Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Kreikkalainen lohisalaatti

Raikkaat ja ruokaisat – salaattireseptit joka nälkään

Salaatti on ihanan monipuolinen ruoka: sen voi tarjota kevyenä alkuruokana, aterian lisukkeena, työvireen takaavana lounaana tai ruokaisana päivällisenä. Salaatit toimivat niin arjessa kuin juhlassa – mitä olisikaan vappu ilman perunasalaattia tai noutopöytä ilman runsaita salaattikulhoja! Katso reseptit klassikkosalaatteihin ja inspiroidu uusista ideoista.

Salaattien klassikot perunasalaatista caesariin

Perunasalaatti kuuluu melkein kaikkiin suomalaisiin juhliin: uuteenvuoteen, vappuun ja juhannukseen, piknikeistä ja grillikemuista puhumattakaan. Ei siis ihme, että siitä on kehitelty lukuisia eri versioita. Muita salaattiklassikoita ovat pastasalaatti,, kuskussalaatti, sellerinen waldorfinsalaatti ja talven juhlien noutopöydistä tuttu sienisalaatti.

Ruokaisat salaatit lounaalle, illalliselle ja juhliin

Salaatista saat helposti monipuolisen ja täyttävän lounaan tai illallisen. Kana, lohi, tonnikala ja katkaravut ovat suosituimpia ruokaisten salaattien täytteitä, mutta kannattaa kokeilla myös pavuista, tofusta tai härkiksestä ruokaisuutta saavia salaatteja. Lämpimät salaatit, kuten uunijuuressalaatti ja uunissa paahdettu veriappelsiini-fetasalaatti sopivat erityisen hyvin talven lounaille ja illallisille.

Juhliin voi valmistaa useamman ruokaisan salaatin tai kattaa ainekset erilleen, jolloin jokainen vieras voi koota salaattibaarista haluamansa annoksen. Juhlissa toimivat salaattien klassikot, mutta tarjolle kannattaa tehdä aina myös jokin uusi vaihtoehto. Inspiraatiota kannattaa hakea satokauden kasviksista. Esimerkiksi tuore viikuna ja granaattiomenan siemenet tuovat salaatteihin helposti juhlavuutta ja modernia otetta.

Salaattien uudet ideat

Suurin osa salaateista kootaan vihersalaattipohjan päälle, mutta oikeastaan salaatin ei tarvitse sisältää lehtisalaattia lainkaan. Koko salaatin voi koota grillatuista kasviksista tai kesäkeitosta tutuista kasviksista. Kannattaa muistaa myös raastesalaatit ja slawit, jotka toimivat lisukkeena muutenkin kuin grillikaudella. Maailma on pullollaan kiinnostavia salaatteja, joita on hauska kokeilla omassa keittiössä. Oletko jo testannut esimerkiksi vietnamilaisesta ja thaimaalaisesta keittiöstä inspiraationsa saaneita nuudelisalaatteja?

Katso kaikki salaattireseptit ja -vinkit

Grillatut wingsit, sinihomejuustodippi ja kukkakaalisalaatti
Grillatut wingsit, sinihomejuustodippi ja kukkakaalisalaatti

Grillatut wingsit, sinihomejuustodippi ja kukkakaalisalaatti

Lohi-perunasalaatti
Lohi-perunasalaatti

Lohi-perunasalaatti

Nizzansalaatti paistetuilla muikuilla
Nizzansalaatti paistetuilla muikuilla

Nämä kesäiset lisukkeet varastavat show’n pääruoilta

Kanapanzanella
Kanapanzanella

Kanapanzanella

Paahdettu pekoni-perunasalaatti
Paahdettu pekoni-perunasalaatti

Paahdettu pekoni-perunasalaatti

Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella

Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella

Kreikkalainen mansikkasalaatti
Kreikkalainen mansikkasalaatti

Kreikkalainen mansikkasalaatti

Maustetut vesimelonitikut labneh-dipillä
Maustetut vesimelonitikut labneh-dipillä

Melonit maistuvat makeissa ja suolaisissa herkuissa

Varsiparsakaali-linssipaistos
Varsiparsakaali-linssipaistos

Varsiparsakaali-linssipaistos

Retiisisalaatti ja minttuvinegretti
Retiisisalaatti ja minttuvinegretti

Retiisisalaatti ja minttuvinegretti

Parsaranskalaiset ja limeaioli
Parsaranskalaiset ja limeaioli

Parsaranskalaiset ja limeaioli

Marinoitu tomaatti-fetasalaatti
Marinoitu tomaatti-fetasalaatti

Marinoitu tomaatti-fetasalaatti

Lämmin perunasalaatti ja paistetut ahvenet
Lämmin perunasalaatti ja paistetut ahvenet

Lämmin perunasalaatti ja paistetut ahvenet

Talvicaprese eli paistettu tomaatti-mozzarellasalaatti
Talvicaprese eli paistettu tomaatti-mozzarellasalaatti

Haluatko hemmotella jotakuta? Tarjoa hänelle lämmin salaatti. Katso 6 upeaa salaatti-ideaa!

talvicaprese eli lämmin tomaatti-mozzarellasalaatti
talvicaprese eli lämmin tomaatti-mozzarellasalaatti

Talvicaprese

Lohibowl
Lohibowl

Lohibowl

Pitasalaatti
Pitasalaatti

Pitasalaatti

kana-nuudelikulho maapähkinäkastikkeella
kana-nuudelikulho maapähkinäkastikkeella

Kana-nuudelikulho maapähkinäkastikkeella

Jouluinen salaatti
Jouluinen salaatti

Uutta raikkautta joulupöytään! Testaa näitä joulusalaatteja

Rosson raastepöytä
Rosson raastepöytä

”Raastepöydästä voi aloittaa” – Rosson legendaarinen raastepöytä tekee vuosien jälkeen paluun

Sadonkorjuun salaattipiirakka
Sadonkorjuun salaattipiirakka

Tee maailman helpoin suolainen piirakka: salaattipiirakkaan paistetaan vain pohja!

Isoäidin kaalisalaatti
Isoäidin kaalisalaatti

Kaalisalaatti maistuu kesällä vaikka joka aterialla: näillä viidellä vinkillä teet siitä täydellistä

hölskytysperunat
hölskytysperunat

Kokeile uutta tapaa uusien perunoiden valmistukseen! Hölskytyspotut ottavat mallia mummonkurkuista

vihersalaatti
vihersalaatti

Tässä on tämän kesän salaattihitti! Yllätä yhden värin, mutta monen maun salaatilla

Mansikka-vuohenjuustosalaatti
Mansikka-vuohenjuustosalaatti

Haussa raikas tai ruokaisa salaatti kevään ja kesän juhliin? Katso 10 suosikkiohjettamme!

Kanapanzanella
Kanapanzanella

Juhannussalaatit täydentävät juhlapöydän – katso reseptit kalojen, grilliruokien ja muiden juhannusherkkujen kaveriksi

Värikäs talvisalaatti
Värikäs talvisalaatti

Lisää makua ja sävyä juuresruokiin väriporkkanoilla: värikäs talvisalaatti ja muut porkkanavinkit

Perunasalaatin kaava – näin teet varhaisperunoista täydellisen kesäruoan
Perunasalaatin kaava – näin teet varhaisperunoista täydellisen kesäruoan

Perunasalaatin kaava: näin teet varhaisperunoista täydellisen kesäruoan

Hedelmäsalaatti
Hedelmäsalaatti

Tässä on täydellisen hedelmäsalaatin kaava

Paahdettu rosolli ja punajuurikastike
Paahdettu rosolli ja punajuurikastike

Joulusalaatit – väriä joulupöytään!