
200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
200 g (1 rs) mascarponejuustoa
1/2 dl tomusokeria
2 dl (1 prk) vispikermaa
5
Kaada täyte pohjan päälle vuokaan. Tasoita pinta. Nosta kakku jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.
6
Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoilulautaselle. Koristele suklaarouheella ja halutessasi appelsiininkuoriraasteella.
Määrä Ainesosa
fazerina-suklaata
(appelsiininkuoriraastetta)

Koristele kakku halutessasi kandeeratuilla appelsiiniviipaleilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Fazerina-suklaata, (appelsiininkuoriraastetta).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli