Täytetyt graavilohirullat
Annokset
12
Ainekset
300 g
Ruodotonta graavilohta viipaleina
TÄYTE
200 g
Valkosipulituorejuustoa
1 kpl
Punainen paprika
1 dl
Hienonnettua tilliä
LISÄKSI
Täysjyväleipäviipaleita
Tuorejuustoa tai margariinia
Salaatinlehtiä
MUITA TÄYTEVAIHTOEHTOJATUOREJUUSTO-TILLITÄYTE
200 g
Mautamatonta tuorejuustoa
1 rkl
Sitruunapippuria
3 rkl
Hienonnettua tilliä
HOMEJUUSTOTÄYTE
150 g
Sinihomejuustoa
2 rkl
Ranskankermaa
KATKARAPUTÄYTE
200 g
Ruohosipulituorejuustoa
2 dl
Kuorittuja hienonnettuja katkarapuja
Näin teet
1
Lado lohiviipaleet leivinpaperille lomittain vieri viereen. Levitä pehmeäksi sekoitettu tuorejuusto tasaisesti kalan päälle. Leikkaa paprika pieniksi kuutioksi ja hienonna tilli. Ripottele levyn pinnalle. Kääri paperia apuna käyttäen tiiviille rullalle ja nosta rulla muutamaksi tunniksi jääkaappiin tai tunniksi pakkaseen maustumaan. Leikkaa leivät kolmioksi, sipaise pintaan tuorejuustoa tai margariinia ja nosta päälle salaatinlehdet. Leikkaa lohirullasta parin sentin viipaleita ja pistä ne cocktailtikkuihin leipien päälle. Tarjoa voileipäpöydässä tai pikkusuolaisena iltapalana.
Koostaja
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 30.1.2007
Muokattu: 17.5.2019