Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Kreikkalainen lohisalaatti

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUG
ReseptitSalaatit
Kreikkalainen salaatti on suomalaisten ikisuosikki. Saat salaattiin ruokaisuutta rikastamalla sen avokadolla ja kirjolohella.
Munaton
Gluteeniton

Ainekset

370 g
kirjolohifileetä
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
2 rkl
oliiviöljyä

Vihreä salaatti kreikkalaisittain

1 kpl
punasipuli varsineen
3 rkl
sitruuna- tai limemehua
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1 tl
juoksevaa hunajaa
4 rkl
oliiviöljyä
1 kpl
kurkku
3 kpl
avokadoa
250 g
(1 rs) kirsikkatomaatteja
113 - 253 g
(1 prk) vihreitä oliiveja
1/2 - 1 dl
hienonnettuja yrttejä (esim. basilikaa tai minttua)
200 g
(1 pkt) fetajuustoa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Valmista salaatti. Leikkaa punasipuli renkaiksi ja hienonna varret. Sekoita sipuli, sitrusmehu, suola ja pippuri kulhossa. Anna maustua 5 minuuttia. Lisää hunaja ja öljy.

1 tl
juoksevaa hunajaa
4 rkl
oliiviöljyä
1 kpl
punasipuli varsineen
3 rkl
sitruuna- tai limemehua
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
2

Halkaise kurkku pitkittäin, poista siemenet ja leikkaa paloiksi. Halkaise avokadot ja poista kivet. Kuori ja viipaloi tai kuutioi avokadot. Puolita tomaatit. Laita kasvikset kulhoon. Lisää oliivit ja yrtit.

1 kpl
kurkku
3 kpl
avokadoa
250 g
(1 rs) kirsikkatomaatteja
113 - 253 g
(1 prk) vihreitä oliiveja
1/2 - 1 dl
hienonnettuja yrttejä (esim. basilikaa tai minttua)
3

Leikkaa lohi annospaloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista ensin nahkapuolta pannulla öljyssä muutama minuutti. Käännä palat ja jatka paistamista, kunnes kala on kypsää.

370 g
kirjolohifileetä
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1/2 tl
suolaa
2 rkl
oliiviöljyä
4

Annostele kalapalat ja salaatti lautasille. Murustele päälle fetajuustoa. Viimeistele halutessasi sitruuna- tai limelohkoilla.

200 g
(1 pkt) fetajuustoa
Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 9.5.2019
|
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

755

3164

67,0 g

15,8 g

6,3 g

5,8 g

9,0 g

28,3 g

4,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli