Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Keikautettu kirsikka-suklaajuustokakku

timer-iconNoin 2 tuntia  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
15 Palaa
Fork and knife
15 Palaa
Upside down -juustokakun yllätys on suklaakakun piilossa oleva, raikas, kirsikkainen täyte. Kumottuna kakku näyttää kuivakakulta. Kakku kannattaa valmistaa tarjoilua edellisenä päivänä, jotta juustokakkutäyte kiinteytyy ja kakku pysyy koossa.

Ainekset

200 g
voita
2 1/2 dl
sokeria
2 kpl
kananmunaa
1/2 dl
tummaa kaakaojauhetta
3 1/2 dl
vehnäjauhoja

Täyte

350 g
(1 prk, 680/350 g) hapankirsikoita
200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
200 g
(1 prk) vaniljarahkaa
150 g
(1 prk) ranskankermaa
2 kpl
kananmunaa
2 1/2 dl
sokeria
1/2 dl
perunajauhoja

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

~19
89
/yht. 10 tuotetta
(hinta Prismassa 04.07.)
Kopioi ostoslista

Valmistus

1

Voitele torvellinen kakkuvuoka (2 l) voilla. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja jauhot. Nosta taikinaa vuokaan nokareittain. Painele taikina kevyesti jauhotetuin sormin tai ruokalusikalla vuoan kaikille (myös torven) reunoille.

200 g
voita
2 1/2 dl
sokeria
2 kpl
kananmunaa
1/2 dl
tummaa kaakaojauhetta
3 1/2 dl
vehnäjauhoja
2

Valmista täyte. Kaada kirsikat siivilään valumaan. Vatkaa tuorejuusto, rahka, ranskankerma, sokeri ja munat hyvin sekaisin. Sekoita joukkoon perunajauhot ja kirsikat. Kaada seos kakkuvuokaan.

350 g
(1 prk, 680/350 g) hapankirsikoita
200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
200 g
(1 prk) vaniljarahkaa
150 g
(1 prk) ranskankermaa
2 kpl
kananmunaa
2 1/2 dl
sokeria
1/2 dl
perunajauhoja
3

Paista kakkua 175-asteisen uunin alatasolla 60 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassaan tunnin ajan. Kumoa kakku. Säilytä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Miltä maistui?(12 arviota)
Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.2.2023
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

386

1615

18,7 g

11,5 g

46,9 g

33,6 g

1,3 g

6,3 g

0,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli